第四六八章 潜在的价值
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对于海洋牧场第二批商品牛出栏上市,关注的人自然不再少数。即便这是牧场与采购商的商业交易行为,可南岛方面依然派来观察员,希望掌控第一手的资料。 就目前的情况而言,纽西莱农牧产业的从业者,其实都很关心海洋牧场养殖的商品牛,最终能卖出什么高价。跟第一批出栏的商品牛相比,第二批知名度无疑更大。 最令农牧产业大臣跟专家震惊的,还是第二批商品牛屠宰送检后,多个检验指标都比第一批有所提升。这就意味着,海洋牧场养殖的rou牛,品质还有提升的可能。 如果海洋牧场接下来养殖规模得与扩张,甚至有能力向其它牧场供应小牛。那么海洋牧场培育出来的rou牛品种,或许会成为各国争抢的新rou牛品种。 获得资格参与竞拍的采购商,自然看过牧场出示的检测报告,也亲自品尝过新鲜屠宰的牛排跟牛rou。得出的结论,自然也是令他们信心倍增。 一句话,只要能竞拍到rou牛,那么根本不用担心没食客捧场。八家国际知名的餐厅,争夺一百头rou牛,也就是五十组名额,其竞争激烈程度可想而知。 如果说第一组竞拍的价格,就高达二十多万纽币,那么后续每组竞拍,没拍到的餐厅,只能咬牙跟价。一旦放弃,就意味着这次的商品牛,跟他们餐厅没有关系了。 做为国际知名的餐厅,其它竞争餐厅能提供这样的高品质牛rou,而他们却提供不了。那些有身份的食客,又会怎么看待他们呢? 品牌公信力一旦受到影响,其损失的价值,只怕也远超购买商品牛的价格。 待在一旁观看竞拍的李子妃跟庄玲,也小心的道:“一组就卖二十多万,那咱们这次全部拍卖出去,只怕能卖到三千多万纽币,兑换成rmb的话,那不是上亿吗?” “差不多吧!只是我听海洋哥说过,咱们牧场养殖的rou牛,价值还没真正体现出来呢!等国际知名度真正打响,下次售价只怕还会提升。” “这小子,还真是厉害啊!” 那怕知道弟弟会赚钱,可卖一批养殖的rou牛便能赚到上亿,庄玲确实觉得不可思议。或许正如庄海洋所说,有钱人的世界,她真心看不懂吧! 其它看热闹的本地采购商,看到每次竞拍的价格,还在不断的攀升,自然觉得头疼。不出意外,如果他们这次竞拍的价格低了,那么下次牧场肯定会缩减他们的份额。 狼多rou少的情况下,牧场肯定更愿意把养殖的rou牛卖更高的价格。除非他们放弃提供海洋牧场的优质牛排,否则的话,他们只能通过加价的方式,保留这种合作关系。 随着一组组上拍的rou牛被拍走,没拍到的餐厅采购商,脸上自然显得非常不痛快。等到最后几组时,刺刀见红的情况下,一组商品牛价格最终突破三十万纽币。 反观待在一旁看热闹的庄海洋,一直保持着微笑。坐在他身边,从国内而来的竞拍代表,也极其头疼的道:“庄总,真没想到,你们牧场的rou牛,价格如此高昂!” “没办法!一来我们牧场的牛rou品质摆在那里,二来我们确实份额有限。虽然牧场已经有打算进行二次扩张,但明年能出栏的rou牛数量,最多也在一千头左右。 可真要论价格的话,我也没觉得有多贵。朱总也是专门负责高档食材采购的,我相信你应该知道,小鬼子的顶级和牛,价格只怕我牧场养殖的商品牛还高出不少吧?” 这话倒也是实话,做为一个新兴的顶级牛rou品牌,海洋牧场养殖的rou牛,市场知名度还有待提升。短时间想超过和牛的品牌价值,多少还是不太可能的。 站在食客的角度,这些前来采购的代表,却都非常清晰的认识到,海洋牧场养殖的rou牛品质还有口感,都丝毫不逊色于小鬼子的和牛,差的无非就是知名度。 有了这次的竞拍,等这批牛排开始推出市场,相信海洋牧场的知名度也会开始水涨船高。要说这些餐厅会亏本,那肯定不太可能,只是更多替庄海洋做嫁衣罢了。 如果这些餐厅,能够找到替代的牛排,或许可以不理会这种竞价方式。问题是,海洋牧场养殖的rou牛独一无二。你不买,有的是餐厅抢着过来买。 当第一批竞拍的rou牛被拍掉,庄海洋也让路易跟这些采购商,开始签定相应的供应合同。