（122）初试

    我端着一叠白色的茶盘，屁颠屁颠儿的往二楼跑，感觉幸福的就快冒泡泡了。这可是我这个当徒弟的第一次上阵杀敌！

    潘学武和雷金美找了我来是让我帮他们水来土掩兵至将迎，迎来送往，端茶倒水，打字扫地。像桂兰孃孃说的那样，卖茶叶这是老板的事情，我搁这儿瞎激动个啥。我在心里暗暗笑话了自己一下，你还别说，这个廖小雪还真是一个不安分的人，不喜欢循规蹈矩，就喜欢面对挑战，做一些超范围的工作。

    不过，无商不富。一个企业里所有的工作不都是围绕着销售进行的吗？把茶叶卖出去了，把钱给赚回来了这才叫做真本事。现在天赐良机，我还前怕狼后怕虎的纠结个什么劲，只管放心大胆的去做就是了。

    我在心里给自己鼓着劲，三步并作两步的跳着跑到了二楼。

    教授陪着杰森刚刚在会议室里坐定，正开心的聊着天。

    “我把我们公司里有特色的茶叶拿了一些样品过来，陈先生可以品鉴品鉴，给我们一些指导意见。”我把干茶盘一溜并排的放在小黑桌上。

    “谢谢，辛苦廖主任了。”杰森快步走了过来，首先将几个茶盘里的茶叶都看了一遍，然后端起一个白色的茶盘开始摇盘。

    “嗦嗦嗦、嗦嗦嗦”干茶在茶盘里轻轻的跳动着，不一会儿就集中到了中间。大的整齐的茶干浮在了上层。

    没想到这个陈先生还真是个专家，他这摇盘的水平看上去和潘学武不相上下，比起我来那是更胜一筹。

    我有些羞怯，假借着洗杯的名头掩饰自己的失落。陈先生摇盘摇的好，就让他展示展示好了。我这个三脚猫手艺就不显摆了，班门弄斧这个戏可就演砸了，

    看来这个陈先生比我想象的要更懂行，我要拿下他那还得拿出蚂蚁啃骨头的韧劲来。

    对了，这个潘学武今天怎么还没有到公司呢？我这个拉虎皮作大旗的小喽啰现在迫切需要有人在后台给我撑腰，光有个教授搭台唱戏恐怕还欠点火侯。

    我探头朝窗户外望去，小路的尽头静悄悄的，并没有什么动静。可能今天潘学武在城里有事，一时半会过不来了，场面还得靠我和教授俩人给撑着。

    陈先生放下茶盘，张开他的大手一把抓起干茶在鼻子前轻轻闻了一下。“对，就是这个香气。你知道吗？我的美国客户最沉迷的就是这种茶香，他们管它叫做东方树叶。”

    “嗯，这个板栗香是我们茶园的特色。形成这个独特的茶香有两个方面的因素。一个是土质和得天独厚的气候条件，还有一个就是我们的干茶制作工艺。我们通过摊青，揉捻、烘干更好的激发和保存了这种独特的香气。我来开个汤，你闻那个刚泡出来的茶水，这个香气越发明显。运气好的话还能开到兰花香气的茶叶。那更是极品。”我看陈先生不愧是开茶叶店的，摇起茶盘来得心应手。倒也不敢小觑了他。认认真真的开始介绍。

    我用三根手指从茶盘的中间穿插过去，抓了一小撮茶叶放在天平上。我强作镇定，希望我也已经得到了潘学武的真传，练就了一抓准的功夫。这一撮茶叶应该差不多是三克吧？但愿不要差的太多。

    我有些心虚的看了看天平，你不要说，这瞎猫碰个死老鼠。我这一把还抓的挺准的。不多不少刚好三克。

    我有些开心，看来我这个徒弟学的不错，对茶叶的抓取控制还是标准的。我又连着抓了几个茶样进行称重，也都是八九不离十。

    我把茶样依次放入评审杯中，调好时间，依次冲入开水，静待花开。

    “廖主任，你是哪所学校毕业的？茶学专业吗？我看你对评审开汤这一块的业务掌握的很熟练。”陈先生眼睛看着茶盘里的茶叶，嘴上在找我聊天。

    “那个，每天都是从事这个工作。做的多了也就熟练了。”我的脸又红了，文凭一直是我内心的隐痛，但我又不想告诉陈先生，我只是一个高中生。只能吱吱呜呜含糊过去。

    “实践是最好的老师，每一行都有行家。做的好了行行出状元。小廖这个人聪明，有慧根，接受能力强。”钟教授这个人喜欢把别人夸成一朵花，表扬鼓励的话语顺手捻来。

    “时间到了！”我麻利的把评审杯一个个的倒扣在茶碗上。

    刚才听陈先生说他最喜欢板栗香味的茶叶，我就留了一个心眼。上次跟在潘学武身边看他评审茶叶的时候，他特意把给张海珍准备的茶叶里备注了一个“板栗香”。而我今天刚好叫桂兰孃孃拿的也是张海珍的出货样。

    “你闻一下，这个是不是你想要的香气？”我找出那只评审杯让陈先生品鉴。

    刚刚倒完茶水的评审杯还烫手的很。但是正是这样的温度才能更好的激发出茶叶的香味。

    陈先生接过茶杯，揭开杯盖，把鼻子凑了上去，忽然就有些动容。

    “对了，就是这个香气！我要找的就是这个香气！”