第二十一章 厨师境界
; 厨房内，开心左右开工，两把雪亮的菜刀在他双手的挥动下化作两片白影，霎时便将砧板上的空间萝卜切成了粉末碎丁。.. “嚓！”开心菜刀一挥，铲起砧板上的萝卜碎末，轻轻一扬，一堆两斤多的萝卜碎末便被准确无误地抛进了一旁的餐盘里。 紧接着，开心拿过空间大白菜，放倒砧板中央，顺手cao起一放在两边的菜刀，两手手腕轻轻一翻，在空中划出两朵雪亮的刀花，照着白菜就是一番快切速剁。 雪亮化影的刀光、清脆而富有节奏的刀切砧板声，再配上那一丝丝淡淡的蔬菜清香，恍若一曲集色、声、味于一体的非凡交响乐，在这个厨房内悠然绽放。 闻着那阵阵淡淡的清香，身处于杂物小间内的众人不由得咽了咽口水。 “那小子到底是使了什么魔法？竟然简单地切记下就可以让那些白菜萝卜散发出如此诱人的味道？”勤劳不禁嘀咕道。 武小松一听，顿时心头一乐，嘿嘿，敢情你这个老爷子也有不懂的事情嘛！ 心头乐着，武小松举起拳头放在嘴边轻轻地咳嗽了一声：“秦爷爷啊，这你就不懂了吧？那就让小爷好好跟你说叨说叨。” “砰！”武小松还正得意着，却不防被自己的老爹狠狠地敲了一下后脑勺：“你个小兔崽子，你跟谁说话呢？还小爷？！欠抽吧你？” 武小松痛苦地捂着脑袋，娘的，太得意了！竟然忘了身边这几个人没一个是自己惹得起的！ 武小松幽怨地看了自己的老爹一眼，嘟哝着说道：“我不就是不小心说漏嘴了嘛！干嘛又打人后脑勺，万一打傻了，以后看谁给你养老！” 听到武小松这般嘟哝，武青云顿时瞪起了虎眼：“臭小子，你小子……” 正当武青云琢磨着要不要再给这小子一点教训尝尝的时候，一旁的秦老发话了：“好了，青云小子，你就别在老头子面前显摆你的老爹架子了！想当初你不用是这样天天被你家老头子追着打的吗？有多少次还是我给你挡的驾？” “还有这事儿？”武小松一听，两只耳朵顷刻就竖了起来，脸上顿时露出一丝怪异的笑意，“嘿嘿，秦爷爷，你给说说呗，我爷爷当初是怎么收拾我老子的？” 顿时，周围的一帮医生全都竖起了耳朵，目光中闪烁着无穷的八卦，能够听到堂堂京华市市**局局长儿时的糗事，那可是难得的机会啊！以后跟人吹牛打屁也是一份难得的谈资！ 就连打小跟武青云一同光着屁股长大的罗必成也露出了一丝感兴趣的神情，虽然他也知道自己这发小打小就是个顽劣的主，小时候三天两头被他老子追着大院打，但是真正让他亲眼看见的也没几次。 因为当年武青云的老子在干部大院里是赫赫有名的黑阎罗，阎罗一发威，大院里所有的小鬼全都撒了丫子跑了，谁还敢留下来看啊！ “臭小子，你还真欠抽了是吧！”武青云狠狠地瞪了儿子一眼，郁闷地看着秦老，尴尬地笑了笑，“嘿嘿，秦老，这都是小时候的事儿了，您还提他干嘛呢？” 看到武青云这样儿，秦老顿时哈哈一笑，对着一旁正一脸期待地看着自己的武小松说道：“好了，武家小子，你就别卖关子了，把你知道的都给我们说叨说叨吧！” 武小松看秦老的样子，似乎也不会跟他讲父亲挨揍的事儿了，不由得一阵失望，当然他并不敢把这种失望表露在外，因为他看到自己老子的熊掌已经悄然举起，要是自己再多说一句废话，估计下一刻他便立刻会来一招“劈山救母”，活劈了自己。 武小松耸了耸他那似有似无的脖颈，不该再卖关子：“一般而言，我们华夏国公认的厨师等级有五级，分别为五级，分别是初级、中级、高级、技师和高级技师，高级技师便是目前公认的厨师的最高等级。” “不对吧？那不是还有特级厨师吗？”一旁一位疗养院的医生突然插嘴道，虽然他对于厨师这个行业并不了解，但是对于充斥于大街小巷的饭店广告还是有所耳闻的。 很多饭店在对外宣传的时候通常都会宣称有特级厨师坐镇云云，这特级厨师俨然应该比高级技师还要还要高一级吧？但是为何武小松却说这厨师只有五个等级呢？ 一旁的众人也纷纷露出了这样的疑惑，很显然，他们也存在这样的疑问。 武小松不满地看了他一眼：“急什么急，我这不是正要说到吗？不懂就好好听着！难道老师没教你要多听少说吗？” “尼玛！