第一千五百六十八章 当然要吃掉
热门推荐: 从这个时候开始，白路又一次变成超级厨师，动作其快无比，完全不间断无缝连接，从切rou片开始就没停过，面前一共开了六个炉灶，不是不想多开，是实在忙不过来，一边要切菜，一边要炒菜，幸好有单英雄在，可以帮着刷锅和准备盘碗食材。 白大先生又一次表现惊世厨艺，刀法快，炒菜的速度同样快，炉火一直熊熊燃烧，就没停过，轰轰的映在玻璃墙上，再透出去。 白路特别稳，如此快的处理食材如此快的翻炒，还要把握火候，硬是没有出现一次错误。 很多人喜欢看他切菜时的样子，比如说切葱花，刀快的好象没动过一样，长长的葱已经变成葱花，下一刻，白路已经放下刀，回到炉子前面。 太快了，可以把厨房里白路的表现当成节目来看，很吸引人。 白路做的是家常菜，为了好看，量都不太大，可以节省些时间。同样是为了好看，白路需要挑选好看的食材，剔除掉的部分就是放到一边。 这是他很不愿意做的事情，他不想浪费，可为了有一盘很好看的菜肴，只能选择最新鲜最好看的部分入菜。 另一个原因是没有时间摆盘，不能细细归置，只能使用品相好的食物。 等菜肴出锅，跟路边小店一样，一炒勺下来，再一炒勺下来，菜肴装盘圆盘，没有特别好看的花朵装饰，完全展现菜肴本色。 白路就是这样一盘菜一盘菜的不间断的炒做，动作飞快，先炒鲁菜，再来川菜，接着是粤菜闽菜湘菜…… 开始是炒菜。可以很快出锅。 这些菜可以说是给客人吃的，也可以说是给客人看的，因为每样菜只一份，再不像前面那些菜肴做到每个人都能吃到。 这些菜每做好一盘，就由单英雄盖上餐盖，放到传送带上送去配菜间。由服务员端去长桌中间的位置上。 长长餐桌，按照惯例，也是为了好看，不论在哪里摆席，中间位置都会摆花，或是其它装饰品。 今天的宴会没有，所以客人一入桌就会觉得桌面有些空，也有些不够美观？ 等开席后，服务员把每位客人的雕刻人像往桌子中间推了下。客人们便以为中间那块是用来放小人的，也就没有多想。可事实是中间那块地方其实稍有点儿大，对桌客人的两个小人都放过去，还是会空出块地方。 现在，服务员端来祖国大江南北各处饭店经常吃到的普通菜肴，一道道呈上，一道道放到中间位置上。 因为珍妮弗没说话，宾客们不太好意思动手。只是看着好奇。 最后这一大拨轮炒，白路可以说是拼了命。菜肴出来后散发无比诱人的香气，当那盘菜就放在不远处，香气袭来。想想刚刚吃过的美味，再看看面前盘子里的三道主菜，让附近客人很是想尝尝那道还散发热气的菜肴。 白路炒菜速度相当快，基本是服务员送出去一道菜。下一道又已经通过传送带进到配菜间。 这时候上菜终于不再像货物配送那样使用餐车，全由美女们一一端上，宾客们终于能看到依依美女托着托盘款款而行的美丽姿态。 白路使用六个炉灶，可并不是只有六个，在一旁还有许多个。他先是使用六个炉灶炒菜。连切菜带入锅，都是好象下方便面那么快。 中餐不是下方便面，除去一些简单的普通菜肴以外，还有许多费时间费功夫的大菜，更是需要很多食材。别的不说，比如佛跳墙这种炖菜，对现在的白路来说简直是个灾难。他没有时间，而这道菜就是很费时间，不光是需要多种食材，麻烦的是每种食材都是要做处理，或煎或炸或炒……然后还要炖上好几个小时…… 可这一类菜还不能不做，白路想的很全面，餐厅里是七条长台，他要在七条长台的中间位置上摆满中餐，不光有八大菜系，各个地方菜民族菜都要有涉及，还要有多种烹饪方法，炖菜肯定少不了。 此外，他还得做鱼，做虾，做螃蟹等一些海鲜。 公平说来，这次宣传中餐活动，也就是第二次中餐盛宴，要比第一次更全，也是更麻烦。也是累了柳文青和丽芙，需要准备特别多的东西。 好在大美国不缺货，很多食材可以就地采购，甚至于蛇都有卖的。 白路有个怪癖，不愿意杀生，即便是做菜用到的食材，比如说鱼汤，他也没有杀鱼，是在中餐馆订购的处理好的鱼。 这算是自欺欺人，他不去问鱼的生死，可鱼到底是死了。