第157章 我们可以腌咸鸡吃
甚至就连鸡肠子也没放过,同云清拿着一根细筷子眨眼前就把鸡肠子给翻了过来,将上面的脏东西冲洗干净,然后抓了把什么粉搓洗干净,扔给小九切成一截一截的。 不一会儿就处理了好几只,鸡肠子、鸡胗、鸡肝、鸡心分开放置,堆了几堆,至于鸡rou则扔了半盆子,嗯,这时候要是有只狗子跑过来肯定开心得直吐舌头! 毕竟沈月都在流口水了。 可小九却发现了新问题:“三哥,这么多鸡也吃不完啊。” 死孩子从小到大头一回看见家里食物这么丰盛,却发现食物多了也是个头疼的事,吃不掉又舍不得扔,鸡rou不同于山药蛋可以储存起来过冬,什么时候吃什么时候拿,鸡rou放久了可是要坏的。 “不用担心,我们可以腌咸鸡吃。”沈月道。 “咸鸡?那是什么?”小九勤学好问。 不怪小九不知道,虽然古代劳动人民保存食物的四大方法之一便是腌制,但咸菜腌得多不代表咸鸡腌得多,毕竟古代rou食品是比较少的,而且以沈月当年走南闯北挖坟掘墓的经验,即使在前世rou食品极其丰富的时候,咸鸡也是南方见得多而北方见得少。 而沈月所穿来的地方,寒冷少雨,山上多落叶木,多半是地处北方无疑。虽然是北方,但不代表腌咸鸡不可行,甚至沈月还就爱吃那一口,大冬天里来一锅咸鸡炖白菜简直再好吃不过了。 便耐心给小九解释道:“咱们不是可以用盐腌咸菜么,用盐腌鸡也是一样的道理。”