第四二零章 生意兴隆
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对很多爱好美食的南洲食客而言,知晓食宝阁这家高档酒楼的人自然不多。可令酒楼周边商户意外的是,食宝阁似乎没办什么开业仪式,一切都显得极其低调。 那怕陈家父子建议,是不是搞些花篮摆在门前,最后都被庄海洋给谢绝。在庄海洋看来,酒楼走的是高端路线,真正敢来酒楼吃的,必须都是口袋不差钱的主。 正当周边商户,觉得这家酒楼好特别时,开业第一天的上午,原本空档的停车场,很快被各式高档车辆给填满。看到这些好车,不少人都觉得很是好奇。 自言道:“这酒楼看上去像是新开的,怎么会有这么多客人呢?” “谁知道呢!这家酒楼装修了几个月,开业竟然这么低调,有点奇怪啊!” “是啊!谁家新开的酒楼,不放几串鞭炮,摆一些花蓝啊!” 外人如何看,正在酒楼招待客人的庄海洋还真不怎么理会。做为大股东,又难得有空接待客人,庄海洋自然要帮衬一下。刚好,陈兴旺也要负责后厨的事。 令不少食客惊诧的,还是那些昨晚来过的客人,都得到了庄海洋的敬酒。最令人敬佩的,无疑还是庄海洋的酒量,所有来的客人,他似乎都照顾到了。 以至有相熟的金卡用户,出门碰到闲聊时,很是意外的道:“庄总也到你们包厢敬酒?” “是啊!一人一杯,这家伙喝酒,真是爽快啊!” “什么?你们也是一人一杯,他来我包厢也是这样。这家伙,酒量也太好了吧?” 唯有跟赵鹏林相熟的朋友,这时才会插话道:“你们还不知道吧?听老赵说,这个小庄总是真正千杯不醉的海量。中午来的客人虽不少,可应该也没一千人吧?” “这倒也是!不过,这一圈转下来,就他一个人,那喝的量也够吓人啊!” 不管如何,做为大股东的庄海洋,也给了中午定餐的客人面子。凭借这份豪爽跟酒量,他也算是在南洲上流人士中,彻底的打开了名头。 最为重要的是,中午受邀过来吃饭的客人,在尝过食宝阁的饭菜后,无一例外都翘起了大拇指。海鲜地道且不说,其它的各式菜品,一样令人无味回穷。 除此之外,最令这些客人惊讶的,还是食宝阁的几道特色菜,份量虽不多,可价格却不便宜。值得称赞的是,这些昂贵的特色菜,确实称的上一分钱一分货。 以至很多食客都道:“往后要吃好的,看来又多了一个地方。” “是啊!这食宝阁的牛排,真心不是吹,太好吃了!” “就是贵了点,那么一小块牛排,竟然要几百块,比和牛都贵。” “你就庆幸吧!据我所知,食宝阁的牛排是限量预售,所有牛排都是比纽西莱进口过来的。那些牛排跟顶级和牛一样,都是特优级的牛rou,国内根本找不到第二家。” “也是哦!别说这些牛排跟羊rou,单单食宝阁的海鲜,也确实很地道啊!” “嗯,新鲜且不说,最难得的是海鲜都很有特色。中午我转了一下,有几个包厢还点了大黄鱼。听说预定时,大黄鱼还是活的,而且还是纯野生的,这就太难得了。” “谁说不是呢!原本我们也想点一条,可惜没点上啊!” “要不,晚上再来搓一顿?” “估计没戏!听陈总说,食宝阁晚上的包厢早就预定一空。要预定的话,估计还要往后推了。这里的菜跟海鲜好吃归好吃,可价格那是真不便宜。” “是啊!十个人一包厢,点桌菜加上酒水,花费至少上万,这还是悠着点。真要放开了点,我估摸着一桌菜,要奔十万去了。” “那肯定,要是点条七八斤重的大黄鱼,那肯定贵了。” 等到所有宾客离去,庄海洋又来到厨房道:“诸位师傅,中午都辛苦了。现在客人已经走了,麻烦各位师傅再炒几个菜,咱们也吃个午饭。 这几天,估计店里生意会很忙,所有各位师傅都体谅一下。店里生意好了,我跟陈叔肯定不会亏待诸位的。等月底发工资,一定多给诸位发奖多。” “谢谢庄总!” 对这些厨师跟酒楼的服务员而言,除了酒楼开的工资外,他们自然希望能多有一些奖金。在这方面,陈兴旺还是很大方。相比酒楼赚的钱,员工的工资才几个钱呢? 同样忙完难得有时间跟庄海洋喝茶的陈兴旺,也好奇的道:“你姐她们呢?” “这会在外面玩呢?