第66章 Act.066
等到那道菊花鱼一被服务员端上来。【】这一桌暗访的记者就惊呆了。 这道菜就真像是白盘做底，绿叶做衬，在酱汁里盛开出五朵菊花。 仔细一看，每片菊花花瓣都像是精心“雕制”而成的。整盘菜摆盘也很用心，就像是一副匠师精心绘制的菊花图。却又会散发出阵阵的诱人香味。 “这……也太好看了点？闻起来还好香呢？不行，我要先尝尝了。”一位朋友忍不住先下了筷子。 “你忘了，只要38块？这菜光看这样子就回本了” “嗯，火候也很好。外面焦脆，里面软嫩。酸甜适口，rou质鲜美，油而不腻呀” “这可比东家胡同那家店里做的黑乎乎的一团“菊花”好太多了。不管是外观，还是味道都完胜东家胡同了。而且，还只要38块”去吃过陆家饭庄的记者忍不住直皱眉。两家一对比，他就发现自己被陆家饭庄宰了。再想想，最近名声鹊起的陆大师，现在也没有什么好感了。 “不管别的了。我决定下次还要带着我老婆和女儿来这里吃。她们就喜欢这种酸甜甜的菜。一定会爱死这道菊花鱼的” 之后的时间里，大家也就忘了探访黑窝点的事了。接下来，他们也不聊天了，筷子就没停下来过。期间，有位朋友还把服务员叫过来问了下：“请问还能再点一条菊花鱼么？” 来得还是那个特别直白老实的愣头青小伙子。 “抱歉，我们店里有规定，每天每桌只能点一盘菊花鱼。这道菜实在是道功夫菜。” “可是，刚刚不是上来得很快么？”朋友又问。 “那是因为今天第一天开业。老板说一定让顾客吃得满意。所以，今天就不限量了。他干脆就放下别的菜，带着他两徒弟做这道菊花鱼了。这样也都忙不过来了。所以……很抱歉，您下次再来点菊花鱼好么？”小伙子还是一如既往地实在，他说话时候虽然有点紧张，却都尽量保持着真诚热情的态度了。 “这样呀。”朋友只能意犹未尽地继续吃别的菜了。“看来只有下次再来了。” 一顿饭下来，反而是让他们这些挺挑嘴的家伙，变成了老陆家的忠实粉丝。 细想想也是，虽然这些服务员看上去都挺凶的。实际上，个个都很实在。菜做得也好，而且还不贵。 “这家店如果长期保持下去。将来不知道会发展成什么样呢？”饭后，胡记者喝着茶水忍不住开口说道。 然后，社会版的张记者趴在他耳边小声说：“不知道你发现没有，老胡，这家店的服务员大概都有前科吧？” “那也无所谓吧？”他又不是瞎子，当然也看见愣头青小伙子手背上的刺青了。有些事就算想掩盖都掩盖不住。 想想还挺奇怪的。来之前，胡记者对许少安本来有些不满。再加上受到了误导，所以一直对这家饭店充满了反感。 可是，到这里之后，那种反感先被大宗师们给吓退了。再看着这些很怒力改变的服务员们，吃着厨师们精心烹制出来的美味佳肴。 也不知道这是不是美味带来的魔法？他的看法在不知不觉中突然就变了。反感都没了，反而多了一种庆幸，一种惊喜和一丝宽容。 就算是有前科的话，如果一如既往地充满热情地经营着这家店。就算是长得比较凶，如果长久地热诚用心地招待着客人们。只要可以长久地坚持下来，这家店总有一天也会名满帝都吧？ 至于，他得到的那条莫名其妙的消息。大概是有人心慌了，所以不得不使用些上不得台面的**手段了。 胡记者想起了东家胡同里的那家陆家饭庄。那位曾经名声显赫的厨艺宗师老了病了。那里的厨艺大师一直饱受诟病。今年开始向着评审圈进军了。这还是他们陆家最有实力的一位了。其他的陆家小辈根本就拿不起来。 老店里菊花鱼都能做成黑乎乎的一团，还只要388。 这样下去，老店的名声还能撑多久？ 