第0030章 二三事
金陵会馆。 一间厢房内,酒菜飘香。 夏百川吃着贾芸做的菜,满意的点头说道:“芸哥儿,你做的这些菜,比我想象中的还要好吃,行,你说的事儿我答应了。” 贾芸大喜,刚要起身行礼,夏百川连忙挥手道:“先说好,我只教你两年,能学多少就要靠你自个了!” 实在是贾芸的岁数太大了,虽然识字,却连启蒙的文章都没学过,这让夏百川头疼,所以他并不看好贾芸在科举这条道上能走多远。 要不是贾芸态度诚恳,有种誓不罢休的劲头,夏百川还真不想答应去做贾芸的先生,当然了,既然教他读书,包吃包住不是应该的吗? 贾芸躬身行礼,高兴道:“两年就两年,晚辈也知道‘师傅领进门,修行在个人’的道理,只要先生肯教,晚辈肯定会好好学的。” 夏百川点头道:“嗯,这事儿就这么定了,下个月初一我准时去你家,住处什么的不要多好,只要干净敞亮就行,唯有三餐必须精细。” 贾芸欣喜点头道:“下个月初一,晚辈一早就过来接先生过去。” 月内肯定是不行的。 一来家里还没装修好,来了客人连落脚的地方都没有,二来店铺开业,他肯定要带贾?经营一段时间,所以只有等到下个月才能真正闭门苦读。 接下来,两人不再说话,夏百川安静吃饭。 贾芸做的饭菜确实好吃,况且这次给他送来的还是各种宫廷菜,食材珍贵,鲜香可口,在市面上哪怕花银子也是不容易吃到的。 十个菜,量虽不多,但加起来也不少了,夏百川全部吃完,肚子撑得直哼哼。 贾芸将碗筷全部收好后,就准备告辞离开。 夏百川连忙叫住他,然后写了一份书单,让贾芸抽空去买了备着。 然后,他叮嘱道:“除了这些书要买以外,笔墨纸砚也都要多备些,莫等我过去了再耽搁时间。” …… 凤姐院儿。 忙碌了一天,贾琏一身酒气回屋,王熙凤也一脸疲倦地坐在梳妆台前,让平儿帮忙卸妆。 “今儿席面上的那十个宫廷菜,真是贾芸做的?”王熙凤开口问道。 贾琏来到圆桌前,坐下倒了杯茶,喝了几口后,点头道:“是他做的,我站边上一直看着他做的,还别说,这小子的手艺确实可以。” 王熙凤笑道:“呵呵,什么叫可以?我看不比吕师傅的手艺差了,甚至还要好不少,连老祖宗都说了,那些菜的火候都恰到好处,一般人可做不出来。” 贾琏咂巴着嘴,点头道:“是这个理儿,难怪这小子敢收十两银子的工钱,确实有几把刷子。” 卸完妆,王熙凤起身来到贾琏对面坐下,好奇道:“今儿你去试探贾芸的口风,试探出什么出来没有?” 贾琏看了她一眼,回道:“贾芸直说了,不会来大厨房做事儿,他一心要走科举那条道,今后是没太多时间出来掌厨的。” 王熙凤皱了皱眉,道:“可吕师傅都这么大岁数了,总归有离开的一天吧?难不成就这么一直拖着?” 贾琏叹了口气,道:“哎,不拖着怎么办?这事儿啊,怪只怪吕师傅太喜欢藏着掖着,教的些徒弟都是些不堪重任的货色!” “我看啊,贾芸那边儿你还得上心些,莫等老太太崔你了,你到时候手忙脚乱才有好果子吃。”王熙凤道。 贾琏揉了揉太阳xue,紧锁眉头道:“这事儿不好办啊!” “老祖宗让我物色手艺好的厨子,先前我去试探了贾芸的口风后,去她那儿回话,她又让我别太勉强贾芸,说贾芸来不来府上做事儿,全凭自愿。” “可好的厨子是那么好找的么?如果找不好,说不定我还要去南边一趟,看那边儿能不能找到合适的。” 王熙凤摇头道:“说来说去,贾芸是三房的人,都要出五服了,有什么想法也不稀奇。” 顿了顿,她又道:“去南边找厨子估计也是不好找的,那边厨子做的饭菜口味,跟咱们这儿的大不相同。” “不说别的,就咱们小厨房的柳嫂子,她做的菜品口味大都偏向南边儿的,所以一直上不得台面,说到底,在京城这块儿,还是要以鲁菜和京菜为主。” 