在涉及屠宰跟供应的方式上,庄海洋也有表示可以回收牛内脏。 关于这一点,虽然有采购商觉得,牛内脏附带价值也很高。可庄海洋同样表示,每头rou的内脏,如果采购商不要的话,可以换同等价值的切割牛排。 这种情况下,不少国外餐厅都选择同意。唯有国内的采购商,最终又找到庄海洋道:“庄总,这些牛内脏,能不能多提供一些给我们?价格上,可以商量?” 面对这样的请求,庄海洋想了想道:“朱总,相信你应该知道,我在南洲有自己的高档餐厅。这些牛内脏,更多也是为确保餐厅的供货商。外售的话,只怕有点问题!” 听到这里,朱总也是一脸苦笑道:“庄总,这个情况我当然知道。问题是,我这次只拍到五组商品牛。这点数量,根本支撑不了多久,只能找其它替代品。 你们食宝阁,用牛内脏做的菜,说实话我亲自品尝过,味道也是极其不错,也很受一些食客的喜爱。咱们跟老外不同,他们根本不知道,牛内脏才是好东西呢!” 见这位老总也如此精明,甚至还到食宝阁探过底,庄海洋最终只能苦笑道:“朱总,这样吧!说起来,你也是王老介绍的,又千里迢迢跑来参与竞拍。 要是我不额外给点照顾,只怕你也会觉得我太过贪心了。这些牛内脏,最终会有多少人选择换购,我现在也不敢保证。但我保证,换购的内脏给你们一半,如何?” 此话一出,朱总也笑着道:“行啊!那就多谢庄总,等下次到京城,我亲自请你吃饭!” 论财富值跟人脉,眼前这位朱总自然不容小视。可这位朱总也知道,庄海洋虽然崛起的时间短,问题是他很年青,而且财富增涨速度也极快。 其创办的几家公司,看上去不怎么显眼,收益值却极其恐怖。单单那家在上流圈子开始扬名的打捞公司,不少人都眼红,却又不敢轻举妄动。 原因很简单,谁都清楚那家打捞公司,真正依赖的是谁。如果没庄海洋的许可,他们即便把打捞公司强行抢过来,打捞不到沉船,又有什么意义呢? 而沉船,最终又要靠谁去打捞呢?一年到头,如果公司打捞不到一艘沉船,那公司还要亏损不少。可以说,这家打捞公司真正的价值,依然还是眼前这个年青人。 谈妥这些事,朱总也趁这个机会,跟牧场签属了其它食材的供货合同。例如能够空运回国的帝王蟹还有金枪鱼等海鲜,这次过来朱总都觉得可以采购。 等到本地的采购商,最终开始参与竞拍,其价格一点不比境外采购商低。谁都清楚,随着海洋牧场的牛排知名度提升,抢到一组也等于赚到一组。 如果短时间销售不出去,他们拍到的rou牛,依然可以寄养在牧场这边,只需提供少量的饲料费用即可。当然,这个时间也不能太长,不然也要收取额外的费用。 看到第二批商品牛,全部高价的拍卖出去,做为地主的庄海洋,自然免不了又请众人吃了顿免费的大餐。借着这个机会,庄海洋还提供了不少生蚝。 吃着这些生蚝的餐厅负责人,也很意外的道:“庄先生,这种生蚝你们能供货吗?” 面对采购商的询问,庄海洋也很直接的摇头道:“抱歉!这些生蚝,都是牧场生蚝区采收回来的。目前数量不多,小批量食用可以,大批量供应是没办法的。 诸位,我知道你们都很认可牧场的食材,问题是牧场的情况,相信你们也看到了。为保证食材的品质,我只能舍弃一些收益。毕竟,信誉跟质量,对我而言很重要。” 让这些采购商,品尝一下牧场的生蚝,也是为下次供货提供一个借口。还是那句话,免费的东西最贵。这些采购商现在吃的欢,下次要掏的钱就更多。 即便是庄海洋特意提供的淡水湖鲑鱼生鱼片,也受到这些采购商的喜爱。在他们看来,牧场提供的这些食材,如果能采购回去,都能做为顶级的食材供应给食客。 可惜的是,这些好东西数量都不多。而庄海洋这边,只肯用来招待顾客,有些好食材根本不愿意出售给他们。这种情况下,他们有钱也花不出去啊! 有幸目睹这个场面的庄玲,也真正意识到弟弟的事业,远比她预想的还要有前途。对国内前来采购跟参观的代表而言,他们也知道顶级食材对餐厅的重要性。 拥有这座牧场的庄海洋,未来势必成为全世界餐厅的座上宾。这也意味着,庄海洋未来前途还真的不可限量。提前结交一下,还是非常有必要的啊!