第290章 诱惑偷香料
如此香的油,再加上鸡腿菇太薄,恐怕鸡腿菇的味道会完全被掩盖…… 可刘真从来都不按常理出牌,在加热油的时候,鸡rou被用相同的方式切成片状,但是要厚很多,然两片rou夹一打鸡腿菇片,还有调制的特别的密料,下锅之前还沾了一层冰凉的井水… 热油碰上凉水,发生的反应及其热烈,但是并没有飞溅起来,只是发出声音,并且滚成一个个小包。 下锅不过十秒,全部被刘真捞了上来,竟然全部变成了诱人的金黄色!中间的鸡腿菇片也被炸地变了形状,本来没有厚度的一打鸡腿菇全部变了形状,就像是被炸的土豆片,上面起着酥泡儿,秘制酱料上了一层更深的颜色,让人看了食欲大增。 金梦瑶已经忍不住起身走过去,高温的油锅里一个个夹心薄片翻滚,游荡,起锅,刘真做了一大盘,足够三个人吃才停下。 在阿仇面前展现功力的目的已经达到。 “刘兄,你如此厉害,为何甘愿在流沙派做这样下等的工作,我虽然不是行家,却也知道你这样的功力足够媲美江湖上许多厉害人物。”阿仇神色复杂地看着刘真。 “先尝尝,吃了再说。”刘真夹起一块儿递给他。 牙齿经历的先是鸡rou外面的一层酥脆!刘真在下锅前特意用冷水,就是为了让表皮更加脆! 紧接着是温柔的绵软,鸡rou丝毫不柴,高温下快速的蒸发,锁住水分,让rou保持着最原始最浓郁的香味! 再往下…是无可比拟的,一触即碎,一碰即化,但是,又会发出咔嚓咔嚓脆响的鸡腿菇片! 薄到极致,只要碰到热油马上就会变形卷曲,多留一秒钟就会变黑,所以用鸡rou在外面裹上一层,能够很好地隔绝高温,防止炸焦! 在牙齿和耳朵享受到极致的薄脆之后,紧接着舌头完全接触到薄片上涂抹的酱汁,甜咸的味道刺激着味蕾,整个人都在享受。 阿仇睁开眼睛,眼前一片清明。 “这是我这辈子吃过最美味的东西,我不知道别人的人生是怎样的,我这辈子也许只有这一次机会。”阿仇仿佛在自言自语。 “怎么会呢,人生还很漫长,有无限种可能。” 三人重新坐下,阿仇认真地品尝每一块美味,想把这种感觉印到记忆最深处,以后回忆起来的时候也能走无限回味。 最后一片吃完,阿仇还往盘子里伸筷子,却夹了个空,有些失落但是又不好意思,微囧。 “若是可以,我们那没有炉灶和空间,可以经常到这里来做饭。”金梦瑶提议。 阿仇马上回答:“求之不得。” “我…还是想问那个问题,你会为什么会留在这?”阿仇问。 “我只想安安静静烹饪,不像掺杂江湖上的太多琐事。” 阿仇神色复杂:“可流沙派并不清净,我现在能理解护法和谷主为什么会对你特殊,你有这个能力。” 刘真听了毫无形象地哈哈大笑:“这么严肃地夸我我会不习惯的!我没什么其他想法,就是对烹饪热爱,想找到各种烹饪能用得上的东西,开发出更巧妙,更有用的方式,作出最美味的东西!” “他一提起烹饪就这样,修炼内功心法也是为了这个。”金梦瑶一副对刘真习以为常的样子。 “你来这里是为了流沙谷的香料?” 刘真打了个响指:“真聪明,这里久负盛名,必须要来一趟,而且我慢慢也想过稳定的生活,所以在这里找了一份差事。” “原来如此。” 金梦瑶跟刘真对视一眼,心领神会,装作突然想到一样:“哎!你是来找香料的,那西域的香料不是更好吗?可以拿来一些研究研究到底有什么不同。” 刘真眼睛一亮,看着阿仇:“可以吗?” 阿仇愣了几秒,凝眉道:“这是流沙谷的机密,你要是想看恐怕要上报谷主才行,连天狐护法都没有那个权利。” “哎呀,只需要一点点就行,你不是管理运货的吗,顺手从袋子里拿点儿,也没人发现,况且我们又不是另作他用,只是想试试神奇香料的味道,那回来做两道菜试试。”金梦瑶无所谓道。 阿仇猛然看她:“绝对不行!” 刘真两人面面相觑,不知道他为何反应这么大。 “我…香料不经过加工处理怎么能吃呢,有的香料如果不能完全去皮,可能还会中毒,不能乱食用原材料的。”阿仇赶紧解释。 金梦瑶摆摆手:“这都不是事儿,大不了回来我一个一个剥开,而且刘真对这方面感兴趣,大多也只是问问味道什么的。” 阿仇犹豫,但刘真既然已经说出,又不好一口拒绝。 “我试试吧,不过拿东西管的确实很严,被发现一定会严惩的。” “多谢你啦,我们绝对不说出去!” 阿仇看着金梦瑶,心里另外有了一番思索。 刘真和金梦瑶晚上回去,细细回想今天发生的一切,两个人早已经做好了准备来演这一出戏,让阿仇放下防备,为刘真拿香料。 可刘真回来之后总觉得心里不太踏实,阿仇的每个细节的表情都在脑海中回放,夜里躺下又惴惴不安。 计划安排的非常周密,今天如果阿仇不主动要求让两人他的院子,金梦瑶也会提出来,然后做一个好菜,让阿仇的心思转移,最后打动他。 刘真夜里猛然被噩梦惊醒,一种不详的预感让他起床,外面突然出了许多脚步声,下一秒钟就有人在门口使劲敲了两下。 “刘真!快点出来!有事问你!” 刘真心狠狠一跳,自己的预感果然没错,阿仇背叛了他们。 门缓缓打开,整个大院的人都被惊醒,开着门缝看热闹。 “有人说你对流沙派的东西有非分之想,护法让我们带你去问话。”那人眯着眼睛,手里紧紧攥着刀把,有刘真若是不听话马上处决的打算。 -------------------------