第31章 吃吃吃!(美食章)
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南熏门里大街的道路两侧种了各种桃树、杏树、梨树,枝繁叶茂,洒下大片大片的阴影。 如今花期已过,明黄的杏子挂在枝头,青涩的桃儿还没红了脸颊,至于梨树,一点也不着急,才将将有几个花托。 时值中午,小摊非但没有减少,反而更多了些。 温瑜听着耳边行人交谈,知晓过了中午,这些摊贩便会收摊休息,直至酉时才会再出摊,且更为热闹。 小白尾巴挂在温瑜脖子上,前肢扒拉住温瑜肩膀,脑袋左看看右瞧瞧,显然顾不过来。 右侧立着水饭、烤rou、rou脯摊子; 左边儿王楼前面,有卖獾子rou、野狐狸rou、鸡rou干儿的; 隔壁还有两家名店,专卖各种熟食,店前挂着的板子上写了今天的食物种类: 鹅、鸭、兔rou,肚肺、鳝鱼,以及包子,鸡皮,腰肾杂碎。旁边标着单价都在三十文以内。 小白狠狠瞪了一眼卖狐狸rou的摊子,觉得糟心,下一秒又被空气中萦绕着的各种rou香勾去注意力。 “我决定了,我想先吃那个!” 温瑜循着狐狸爪子看去,是个羊rou摊子。 店家支起了一片棚子,里面放了四五个小桌,各有四个马扎,位置上已经坐满了人,还有的不知从哪摸过来一块石头,也不介意都是陌生人,拼个桌坐下,另有几个人没座的,正站着吃。 摊子前,一个筐子上盖着块布,露出来的一角冒着热气,可以看到其中热乎乎的羊rou酥饼。 旁边还有两个大锅,底下都有火温着,一个锅里面是大块的煮得软烂喷香的羊rou,另一个锅中是用骨头熬了一夜的羊髓煮的粥。 摊主是对夫妻,男人身形矮壮,皮肤黝黑,来来往往招呼客人。 女人头上包着布巾,穿着蓝色交领窄袖上襦,下身同色衣裙,粗糙的手掌在一样样吃食上穿梭,准确无误地备好每个客人点的食物。 “店家,来两个羊rou酥饼,再加一碗羊髓粥!” 温瑜眼疾腿快,在一名老翁吃完离开后迅速坐在空出的位置上。 一个刚抬起腿,还没迈出步子的汉子摇头叹息,疑惑温瑜如何能动作如此迅速。 要是温瑜知晓汉子心中疑惑,定会挑眉淡定安慰。 那当然,如果不是怕吓到你们,我的疾风步法还能更快! “一共二十文。” 男店家一手端着个巴掌大的小竹筐,里面放着两块羊rou酥饼,另一手端着一碗冒着热气的羊髓粥,放到温瑜面前。 温瑜拢在袖中的手从储物袋里拿出二十文,作势从怀中掏出钱来递给店家。 “好嘞,客官慢用!” 小白已经迫不及待从温瑜肩膀上跳下来,坐在温瑜腿上,高度正好能够到吃食。 羊rou酥饼还热乎着,饼是空心的,用羊rou和面粉和制而成,有时加些橘皮捣成的粉末或胡椒粉,用以调味,再揉成一块块巴掌大小的面饼,在热锅上煎烤。 温瑜将饼子掰开一半,一股羊rou的鲜香扑面而来,面饼金黄酥脆,附着的rou馅分量足够,显然是个良心店家。 轻轻咬一口,伴着咔嚓的声音,味蕾瞬间被吞噬,羊膻味被很好地中和掉,只余下羊rou特有的细腻与鲜嫩。 “咔嚓,咔嚓,咔嚓。” 小白可不像温瑜吃的慢,它两三口饼子进肚,砸吧砸吧回味口中的余香。 好吃! 还想要! 温瑜摸了摸小白的头,以神念与小白沟通。 “尝尝味就行,这就吃饱了,后面可就吃不下了。” 想了想后面还有诸多美食,小白忍住了口水,点点头,一副大义凛然,慷慨就义的模样。 “我知道了!” 温瑜好笑地又撸了一把狐狸头,将羊髓粥端起。 小摊忙碌,不好再要一个碗分盛,索性趁人不注意,温瑜使用术法来解决。 控水诀! 这是聚水诀的进阶,可以控制液体的一些变化。 将碗中粥分出一半悬浮在桌下,聚成一条条细线团成粥“线团”。 只要小白伏下身子,张开嘴,那粥聚成的“线头”便进到它嘴里,像是被抽走的毛线团。 温瑜喝着剩下的半碗,羊髓粥的味道与羊rou酥饼不同,融合了米的清香软糯,炖至软烂,一口下去,竟不知是米还是汤。 入口滑嫩,如同最新鲜的豆腐,顺着喉管下肚,带给空旷的脾胃一丝温暖的安慰。 都说粥养胃,果真如此。 小白喝粥如同鲸吸牛饮,不做细品,囫囵下肚,末了舔舔嘴边粘上的残渣,意犹未尽。 “温瑜,走!我们去吃下一个!” 小白兴奋的声音在温瑜脑海中响起。 饼和粥都吃完,正好将位置让给下一位,温瑜带着小白离开摊子。 紧挨着的这一片羊rou摊子最多,摆着各种精巧的羊rou小吃。 