中午的话,她们会在外面吃饭,还有一帮孩子。我这边的话,估计只能帮忙到晚上。等明天一早,我就会启程回去,没问题吧?” “我说有,你能留下来帮忙吗?” 看着翻白眼的陈兴旺,庄海洋也是嘿嘿一笑不作声。好在陈兴旺也很适时的道:“酒楼也算打了个开门红,不少中午吃完饭的食客,又开始预定了明后两天的饭局。 虽然酒楼食材暂时还能供应的上,可食材还是要多准备一些。牛羊rou这些,暂时提供不了太多的话,就用土鸡还有你种的菜蔬顶一下,相信客人也会买帐。 最关键的还是海鲜,咱们想在本岛高档酒楼杀出一条血路,那就必须走高档海鲜的路线。虽说也能从渔市采购,可你应该知道,有些海鲜都是提前被人预定的。” “明白!要是没什么事,最迟后天我就会再出海。另外的话,岛上的网箱里,其实也放养了不少高档海鲜。需要的时候,也能送过来应一下急。 还有就是生蚝这一块,眼下生蚝的数量不少。如果量大的话,到时我安排人多采挖一下。至于狗爪螺之类的,还是尽量悠着点。这东西,生长起来很慢的!” “嗯,如果可以的话,你前次带来的海肠子也可以送一些过来,偶尔做为客人预售的菜品。其次就是鲍鱼跟龙虾,这两种海鲜纯野生的还是比较受欢迎的。” “这两样,目前东西都不多。龙虾的话,我可以想象办法。纯正的野生鲍鱼,估计还真有一点麻烦。要是再等上几年,或许情况会好转一些。” “行吧!我知道,你小子当初租赁那些荒岛还有近海,肯定是有利可图。现在看来,你小子怕是早就谋划好了。这家酒楼生意做好了,一年赚个几千万怕是都没问题。” 从事海鲜餐饮多年,陈兴旺自然知道这一行收益有多高。可真正令他高兴的,还是这家酒楼因为食材的稀有性,很多菜品的价格都很高。 抛出应该支付庄海洋的食材收购价,酒楼能赚到的差价也不少。说的简单点,那怕他在酒楼投资的比例不多,可一年分到的收益,应该会比镇上酒楼赚的更多。 或许,这也是陈兴旺为何,会把小镇酒楼交给别人打理,亲自坐镇食宝阁的原因。要是没庄海洋跟赵鹏林帮忙,他想把生意扩张到本岛来,只怕还真不容易呢! 那怕中午吃的是员工餐,可厨房给员工们做的菜,同样令员工们听的相当满意。尤其看到,庄海洋给每桌上了一罐鸡汤,这些员工也更是高兴的不行。 谁都知道,这一罐鸡汤八百八十八块。换做其它老板,谁舍得给员工品尝呢? “谢谢老板!” 听着员工们的感谢,庄海洋也笑着道:“不用谢,你们也辛苦,自然也要好好补一补。都好好工作,要是酒楼真赚钱了,年底一定给你们包个大红包。” 做为大老板,给员工发放薪水,庄海洋的权利自然不小。事实上,无论开办的那家公司,所有替庄海洋干活的员工,都觉得这样的老板值得他们追随。 午饭过后,所有员工都有两小时不到的休息时间。而庄海洋,也直接回酒店休息。反正预定了两天的房间,他也刚好回来睡个午觉。 等傍晚时分,庄海洋又来到酒楼,开始接待晚上过来吃饱的客人。等李子妃一行过来,庄海洋也把她们安排到酒楼的休息室,让人给她们送来饭菜。 看到端菜进来的庄海洋,李子妃也笑着道:“你要不也跟我们一起吃吧?” “不用,你们先吃吧!店里来了不少熟客,我也要去招待一下。你跟姐她们吃完饭,要是觉得无聊,可以先回酒店休息。店里这边,估计会忙的比较晚。” “嗯,那你去忙吧!这里,交给我好了。” 随着开始接管旅行公司的事,李子妃身上也多了几分老总的干练。她也知道,庄海洋的性子,似乎不太热衷于从商。可手下,又有这么一帮人跟着吃饱。 做为贤内助,李子妃觉得她应该尽所能替男友分担一些。对于她的这种表现,庄海洋姐弟俩都是很满意的。那怕其它战友,都觉得庄海洋找了个好妻子。 只是他们也知道,庄海洋幸运的同时,李子妃何尝不幸运呢?以庄海洋目前的身家还有条件,相信找个比李子妃更好的妻子,想来都不是什么问题。 真正令这些战友羡慕的,还是两人从恋爱到现在,都表现的极其恩爱跟和谐。有时候,那种不说话用眼神都能传情的样子,着实令不少单身的战友,都觉得被虐的好惨啊!