老师还要我多举手发言呢！”那医生心中嘀咕了一下，却是不敢讲出来，毕竟这胖子可是市**局长的公子啊！ 看着那位医生呐呐不敢言，武小松顿时满意地轻哼了一下道：“至于民间所传所谓特一级、特二级厨师，那只是在厨师等级制度还未出来前的称呼，在现在都已经取消了。只不过一些饭店为了宣传的噱头才一直沿用至今。” “所以，高级技师水准的厨师也是目前最高等级的厨师，受到各大星级饭店、餐厅的热捧。”武小松说道，“但是，在厨师这个行业里，却还有一个独立存在的等级立于高级技师之上！” “那便是厨神级！”说到这里，武小松不禁有些眉飞色舞起来：“严格说来，厨神级已经不能用等级来描述了，那是一种境界，厨师的最高境界！” “任何一个厨师，哪怕是特一级的厨师，都绕不过用辅料、调料去增添食物的色香味，只是相对于那些滥用佐料的低级厨师而言，他们更懂得如何去贴近食材本身的味道。但是即便如此，还是流于外道。” “而到达厨神境界的厨师，他们无需凭借任何佐料，仅凭各种食材本身的味道，便能烹饪出一道道的绝世美味！”闻着鼻间飘过的香味，武小松忍不住咽了咽唾沫，“传说中，当年庖丁解牛之时，刀锋过处，牛rou片片鲜嫩，无须另外烹饪便可入席，入口即化而无一丝腥味。庖丁仅凭一柄解牛刀，便能做出一道令无数王公贵族日夜挂牵的牛rou来，此等境界便为厨神！” “开心兄弟如今仅凭一把菜刀便将蔬菜本身独有的清香完全解放出来，这种境界与传说中的庖丁神厨一般无二！他肯定便是传说中的厨神！”说到最后，武小松竟有些情不自禁地手舞足蹈起来，“只要开心愿意，别说全国，就算是全世界的顶级酒店都会趋之若鹜地冲过来抢他！到时候别说百万年薪，就算是千万也没问题！在国外人家可不是用华夏币结算的哟！” 随着武小松的的一步步讲述，秦老的脸从好奇渐渐变得不善：他娘的！说来说去，开心小子竟然反倒是一个厨神了？！这武家小子究竟是在玩我呢？还是在玩我呢？还是在玩我呢？ 甭说秦老爷子不相信了，就连其他几位医生连同罗比武和武小松的亲爹武青云都有些不相信了，诚然，此刻自己闻到的这种香味确实非常纯正，比一般切出来的白菜萝卜要香很多，但是也没有武小松所说的这么夸张吧？ 厨神境界？这全世界数以百万计的厨师当中能有几个？就算是特一级的厨师，每个国家那也都是屈指个数，就算是华夏国有着庞大的人口基数做基础，真正拥有特一级厨师资格的也才二十来个而已，而其中最年轻的也已在五十开外了！ 但是此刻，武小松竟说开心已经达到厨神境界，这未免太轻率了？开心才几岁？二十五都不到啊！ 看到众人纷纷露出不信的神色，武小松顿时撇了撇嘴，不信是吧？没事！待会儿等你们吃了包子就会信了！ 要是让开心知道武小松给了他这么高的一个评价，恐怕他都要羞愧地将头埋进锅里了。 啥厨神啊？尼玛的，哥哥我连初级厨师证都没考出呢！ 不管武小松是如何地高谈阔论，开心已经按部就班地将所有的馅料食材全都准备妥当，将切成rou丁的猪rou、牛rou分别裹上了白菜丁和萝卜丁，随后一阵揉捏搅拌，将它们调制均匀，而这个时候发酵箱传来了一阵叮咚的铃声，面团发酵完毕， 开心将发酵完毕的面团取出，随即便开始做包子了。 “好了，各位可以出来了。” 听到开心的招呼，在杂物室已经待得有些不耐烦的众人顿时迫不及待地冲了出来，来到了出橱柜前，当他们看到开心双手生花般地捏做着一个个的包子时，顿时神情一阵呆滞。 这是一双怎样的手啊？十指翻飞犹如翩跹蝴蝶，每个手指划过一道完美的曲线，犹如玉莲绽放，每一次的绽放必将有一个圆溜白嫩的包子从花朵中轻轻滑落。 此时的开心已经不是在做包子，更像是在表演一出令人惊叹的手指舞！ 此时秦老也已经被深深震撼住了，脑海中突地跳出一个念头：或许，这孩子真的找到了一条属于自己的道路吧！ （老谋挺感动的，一整天没有更新，各位竟然依然能够将山神送到总点击榜的榜单上！感谢各位朋友的支持和关爱！老谋除了感动！还是感动！谢谢！）