第47章 Act.047
那天，寇媛媛不断地安慰她mama。【】<し只是，房舒兰哭得实在太厉害了。完全停不下来。 房舒兰原以为她父亲不爱她，不看重她。这一误会就是几十年。 到头来，她才发现，原来父亲为了她，连祖辈留下的名厨师名号都不要了。 有些人，这辈子奋斗终身的目标，不过是在华国厨师名录上留下自己的名字和印记。比如寇天城。 有些人，为了许儿女一世平安顺遂，宁愿把自己家的姓氏从厨师名录上抹去。比如房外公。 “我还说，他为什么没有去参加大宗师的考核？那时候，明明美食家协会的那些叔伯们已经来找过他几次了。他却始终都是拒绝的。那时候，他身体已经很不好了。他把灶台上的事都交给了你爸爸。我还以为他怕自己精力不济，所以才不考了。现在，我才明白，你外公是不要自己的名字留在大宗师名录里。他不要我顶着华国五代厨艺宗师女儿的这个身份。”说道这里房舒兰终于忍不住再次痛哭失声。 因为这本笔记，当年很多含含糊糊，不清不楚的事，房舒兰现在终于都清楚了。 只是，已经年过35岁，自己也当上了母亲，她才开始懂得了父亲的一片苦心。才明白他苦了一辈子，唯一的愿望只是女儿不要再像他那样辛苦。仅此而已。 这难道也有错么？ 他自己被虚名拖累得身体不好，早早逝去。他只是希望自己的女儿从虚名中解脱出来。这又有什么错？ 寇媛媛只能尽量安慰她mama，一边跟她聊天，一边抚摸着外公留下来的那本笔记。 “咦，妈，这里有外公记载的灌汤黄鱼的做法。不止有这道菜，还有清汤燕窝，黄焖鱼翅，九转大肠，油焖大虾，乌鱼蛋汤……都是一些难做的菜。” “哪呢？我看看。”房舒兰这时候也顾不得哭了。拿起笔记一看。 “原来，我一开始做的就不对。怪不得我做的灌汤黄鱼跟你外公做的味道完全不一样呢！我连汤汁弄得都不对。” 灌汤黄鱼的难点有三：一是整鱼脱骨，二是汤汁烧制，三则是灌汤煎炸烧。寇媛媛看着外公记得密密麻麻的笔记，忍不住吞了吞口水说： “可是，这道灌汤黄鱼好难呀！” “嗯。媛媛，你说，如果mama从现在开始好好跟师傅好好学习厨艺。以后，争取把外公的拿手菜都做出来。你说怎么样？”房舒兰虽然还是有些眼泪汪汪的。语气中却带着一种难得的坚持。 “好呀。那肯定很好吃。到时候，顾爷爷他们一定会很开心的。” “嗯嗯。”房舒兰用力地点点头。到了现在，她还是很想哭。 那天，在包间里，其实冯师傅跟房舒兰聊了很多。房舒兰这才知道，她的处境其实并不是最艰难的那一个。冯师傅当初的处境比房舒兰不知道艰难多少倍？ 冯师傅甚至为了抗议家族把她随便嫁出去，一度逃离了自己的家。然后，几经波折才辗转走上了艰难的学艺之路。 后来，冯师傅为了学习厨艺耽误了花期，这辈子都不曾结婚。 冯师傅说：“那时候，我就想问，凭什么女子不能当厨师？为什么女子就要作为利益交换，被嫁入别家？我不服。我真的不服。 我觉得只有站在厨房里，我才是活着的。而不是一具冯家供养的泥胎塑像。后来，我也受了好多罪。但也很幸运地得到过很多好心人的帮助。就这样，我才能一路顺利地走过来。 8年前，我成为建国后第一个传统菜女性大宗师。很多人都想拜我为师，我却没有收一个徒弟。我就是想等一个有缘人。不然宁缺毋滥。没办法继承我厨艺理念的徒弟我不想要。