小白没吃够,闹着每样都要尝一尝,不然就在温瑜识海中不断念叨。 “你说过让我随便吃的,人类说话要算话,我想吃这个,我想吃那个,你说过让我嘴边吃的,人类说话......” 温瑜:“……” 买买买!!! 社零星是用猪、羊、鸡、鸭、面粉、蔬菜等做的羹,因为已经喝过羊髓粥,温瑜要了一小份,她只尝了一口,味道比羊髓粥更清淡一点,带着青菜的微苦。 巧羊肺羹据店家说是一种补品,用羊肺一具细切后,再用一把葱白,在豆鼓汁中煮成,有了绿色的点缀,令它看起来更为动人。 羊皮花丝其实是羊胃肚丝,等店家盛菜的功夫,温瑜前方一位书生模样的男子跟温瑜解释道。 “因为牛羊胃称‘膍’,与‘皮’同音,故‘羊皮’或即指羊膍;花丝,是说将羊肚切成细长之丝,而且这种丝要达到一尺之长!” 温瑜一脸受教,配合地夸赞几句,令书生眉眼舒展,心情愉悦,似有长谈之意。 “您的这份好了!” 店家及时解救温瑜于水火中,接过小食后,温瑜果断离开原地,留下书生遗憾叹息。 格食,这也是一道羊rou小食,用切好的羊rou及其肠脏分别裹上豆粉,经烤制而成。 表面金黄,还冒着rou油,闻起来也很香。 温瑜已经差不多饱了,因此只尝了一口,剩下的全给小白。 她有点怀疑,小白的肚子是不是储物袋做的,这么多吃的进去,竟然还能在识海中指挥温瑜继续买。 温瑜稍一犹豫,小白立即委屈巴巴,似乎马上要哭出来。 “你说过让我随便吃的,人类说话要算话......” 算了,买买买!! “旋煎羊、白肠、鲊脯、冻鱼头、姜豉子、抹脏、红丝、批切羊头、辣脚子、姜辣萝卜!” 各要一份! “夏日特产小食——不吃后悔嘞——” “麻腐鸡皮、麻饮细粉、素签沙糖、冰雪冷元子、水晶角儿、鸡头穰沙糖、甘草冰雪凉水。” “……” 买! “荔枝膏、杏片、梅子姜、莴苣笋、细料馉饳儿、香糖果子、越梅、刀紫苏膏。” 买? 温瑜摊开空空如也的手心,前几日做木桶赚的两百文悉数花光。 “呃......” 小白大眼睛一扫,没等温瑜说话,心中顿时明白她们没钱了,原本要报的一溜点心名堵在口中,被它原路咽回肚里。 “咱也逛到头了,再往前就是城门。” 小白语气一转,变得十分顾家。 “都怪我,一时买上头,把钱都花光了。” “买的这些也够吃一段时间的,我们继续办正事去吧!” “不要为了我耽误你进城的任务!” 温瑜:...... 话都被你说完了! 不过小白这种带着愧疚的语气,倒是让温瑜心底一软。 买的东西虽多,但也不会浪费,吃不了的都放进了储物袋,拿出来还能继续吃。 “不用自责,说了请你随便吃,那就做好了花光这两百文的准备。” 温瑜伸手摸了摸肩上的小白。 “这次没钱了,等我再赚了钱请你吃。” 小白摇头晃脑,大尾巴开心地左右摆动。 好诶! 混过去了! “没事没事,我相信你很快会再赚到钱的!” 温瑜被小白毫不保留的信任语气逗笑,心中顿时生出:小白这么好,这样相信我,我一定要努力赚钱,带小白去吃遍所有美食的想法。 等等! 这想法是不是不对劲?! 温瑜反应过来,想找小白问个清楚时,却发现它缩进背篓里,还传出“呼噜呼噜”的声音。 别问我。 我睡着了。 我什么都不知道。 温瑜无奈扶额,向着古家粮店的方向走去。 还要先跟粮店预定好粮食,最好今明两天就想办法送出去,不然随着时局变化,粮价可能会一天一个价。 今天见到安玉衡,温瑜就隐隐觉得雁门城可能有什么事要发生。 但这和她有什么关系? 她只想赶紧买完粮食和村民汇合,南下找到定居地。 沿着南熏门里大街直走一段,往东拐就进入马行街,古家粮店就在马行街和榆林巷的十字路口。 马行街一路上多酒楼茶肆,就比如温瑜遇见安玉衡的茶馆。 此时路过茶馆门口,温瑜看过去,店内已没有安玉衡的身影。 想了想,温瑜走进店内,眼力勤快的小二弓腰打个招呼。 “客官要点什么?” “豌豆黄,荷花酥,茯苓饼,甑糕各要一份,打包带走。” “好嘞,您稍等!” 温瑜这次进城,除了自己赚的两百文钱,许老二也给了五两银子做日用。 她本想推辞,说自己不需要买什么东西,但许老二直言这是从温瑜打山匪分的银子中拿的,如果温瑜不收,那他就把那些银子全还给温瑜。 之前逗小白,也确实是买的太多了。 不过温瑜记得这家店的点心让小白念叨了许久,这次路过,那就正好买点。 装睡的小白:(耳朵刷的竖起)还有这好事? 我现在醒来会不会太刻意了!