蛇也是如此。 当第一轮炒菜过去后，开始制作炖菜，南北各地的炖菜选上十四种，每张长桌有两道。 制作炖菜，麻烦的是准备食材的过程，等全部放进各种炖锅里，剩下的事情就是等待。 而白路不能等，他还要做鱼，中国人的宴席必须有鱼，使用的就是在大美国闹成鱼患的鲤鱼。专门挑了七条半米长的大鱼，用七种烹饪方法制作。 同样，在摄象机前面看不到杀鱼的过程，都是提前处理好的鱼，拿过来喂料，或蒸或煮，甚至又使用一次烤箱，烤大鱼。 若是换别人做这个工作，估计早忙晕了，千头万绪的不知道做什么好，总要有个思考或是休息的停顿时间。白路没有，还是那几个字，无缝连接。一道菜接着下一道菜，流畅自如，包括做鱼也是。 虽然看不到电视里那种夸张镜头，就是把菜丢到空中快刀连闪切好的菜掉到锅中，再燃起一片大火，拿起炒勺猛掂，蔬菜能飞到空中再飞回来…… 白路表现的很本分很稳，远离各种夸张动作，全是在拼速度，他要在上主食以前，搞定整套的中餐菜品的呈现。 餐厅里有很多摄象机，也有照相的，在每一道菜品送进去的时候，都有拍特写，留下单独照片。现在是一道道中餐菜肴的集体展现，尤其是每样只有一盘，摄象师们顾不了太多。赶忙跟过去，对着菜拍上一阵再说。 可惜没有菜品介绍，没有菜名，在那道菜肴附近又总能看到雕刻小人，始终没有最好的拍摄机会。 一个小时，白路在厨房疯狂忙碌一个小时，用这种疯狂做出两百一十道菜肴。虽然其中有拌菜有快炒，可也有炖有煮，白厨师就是那么自然的做完这一切。 七条长桌的中间位置摆上许多菜肴，两头是拌菜是炒菜，往里是炸菜是炖菜，最中间是大鱼盘。 那么多很好看的菜肴，应该也好吃，可到底要不要我们吃？ 宾客们多是这样疑问，看向大屏幕，可白路也没有给出任何答案，他在做主食。 老美自己的杂志做过统计，他们比较喜欢吃炒河粉，所以今天的主食就是炒河粉。 有了刚才疯子般的炒菜表现，再炒起河粉，那是当真的简单轻松，也终于玩了次花活，一排十个锅，白路站在一头，抓起粉往挨个锅里丢。接着又玩了些夸张的掂勺，反正就是好看，很有电视里大师傅的那种手段。 方才炒许多菜的时候，他是一手拿着装满食材的银盘，一边走一边往锅里分别放入，等食材入锅，他会特别帅气的把空银盘丢回到案板那里，打旋着落下，不会有太大声音，很帅。可还是没有炒河粉这会儿帅。 不光动作帅，河粉也很帅。出锅后好象通心粉那样团在盘中，片片段段都在闪亮。 老规矩，量少，团出个很好看的形状，由服务员送到客人面前。 等这道菜送进餐厅，白路也是离开厨房。等炒河粉全部上桌以后，他去换了衣服，从正大门进入，大屏幕上便又是他。身边还站着单英雄，老头一脸兴奋状态，很高兴。 他俩鞠躬致谢，换来掌声一片，终于是结束今天的工作。 主食可以慢慢吃，白路化身最周到的主人，带着珍妮弗跟每一位客人说话，等跟七百多人全部打过招呼，主食也已经吃好，换成暖茶一杯。 当这道茶喝过，宴会结束。 终于还是有超模妹子没忍住，在白路过来说话的时候小声询问最后这些中餐怎么办？可不可以吃？ 模特在意身材，必须严格控制饮食和体重。不过一辈子也难得吃一次这种饭，就豁上一次也没什么。 白路看看时间，笑着回话：“当然要吃掉，总不能这样浪费。”跟那位超模说：“稍等。” 又过会儿回到大门口站住，珍妮弗说：“现在桌子上的这些菜肴也请尽情享用，诸位可以像吃自助餐一样挑选喜欢的菜肴品尝。” 在她说这句话的同时，服务员妹子分别送上公用的叉子勺。 可负责摄象的几个人不老满意，说没有完整拍好这些菜肴。 白路装酷，说缺憾也是一种美。 珍妮弗很怒的看他一眼，跟摄象师说现在这样已经很好。 你说好那就好，摄象师问出下一个问题：“我们什么时候吃饭？”说话的时候看向白路，也是看着被宾客们瓜分的两百多道菜肴。 白路挠挠头，问珍妮弗：“我这一会儿还得下厨？” 珍妮弗问：“你说呢？” 白路叹口气：“知道了。”(未完待续……)R1292