现在，我终于等到了你。舒兰，女子做厨师未必比男子差。你可愿意拜我为师么？” 听了冯师傅的那番话，一向没什么主见的房舒兰，当场就决定拜她为师。 “原来，冯奶奶也是一样的呢。”寇媛媛听了mama的叙述，忍不住叹了口气。 似乎不管什么时代，女人想在一个男人为主导的行业里混出头都很艰难。大多数人都以为女人不适合那个职业。不过…… “只要不放弃的话，mama你一定能达成心愿吧！到时候，你把亏欠外公的大宗师替他拿回来！而且，你是心甘情愿地喜欢做菜，不用背负着虚名枷锁。这样的话外公也会高兴吧！” “嗯。mama以后一定会把亏欠你外公的统统都拿回来。”房舒兰流着眼泪，看着自己坚强的女儿，又想起了那位性格倔强，誓不低头的师傅。 她身边都是这么坚强，这么有勇气的人。这一次，她绝对不会轻易放弃厨艺了。 此时此刻，房舒兰终于点燃了自己遮遮掩掩了几十年的梦想。终于敢把孩缇时代的心愿大声地说出来。 曾几何时，小小的房舒兰看见父亲站在厨房里挥舞着锅铲，火焰飞起老高。瘦弱的父亲却没有丝毫惧怕火焰，而是成功驾驭了它。然后，端出了一叠又一叠精致的美食。 那时候，她觉得父亲特别了不起。她也想像父亲那样，做一个了不起的厨师。 时空似乎在不经意间就画上了一个完满的圆。通过一本充满着一个父亲期许的笔记，使得房舒兰再次找回了最初的自己。 而陪在她身边的寇媛媛，也终于抛开了过往的一切束缚。准备让自己的梦想再次重新。这一次，没有一大堆烂摊子和负担等着她一肩背起。她只要在母亲，师傅的护航下，自由自在地做自己的美梦就好。 ### 晚饭的时候，振作起精神的房舒兰开始在厨房里煮面。她可以轻易把面条拉得很长，就像变戏法一样。 “今天谁过生日么？”这面条寇媛媛太熟悉了。几乎每年她过生日，房舒兰都要为她拉上一碗。 “我可能没跟你说过吧？我小时候，每年过生日，你外公都亲自下厨给我做一碗长寿面。后来，我就把这习惯记下来了。你每年过生日，我也给你做一碗长寿面。所以，抱歉了，媛媛。这些年，你过生日，mama一次蛋糕都没给你吃过。” “没关系呀。面条很好吃的。”看着锅子里煮着的汤汁，寇媛媛忍不住吞了吞口水。 “mama突然很想吃这面条。对了，还有汤。我小时候，就算家里穷，我也能隔几天就喝一碗你外公煮的汤。你出生之后，我就老是想着给你煮汤喝。以后，我们三天做一锅吧！妈煮给你！” “好呀！”寇媛媛笑眯眯地看着她mama。只要她开心就好。 房舒兰鼻子酸涩得厉害。看着女儿就像小时候的她一样站在厨房里，满脸好奇地看着冒着热气的锅子。她突然感觉到了一种来自血脉传承的魔力。 或许，这不是父亲的本意，可是有些东西在不经意间，就随着血脉一代又一代的传承了下来。就像她和女儿的超强味觉。 以后，她们会按照父亲的心愿不再提起房家菜谱。可是，房家菜却通过了另一种方式，留在了她们的心里。就像是记忆中那一碗美味的鸡汤，又像是一碗庆生的长寿面。 这些美味的记忆会伴随着幸福，一代又一代地流传下去。 然后，等到媛媛长大了。也会谱写下属于自己的传说。她们会寻找到最适合自己的生活方式。只是，她们都不在被禁锢在房家菜谱里。 她想，这或许就是父亲所希望看到的吧？ ...