贾琏点头道:“要是柳嫂子厨艺再精湛些就好了,她是家生子,不管怎么调派都好办。” “呵呵,柳嫂子的手艺没法说,你说她差吧,做出来的饭菜却也可口,你说好吧,关键是一些豪奢精致、端庄大气的菜肴又不会做多少,缺陷太大了!”王熙凤冷笑道。 贾琏叹息道:“所以她只能在小厨房专门给少爷小姐们做饭了。” …… 翌日上午,贾芸来到店铺。 “芸哥儿来了?”正在搞卫生的贾?笑着打招呼。 边上正在打灶的贾茏起身问道:“芸哥儿,打几个灶洞?” 贾芸先跟贾?点点头,然后来到贾茏身前回道:“玮叔没跟你说吗?打三个灶洞。” 三个灶洞,两个放铁锅,一个放煎烙火烧的鏊(ào)子。 贾茏点点头,笑着说:“他让我过来问你,没细说,对了,我看店里的地面坑坑洼洼的,要不要铺一层砖?” 贾芸摇头道:“不铺砖,直接铺青石板吧,就我家院儿里用的那样的。” “那好,等我把灶打好了,再去拉材料回来铺地面,不会耽误你开业。”贾芸点头道。 贾芸笑道:“你办事儿,我放一百二十个心,对了,我跟玮叔说的桌子板凳,他安排人做了没有?” “正在做,因为你要的急,所以多喊了些人赶工,最多明天,就可以全部做好了搬过来。”贾茏回道。 正说着话,外边儿贾代令带着两个十二三岁、衣衫褴褛的姑娘进来。 这两个姑娘贾芸认识,一个是隔壁胡同姜婶儿的女儿翠红。 姜婶儿的老公死了六七年了,跟卜氏一样,常年做针线活,将翠红拉大的。 直到前年,姜婶儿得了场病后,就卧床不起,这些年要不是族里帮衬,估计母女两早饿死了。 另一个叫秀娥,跟翠红家差不多,也是非常穷苦。 贾芸一看翠红和秀娥,就知道贾代令的来意。 店里三人都过来向贾代令行礼,贾代令向三人微微颔首后,开口道:“茏哥儿和?哥儿你们忙,我找芸哥儿说件事儿。” 店里灰多,贾芸和贾代令来到街上,翠红和秀娥则跟在后边儿,心神忐忑。 贾代令道:“芸哥儿,昨天我听?哥儿说,你家店铺想请两个小二,有没有这事儿?” 贾芸点头道:“是有这事儿,老祖宗是想让翠红和秀娥来我这儿做事吗?” “嗯,是有这个意思,芸哥儿你也知道她们两家的情况,要是族里再没人帮衬一下,估计她们都要家破人亡了。”贾代令回答道。 顿了顿,他看了贾芸一眼后,又说:“不过芸哥儿你也别勉强,我虽然没做过生意,却也知道其中担着相当大的风险。” “你觉得翠红和秀娥过来做事儿,不会影响你的生意,那么你就顺带提携一下族人,要是不方便,你直说就是,也没人会怪你。” 贾芸迟疑道:“老祖宗,来我这儿做事儿,我倒没什么意见,关键是她们岁数也不小了,出来抛头露面,会不会影响到今后嫁人啊?” 贾代令回头看了两人一眼,叹了口气道:“哪里还管得了那么多?人都要饿死了,先把命保住了再想其他的吧!” 贾芸沉吟片刻,点头道:“行吧,她们明天就可以过来帮忙,我每个月给她们三百月钱,老祖宗您觉得可以吗?” 三百月钱其实还算可以了,如今许多百姓一个月的收入也才两三百文钱,无论是种地的,砍柴的,还是撑船的,收入都不高。 这个标准的月钱或许比不上贾府那些丫鬟,但比卜氏往常给人做针线活都还要多,如今市面上一文钱可以买到半斤多的米。 也就是说,两人在这边做事,不但能让家里吃饱饭,甚至还有剩余,到年底时或许也能扯几尺布做身新衣服穿。 当然,如果家里有病人需要抓药吃,那就没办法了,贾芸也最多只能给她们这个工作,其他的事却也帮不了太多。