有了老陆家再一对比，恐怕那家老店将受到难以想象的冲击吧？ 如果真的是出自同门，可以做出同样的菜式。 一家已经开始腐朽糜烂，只知道靠着老店的名声死赚钱。另一家却如初升朝阳，蓄势待发。 难怪那些人要急了，要出这种手段。 只是，他们大概没想到这家新店竟然有这么大的脸面。开业就能请来这么多有头有脸的各界人士前来助阵。 只能说，老陆家这家店真的很幸运。不然，开业当天就会遭到伏击，甚至过不了三个月就有可能夭折掉。 ### 中午吃完饭，没有新闻可发的记者们就回去了。然而，胡记者却对老陆家充满了好奇。 于是，他在当天晚上10点，他又来到了老陆家。 此时，老陆家好像已经打烊了。但是店里却依然很热闹。 看见他一进来，原本说说笑笑的小伙子们就是一惊。此时，他们已经把扣子都解开了。甚至露出脖子上的刺青来。每个小伙子手里都捧着一个饭盒，正等着吃饭呢 餐厅经理是一位50多岁的，见过大场面的中年人。此时，他一脸严肃地走到了胡记者的面前。 “您这是？” “哦，我看这里灯还亮着，就想进来吃个晚饭。” “哦，很抱歉。这位客人，我们老陆家每天晚上9点半差不多就下班了。” “这样呀，那我只好回家去了。”胡记者脸上带着遗憾的表情。他离开的时候，肚子还叫了一声。刚好，小许他们正把锅端出来。满屋子都是香喷喷的味道。胡记者真快被馋死了。 正在这时，那位一看就不好惹的经理突然把胡记者叫住了。 “等一下，这位客人？” “啊，有什么事么？”胡记者回头看着他。 “您介意跟我们一起吃点么？不收钱，就吃点员工餐。” “真的可以么？”胡记者露出了一脸欣喜的表情。 “可以呀反正我们就炒了一大锅饭。还是我们店里两个小孩做的呢”经理虽然脸上带着豪爽的表情，只是他的眼睛却在不经意间微眯了一下。让人有种很凌厉的感觉。 “那我可不客气了”胡记者高兴地走到了这群人中间。很快就有人塞给他一个一次性饭盒。 当了记者这些年，他早就习惯跟各种人打交道了。所以，很快他就跟这帮小伙子混在一起了。 虽然，夜宵就是炒饭，可是每人居然都分到了一朵菊花鱼。只是不给配叶子了，却保留着浇汁。这……完全就是客人的最好招待了。 这饭店的待遇也太好了吧？ 负责给大家盛菜的小许看了他一眼，还是给他盛了一朵菊花鱼。 然后，最后盛饭的人忍不住叫了一声。“怎么办，小许，好像没有鱼了？不然我的这个菊花给你吧” “没关系，你吃吧我当初为了练这个菜，经常都自己吃一整条呢。你要问为什么连个富裕的都没有？没办法，咱们家小丫头太会算数了呗。数着数切出来的菊花，一朵不多一朵不少，每朵还给你切成分量一样呢”小许说着说着就笑了。 “媛媛，师傅要知道这事，肯定又该说你了。” “啊……”寇媛媛早就把自己的菊花鱼切成两半，放在小许碗里一半了。“求师兄，千万别告密下次我一定会留出富裕份的。万一有富裕，我还能吃两份呢” 然后，这些服务员就跟着笑了起来。 还有人跟着起哄问：“媛媛，今天每人几个虾仁呀？” “媛媛，今天没放虾仁” “我们媛媛终于决定把虾仁也剩下了。” 大家又是哄堂大笑，笑得小丫头脸都红了。 与此同时，小许盛完菜就想把那半朵菊花夹回到寇媛媛的碗里。 “还是你吃吧八点师傅就叫你回家去。你偏不走，哑巴吧的要等这菊花鱼。你要吃不到一整朵花，得多遗憾呀” 寇媛媛却灵活地把自己碗拿走了。“我是想吃，半朵就够了。我不分你，自己吃独食的话，你一定会跟师傅告密的” “好了，你们都别闹。”长得很凶的经理，干脆就把自己的菊花鱼夹到了寇媛媛的饭碗里。 “汪叔？” “赶紧吃你的鱼吧”凶巴巴的经理一脸严肃地看着寇媛媛。 寇媛媛连拒绝都不敢，只能接受多来一朵菊花鱼的待遇了。很快大家就开始安静地吃饭了。 胡记者突然发现，这座饭店就像一个大家庭。 这里的经理就像一位大家长。手下的小子们都怕他，可是他却会关爱着他的每个孩子们。其实，换个方向想，这里也真的挺像一个大社团的。只不过，这个社团大概跟大家想得又都不一样。这些人都在努力走回正道里。 胡记者原本对小姑娘炒得饭，没有抱有太大的期待。他挖了一勺放进嘴里，然后整个人都呆住了。 原来，一碗普通的蛋炒饭也能这么好吃的？作为美食记者胡记者一直把炒饭当作一个厨师的基本功的。要知道那位大厨的厨艺到底好不好？先来一碗炒饭尝尝就知道了。 这位小徒弟，寇媛媛，金牌厨师排位第七名的选手。 她曾经一次又一次站上pk台，总是能奇迹般的把别的选手pk下去。原来这不是幸运，也不是评审们偏爱她，照顾她年纪小 而是，寇媛媛真的有一手好厨艺呀 应该说，如果寇媛媛不是很倒霉的遇见了纸杯蛋糕。她真的有机会一直“幸运”地走下去，然后一路pk进入前三也说不定呢 再看看碗里盛开的菊花鱼，跟上午吃的是一样的。色香味俱全，外焦里嫩，酸甜适中，火候分毫不差。 “这鱼是许少安你做的呀？”胡记者忍不住开口问道。 “啊？这菊花鱼一朵一朵都是我妹切出来的呀？”小许傻乎乎地看着他。显然没想到他这个来蹭饭吃的家伙还会提问题。 “不过，我哥刀工也很好，火候也好，我现在大概还做不了这鱼。成功率大概不高。”寇媛媛在旁边插话道。 “那是，因为我曾经苦练两个月。你以后多练练就好。不过你那手刀工，我真的会嫉妒的。”小许笑着说，脸上却一点嫉妒的表情都没有。 “所以，我早说过我是以后要当大宗师的那个人。” “又来了。妹，做人要实务。在你当大宗师的路上，从先把虾仁多放点开始做起吧” “噗……”旁边的小子们听了这话，又都忍不住笑了。寇媛媛不舍得放虾仁已经成了这家店里公开的笑话了。 “都说了，一碗炒饭一只虾仁根本就不是我的注意。是我们班集体商量的。”寇媛媛再一次自我洗白。 “可是，你现在好像已经习惯那样用料了。”小许坐在一边凉凉地说。 “……”寇媛媛表示躺枪很无辜。 话说，习惯还真可怕。她也是上辈子挨过饿的人，所以就习惯一点都不浪费食材了。 ### 这一边，寇媛媛和小许一边吃一边聊着，他们也不讲究什么食不言寝不语的餐桌礼仪了。就是怎么高兴怎么吃。 那一边，胡记者的心底却掀起了翻天巨浪。 两个孩子，一个19岁，一个16岁，这么年轻，就有这么好的手艺和厨艺天赋。那么，那些藏在陆家老店里的其他厨师呢？到底达到了什么样的高度了呢？ 胡记者想起他们在中午点的点心拼盘，想起了那道正宗的东坡rou。 他突然觉得有点冷。 看着眼前这像一家人一样的工作人员们。胡记者甚至产生了一种错觉，这些人是坐在了一个又一个的巨人的脚下。 他已经开始不敢想象，这家店以后到底会变成什么样了。 ### 等到吃完饭，大家就回宿舍的回宿舍了。小许也送寇媛媛回家去了。 寇媛媛本来说不用的，这里离她家也没有多远，十分钟就走到了。可是，小许却坚持要多走十分钟先送她回去。 等到没人的时候，被大家称作汪叔或者汪爷的经理突然开口问道： “请问这位客人是有什么话想跟我说么？” 汪爷站在昏暗的灯光下，光在他的脸上留下了一条可怕的影子。 “……” 胡记者突然发现，这位汪爷大概也有着深不可测的背景，他远没有刚才在店里表现的那样和气。 ...