第一百零七章
第一百零七章 第二天竟然是个艳阳天，早早的就出了太阳，伦敦难得的有一个无雾的清晨。 趁着天气好，詹妮早早的与芳汀一起将香肠晒了出去，她得赶紧去把婚纱给汤姆送去，如果接下来几天都是这种天气，她还打算买一些菜回来晒。 汤姆自从接了这个婚纱的单子，就将二楼除了卧室外所有的房间都清空了做工作室，平时那些绣娘都是早上来绣，晚上回家，中午汤姆就包一顿饭。金线银丝都是算着数分给绣娘，汤姆还时不时检查进度和质量。这还不算，等之后缝珍珠宝石的时候，汤姆更是要眼不见的盯着，以防被人偷拿了。 半年下来，汤姆瘦了一大圈，原本他已经被养的圆润了许多，这会子又变回三年前的体型了。 “我正愁怎么减肥呢，这下省事了。”汤姆乐呵呵的拍拍肚子，把詹妮领到楼上去。私人交情归私人交情，正事归正事。汤姆把詹妮带来的婚纱和头纱展开来，忍不住吸了一口气。 虽然婚纱还还只是一大块薄纱，但上面却好似盛开着一朵粉红的玫瑰。花蕊半闭，外瓣撒开，每瓣花瓣都镶着一道粉白色的光晕，由里到外颜色渐浅，恰好似清晨盛放，倾城倾国，简直一伸手就能摘下来似的……如果不是世界上没有这么大的玫瑰的话。 与婚纱上立体型的玫瑰比起来，头纱上的小玫瑰似乎不太起眼，但詹妮却是选的近乎透明的无色丝线，又细细的剖开，只用叠加的针法让玫瑰显出白色来。这样绣出来的花，你远远看，却是一朵朵的小花开在头纱上，想细细看，却又觉得若隐若现，好像空无一物。 这还是没有绣上珠宝呢，汤姆就已经觉得珠宝什么都好像变的多余了。 “你的手艺还是这么好。”汤姆由衷的赞叹。詹妮微笑的接受了。 开玩笑，你以为容易吗？ 汤姆看了一会，就将绣品收进盒子里，亲手放进柜子锁好，只等其他薄纱一起绣好，再进行整体裁剪。 “正好你来，省的我去找你。”汤姆走到书桌前，从抽屉里拿出一个本子，将夹在里面的一张支票递给詹妮。“去年冬季的收益我已经将钱都收回来了，这是你的份，要看看账单吗？” “要的，谢谢。”詹妮看了一下支票，与她想的数差不多，她小心的将支票和单子一起收好。 按照两人以前的合同，詹妮以绣技和创意在每一笔生意中占三成收入，而汤姆则占七成。看起来好像詹妮是吃亏了，但她其实并不出布料丝线，也不用去讨好客户，只需要每一季画画册子，然后天天埋头绣花就行。汤姆除了要先预付材料钱、应付客人之外，只要按照量好的尺寸和詹妮的图纸裁剪做衣服就行，这不是一个需要长时间做的活……所以说，还真说不上到底谁占了便宜。 “等我看完再告诉你结果。”詹妮写了张收据交给汤姆。 “当然可以，亲爱的詹妮~”汤姆将收据扔进一个盒子，里面已经有许多张这样的收据了。 “要留下来指导一下她们的活计吗？正好吃个午饭，啊，我们好像很久没在一起吃饭呢，我真有些怀念你的手艺了。”正事交待完了，现在是私人时间。 “我很想和你们一起共进午餐，不过今天不行。”詹妮拿着手袋站起来，“我有些事想要摆脱福尔摩斯先生的哥哥，所以今天我邀请了他到贝克街来吃晚饭……我得回去准备了。” “什么？你拒绝了我的邀请，是为了那个胖子？”汤姆捂着胸口夸张的叫起来。 “别以为我不知道你在想什么，汤姆。”詹妮挑挑眉，“我会多做一些果酱的，苹果酱，要青苹果，对吗？” “是的，不过不是我喜欢吃，是小丽达喜欢酸果酱。”汤姆义正言辞的说。 “哦是的，没错，和她爸爸的喜好一样。”詹妮说完，告辞离开了。今天要干的活可多着呢，没时间瞎耽搁功夫。 詹妮和芳汀急急的赶回贝克街，珂赛特已经乖巧的打扫好了卫生，芳汀赶紧去洗那积了几天的衣服，詹妮带着珂赛特把湿闷的被子褥子都抱出来晒。 真希望能多出几天的太阳啊~ 中午简单吃了一些昨天剩下的酸菜鱼就面包，真寒酸，狡猾的夏洛克只留了张纸条说中午不回来吃饭，看来他早预料到了。 詹妮：可恶！ 詹妮原本是打算去买一些菜或水果回来，趁着太阳好，做点菜干泡菜果酒果酱什么的，但是在汤姆那花费太多时间了，她还没想好晚上做什么菜呢。 不过有一道菜是早就决定了的，罗宋汤。似乎福尔摩斯们都最喜欢酸甜口味的菜，所以詹妮回来时顺便买了新鲜的牛rou。牛rou需要煮三个小时，所以最先做这个。 将牛rou切块淖水，去浮沫，然后放水开始煮汤。汤里要放的东西忒多，如果是平时的话，这一道汤可以抵一桌子菜了。 所有蔬菜都要清洗，土豆、胡萝卜、西红柿都需要去皮，卷心菜要切成一寸的长菱形，土豆切滚刀块，胡萝卜切片，西红柿切小块，洋葱切丝，芹菜切丁，红肠切片……詹妮、芳汀和珂赛特都没闲着。 “我大概很长一段时间都不会想做这道汤了。”詹妮一边切芹菜一边说。 “好吃吗？”珂赛特觉得这个比较重要。 “恩……我觉得还行。”詹妮想了想味道，认真回答。 “只要好吃就不怕麻烦。”珂赛特发表自己的观点。 詹妮觉得她说的好有道理…… 准备好的东西先放一边，只等牛rou汤煮好再说。詹妮准备做豆沙，红豆放在锅里煮熟后，将皮筛掉，用力搅拌成泥状，加油加枫糖，还有剩下的全部玫瑰酱，詹妮一起放下去，拌匀后用小火慢炒到可以成形又不散就可以起锅了。 詹妮在做豆沙的时候，芳汀就在做南瓜面皮。她将南瓜削皮切成小块，蒸熟，用勺子压成泥和面，切成大小一样的长条形。等詹妮那边的豆沙做好，把豆沙铺在面皮上，卷成一个个小卷，上烤箱烤二十分钟，一个个的南瓜小面包就做好了。 面包一做好，珂赛特就吃了一个，又香又甜又糯，就算被烫的直呼气，她也停不下嘴。 “好好吃！我能再吃一个吗？”珂赛特还处于对甜食毫无抵抗力的年纪。 “吃多了会吃不下饭的。”虽然这么说，但詹妮还是再给了她一个。 没想到南瓜面包这么受欢迎，詹妮决定再用南瓜做两个蛋糕，如果迈克洛夫特喜欢的话，可以带一个回去。 同样把南瓜蒸好压成泥，把五个鸡蛋蛋黄蛋清分开，把蛋黄和糖放进南瓜泥中搅拌均匀，再加橄榄油继续搅拌，直到油完全融合。詹妮将面粉筛到南瓜泥里，继续搅拌到到无颗粒。 另一边芳汀和珂赛特轮流在打发蛋白。蛋清里加了一些柠檬汁，先打到粗泡，加一次糖，再打到细泡，再加一次糖，要一直打到干性发泡成蛋白霜为止。 这两个可都是力气活，等做这些，三人都累的休息了好一会儿才继续下一步。 先将三分之一的蛋白霜放到南瓜泥里搅拌均匀后，再放剩下的搅拌均匀至细腻顺滑，然后倒进模具里……做的多了，竟然倒了两个大的一个小的……好吧，这不是问题，烤个十五到二十分钟就好了。 詹妮把蛋糕都倒出来，做的都非常不错，金黄色的蛋糕散发着南瓜的香甜……既然中午大家都没吃好，詹妮决定大家先把那个小蛋糕瓜分了。 “哇~好棒好好吃~”珂赛特忍不住大声叫起来。 “珂赛特，吃东西的时候不要说话。”芳汀嗔怪，其实她也觉得南瓜做蛋糕非常棒。根本不需要加太多其他的东西，南瓜本身的香甜和蛋糕细腻的口感完全融合，简直绝配。 “那么剩下一下个晚上吃，另一个给大福尔摩斯先生带回去。”詹妮把两个蛋糕放在柜子里。珂赛特忍不住期待起来，因为晚上做甜点是肯定吃不掉一整个蛋糕的。 詹妮看了看牛rou汤，将汤面的浮沫撇掉，让它继续煮。 猪蹄是昨天就先处理好了的，芳汀把它剁成小块，煮成半熟捞出来沥干水，用小火炒到表皮微黄。詹妮用一个小锅，先爆香调料，葱姜蒜、rou桂、茴香、花椒、胡椒……然后将猪蹄和香料放在加酒一起煮，大火煮开后再煮十五分钟转小火，煮至汤汁浓稠。 用油和糖一起炒成深色，将猪蹄捞起来放入一起翻炒上色，倒入刚才的汤收汁。 再用花椒辣椒干爆香，将收好汁的猪蹄放进去，加一些水，再用小火翻炒到收汁，最后装盘，撒上一点白芝麻，这才算做好了。 真是估计错误，詹妮原以为这道菜做起来不会这么麻烦的。 “可是好吃啊~”珂赛特含糊不清的说，她再一次光荣的担任了试吃的任务……而且希望能再多来几次。 芳汀稍微收拾了一下厨房，詹妮拿来一个大平底锅，放油和奶油，先炒土豆块，然后放红肠，再放其他蔬菜和盐，最后倒进两大汤勺番茄酱，全部炒了几分钟后一起倒进牛rou汤里，继续小火熬制。芳汀去洗大锅时，詹妮又拿来一个小平底锅，将一些面粉炒至微黄，倒进汤里，用大汤勺搅拌。 “好了，再煮个二十分钟就行了。”詹妮用汤勺舀了一点汤，尝了尝味道，非常浓的番茄味，呆会想再咸一点的人可以自己加盐。 “面包，汤，主菜，甜点，都有的了，好像还差了点什么？”詹妮数了数，觉得少了些东西似的。 “也许我们还需要一点蔬菜？”芳汀提出意见。 哦，对，一桌子不是rou就是甜的，够腻味啊，詹妮恍然大悟。 正好有新鲜的芦笋和虾，詹妮原本还打算用虾就这么炸一炸蘸盐吃的，结果竟然忘记了。 昨天买的芦笋，今天还很水灵，洗干净，把老的部分切掉，切成小段，用油和盐焯一分钟迅速捞起。虾剥成虾仁，用水淖到变色就行。不需要更多调料，芦笋本身的清爽和虾本身的清甜就很好，直接拌到一起，加点橄榄油和胡椒粉就行了。 “不错。”詹妮看了看表，差不多四点一刻了，还早，但是……大家都忙了一天了。 “来个下午茶吧！”詹妮伸了个懒腰。 ...