第94章‖过年（4）
四合院从老贾出事开始正文卷第94章‖过年吃过午饭，郑母跟郑镇东二人便出了门。 两人走到菜市场，就看到整个市场上全都是人。 卖菜的、买菜的、人来人往，纷纷攘攘的叫卖声，和讨价还价的声音此起彼伏，呈现出一片火热的过年景象。 郑镇东陪着郑母先去鱼市，挑选了几条鱼。 随后又挑选了几节藕，和一捆山药，最后又买了一把韭菜。 郑母拿着韭菜，问郑镇东。 “老三，你看下咱家还缺什么东西吗？” 郑镇东仔细一琢磨，发现家里没有花生、瓜子、糖等小零食，便开口就说。 “妈，咱家还没买花生、瓜子、糖这些东西，您看是不是买点呀？” 郑母一想也是，不买的话年后邻居朋友来拜年，没这些东西还真不是个事，随后就说。 “那就买点吧，到前面转转看看，遇到合适咱就买点！” 母子二人继续在市场转悠起来，先买了花生、瓜子、糖等小零食。 路过卖鞭炮的摊子，又挑了两挂鞭炮，郑家母子二人这才心满意足的往家走去。 路上看到路过的行人，大都大包小提拿着东西，脸上洋溢着过年的喜悦。 小孩子们在胡同里跑来跑去，手中拿着鞭炮，不时点燃后朝着旁边一丢，只听“嘭！”的一声。 几个孩子听到鞭炮炸响，立刻欢快的跑开了。 …… 母子二人又走了几百步，就到了四合院大门口。 还没有进门就听见，三大爷闫埠贵笑呵呵的招呼道。 “郑家嫂子、东子，你们娘俩这是去哪进货了，怎么买这么多东西呀？” 郑母听闫埠贵这么说，便开口解释。 “嗐，三大爷，你可别乱说，我俩进啥货呀？ 这不是明天就是年了嘛，我家好多东西还没有置办齐！ 这不我跟老三，趁着下午有空赶紧去买了些！” 说完这句话之后，郑母又开口问。 “对了三大爷，伱们家年货都采购好了吗？ 没买的话抓紧时间去买，要不然明天可不好买了！” 这时一阵寒风吹过，闫埠贵不禁打了个喷嚏，随后开口道。 “买了，买了，我家东西杨瑞华早就买好了，放心吧，郑家嫂子！” 母子二人在门口，跟闫埠贵说了会儿话。 这时郑欣怡听见动静跑了过来，看到二人回来了，便对郑母说。 “妈，你们可算回来了，咱家忙的一塌糊涂，您怎么还聊天呢？ 先别聊了，赶紧回去给我嫂子帮忙吧！” “走走走，这就回去！” 郑母先是应和了闺女的催促，随后又对闫埠贵讲。 “三大爷，那先这样，抽空咱们找时间再聊，我们先回去了！” “那您快回去吧，郑家嫂子，等有时间再说！”闫埠贵摆着手说道。 郑母和拎东西的郑镇东，说完就朝中院郑家走去。 到了家二人稍作休息，就开始忙活起来。 郑镇东把买的鱼收拾干净，又稍作腌制后，放到火炉旁边的桌子上备用。 秦淮茹趁郑母出去的功夫，已经弄好了萝卜丸子的馅料。 现在正忙着和面糊，等着炸鱼的时候用。 郑镇东把锅蹲到火炉上，又倒入小半锅油。 等油温到了七成热时，秦淮茹便开始用筷子，往锅里夹丸子馅料。 稍作炸制后使其定型后，然后用漏勺捞出来控油。 又重新把盆里的馅料下锅，如此反复几次后，等盆里的馅料用完之后。 捞出最后一锅萝卜丸子，等控好油后，再次倒入锅中，进行复炸。 过了一小会，秦淮茹用筷子试了试，感觉熟了便夹起了几个，放到漏勺里，稍作控油后，开口就说。 “妈、镇国哥、东子、欣怡你们尝尝是不是熟了？ 不行的话，我再炸一会儿！” 说完这句话之后，秦淮茹把漏勺举起，让大家尝尝丸子到底怎么样了。 几个人每人尝过之后，都说丸子熟了，味道也不错。 秦淮茹这才捞出来，又开始炸制其他丸子。 忙活半个多小时，最后炸制完，竟然有大半笸箩。 炸完丸子后，秦淮茹感觉鱼腌制的差不多了，又开始炸鱼。 …… 趁秦淮茹炸鱼的时候，郑母和郑镇东也休息好了，开始收拾其他难弄的菜的食材。 忙活了半天，秦淮茹把鱼炸好后，看还剩下点面糊，又放了些花生米在里面炸了起来。 等秦淮茹把所有东西都炸好后，郑镇东也收拾好了肘子。 秦淮茹让郑镇东帮忙，把用过的油倒进油罐子里。 又把钢筋锅坐到炉子上，加入凉水后，又把郑镇东收拾好的肘子放进去。 等了许久锅才开，秦淮茹先漂去了浮沫，然后加入提前准备好的料包，继续炖了起来。 …… 到了快吃晚饭的时候，秦怀茹用筷子试了试锅里的肘子。 发现肘子已经炖的很是烂糊，就把钢筋锅端了下来。 又把刚才炸东西的锅，坐到火炉子上开始炒菜。 因为郑镇东中午吃饭的时候，说晚上想吃点好吃的。 秦淮茹特意炒了个大葱鸡蛋，随后等鸡蛋炒好后，把中午剩下的白菜豆腐热了一下。 又捞了一小块肘子，切了切装到盘子里。 最后又把炸萝卜丸子装了一盘，这才喊众人吃饭。 郑镇东来到饭桌前，一看今天菜很硬实，便去打了壶酒过来。 用开水温了一下后，给郑母、郑镇国、秦淮茹、和自己分别倒了一杯。 一家人这才开始喝酒吃饭，大家一边吃饭，一边夸奖秦淮茹做饭的手艺不错。 …… 由于生产力低下，物资困难，普遍老百姓肚子里缺少油水。 酒连郑家也是如此，虽说郑镇东偶尔出去转悠转悠，打个猎捂的。 可也得看运气好不好，所以这一桌子菜，被郑家人消灭的干干净净。 大家吃完饭，郑镇东帮秦淮茹收拾好卫生。 一家人坐在饭桌前喝了口水，听郑母唠叨了半个多小时。 这时郑欣怡已经开始打哈欠了，郑镇东看大家，也都是满脸疲惫的样子。 喝了茶碗里的水后，郑镇东站起身，穿上棉袄后，就走出家门后，又把门关好。 这才往前院的房子走去。 看还能码出来嘛，不行明天多发几张！