第八十六章 开水白菜
第八十六章开水白菜 舰长尽量克制住自己的笑意，绿荫一副小女孩给看透心思的样子，不敢抬头的样子莫名的容易激起人的保护欲。 “这是什么啊？我才不要吃这个。”满怀期待的琪亚娜在看到里面的菜时失望地吐了吐舌头。 原本以为装门用盖子盖住的会是什么重头戏呢，结果就是一盆开水煮白菜连油都没放的那种，本来对于蔬菜类就没有任何兴趣的琪亚娜在看到这样的菜顿时让她失去兴趣，不过奇怪的是那碗中却飘来淡淡的rou香味。 “这……”维丽丝也没看懂这是什么意思，不会就是这个新厨师长对舰长的一点小恶作剧吧。 一瞬间这里变的安静了，大家看着这道菜都沉默了，这要是恶作剧也太恶劣了吧，毕竟这么多人在，这不就像是在给新舰长来个下马威一样吗。 维丽丝与宁海棠面面相觑，这种情况就属实有些尴尬了。布洛妮娅也是略有不解地盯着那碗汤看，除了几片菜叶里面再也没有别的东西了，只有芽衣是面不改色地坐着。 “怎么这么安静？你们没人认识这道菜吗？”舰长微笑地看着她们，怎么感觉气氛不对啊。 “开水煮白菜？”琪亚娜说道，因为她也只能看到这些，感觉自己也能做出一道大师做的菜了。 看着其他人都没有什么反应，舰长算是明白了，不过也的确这种菜品按理来说基本不可能见到这么正宗的，她们不知道也情有可原。 “对，就叫开水白菜。”舰长转头对芽衣说道“芽衣，能把你的碗递给我吗？” “好的。”芽衣起身递出了自己的汤碗。 舰长拿起汤勺给芽衣盛了一碗汤。 “尝尝。” 芽衣接过碗，里面的汤水微微带黄，和白水烫过白菜后一个颜色，没有一丝油在上面看起来就是一股十分清淡的感觉，可碗中缓缓飘出的香味却让人咽口水。 芽衣捧起碗轻轻地尝了一口，鲜香的rou汤味在嘴中慢慢散开。以一个厨师的舌头来分析她在里面尝到了鸡汤的味道还有猪蹄汤和一些零碎的味道，比如贝类，这几种味道混合在一起不仅没有破坏味道，反而变的跟诱人。不过，这可能吗？会不会自己尝错了。 芽衣又尝了一口，她十分不解，光凭借自己尝出的味道而言，鸡汤和猪蹄汤都是会带有很多油的，可这汤为什么一点油沫都看不见却能做出如此鲜香的味道。 夹起碗中的菜心送入口中，菜心并没有被完全煮烂而是还有些脆脆的，吃起来意外地爽口。 “琪亚娜要来点吗？”舰长将手伸向琪亚娜。 “不要，我才不吃蔬菜。”琪亚娜抗拒地说到。 “这可是人家辛苦做的，就稍微尝尝怎么样？”舰长试着用协商的口味对琪亚娜说道，毕竟她那打死不肯出蔬菜的性格也就芽衣能管住点了，这大庭广众下芽衣也不好管着她。 “好吧。” 琪亚娜鼓着嘴满不愿意地将碗递了过去，说来舰长都觉得不可思议为什么今天琪亚娜这么好说话，平时在宿舍里可不是这样的，上次要她吃点蔬菜可是差点闹腾的连桌都翻了，看来她也不是完全不看场合的嘛。 舰长也就只勺了一勺给她，在她接过碗前都是一副嫌弃的样子，可在接过碗后其中的香味飘出来，琪亚娜敏锐的鼻子一下就捕捉到了，她质疑地看了一眼碗中那清澈的‘开水’，最后还是选择长痛不如短痛地闷了下去。 “嗯！好喝！”琪亚娜惊喜地说道。 “海棠你们要来点尝尝吗？”舰长伸手向宁海棠问道。 “不劳烦舰长了，还是我们自己来吧。”宁海棠拒绝了舰长的好意，毕竟再这样劳烦他自己都不好意思了，明明也才刚认识也太人好了一点吧。 舰长将汤勺递给了她，接着又贴心的帮布洛妮娅盛了碗，看得出来舰长也很喜欢这道菜。 “这味道，好神奇啊。”维丽丝称赞道。 舰长笑了笑，坐下时余光看到了绿荫窃喜的样子，她还是很在意别人评价的。 “开水白菜，可不是和名字一样，正宗的方法是使用老母鸡老母鸭、猪蹄以及各类火腿干贝排骨熬汤，在期间去处浮沫和油，多遍过滤后才能到达你们现在看到的这种如同清水的效果，其中对熬制的用量于火候你也是有讲究的否则颜色就会严重偏黄，其中复杂的工序要持续三小时之久，光是这一点就可以劝退好多人了。”舰长解释道。 “大家现在尝到的就是正宗的开水白菜，这是神州的一样顶级菜品，甚至到了国宴的餐桌，从前也用于考验厨师的能力。” 维丽丝一副我懂了的样子，芽衣则好像在思考着什么，或许是对这道菜起了兴趣吧，只有绿荫一脸好奇地看着舰长。 “你怎么知道这么多？”绿荫问道，他说的好细了解的也挺全面的，就像有特意去研究一样。 “碰巧有见过这道菜的介绍。”舰长小声地回答道。 “可是你连尝都没尝，为什么一定知道我这就是正宗的做法，万一我就在里面替换了一些食材呢？”绿荫质疑道。 “这个，可以靠眼睛。”舰长指了指双眼。 “不是……” 绿荫正准备说些什么却被舰长给打断。 “不说这个了，话说你用了多久的时间？光是这道开水白菜你就做了一下午吧，还有那么多菜，为了我之前的一句话，还真是辛苦你了。抱歉喽。”舰长微笑地说道。 “才不是因为你，吃你的吧，好吃的都堵不住你。”被一下说中的绿荫脸上微微泛起了红晕。