第383章:柱子,这一道菜就能让你飞黄腾达了
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礼拜天下午六点过,随着太阳落山,气温开始降了下来,晚饭再放在院子里就不合适了,于是自然就放在饭厅了! 听到可以开饭了,大家顿时情绪高涨,闫解娣带着棒梗和小当去洗手,一大爷扶着聋老太太去饭厅,一大妈带着于莉、于海棠和何雨水来厨房端菜拿碗快! 很快,饭厅桌子上就被丰盛的菜肴快摆满了,无论大人小孩,闻着菜香直流口水。 秦淮茹实在被馋得不行了,就问一大妈:“一大妈,这满桌子就差鸿轩和柱子这哥俩了,他们俩还在厨房干什么呢? 我可等着他们赶紧来好开吃呢!” “你这丫头,知道你馋,在坐的谁不馋啊!”一大妈笑道:“他们俩在折腾最后一道菜,也就是鸿轩的水煮鱼,马上就好!” 一大妈话音刚落,就听见傻柱大声道:“当心,水煮鱼来了!” 随着话音,就见傻柱端着一个瓷盆进来了,身后段鸿轩拿着热腾腾的炒锅。 傻柱一进来就嚷嚷着:“赶紧地,桌子正当中腾个地儿!” 一大爷和于莉赶紧起身腾桌子。 傻柱把瓷盆放在桌子上,大家一看,好家伙,盘子里最上层铺了一层红通通的干辣椒和花椒,这可把大家吓坏了,这是吃辣椒吗? 还没等大家惊讶完,段鸿轩就叫道:“guntang的热油,小心烫着!” 众人赶紧给段鸿轩让位,就见段鸿轩把手里的热油直接浇在盆子里的干辣椒上,随着“滋啦”声响起,一股扑鼻的香辣味弥漫开来,众人不由得使劲吸了吸鼻子! 段鸿轩这才介绍道:“新鲜出炉的水煮鱼好了!我去放下锅就过来!” 等段鸿轩过来,傻柱连酒的事儿都忘了,连声嚷嚷着说是就等段鸿轩过来,他好赶紧尝尝水煮鱼的味道呢! 段鸿轩坐好,然后给大家简单介绍了一下水煮鱼,大家这才知道,原来所有的菜都在干辣椒底下藏着呢! 段鸿轩伸出快子,先帮聋老太太夹了一片鱼rou,然后聋老太太拿起快子道:“好了,都开吃吧!” 众人这才纷纷抄起快子都去夹水煮鱼! 水煮鱼麻辣鲜香的味道,彻底征服了在座所有人的味蕾,就连傻柱都连连赞叹:“地道,地道的川菜! 真没想到,多少正经的川菜厨子都发明不了新菜,都是学的前人的菜式,你这一业余厨艺爱好者反倒发明了这道地道的新菜! 服了,鸿轩,我何雨柱对你是彻底服了!” 聋老太太吃了几口,也赞叹道:“这味太好了,开胃!就是我老婆子年纪大了,吃不了太多的麻辣味! 不过这菜确实香,你们多吃点!” 一大妈也连连夸赞:“鸿轩真是厉害,能想出这么好吃的一道菜,真不简单!” 易中海问段鸿轩:“鸿轩,这道菜我们不会是第一波品尝的吧?” 段鸿轩点点头:“你们当然是除了我之外,第一波品尝这道菜的人!” 秦淮茹惊叹道:“那我们可有口福了!不对,鸿轩,照你这么说,我们这些人岂不是见证了川菜的一个历史?” “秦姐你要这么说也没错!” “哎吆!那我们今儿可是来着了,也太荣幸了!”一大妈惊呼道。 满桌子的菜,无论大人还是小孩这会儿都对水煮鱼最有兴趣,不但纷纷落着鱼rou吃,连里面的配菜都抢得不亦乐乎,由此可见,这道菜的受欢迎程度! 段鸿轩这时才起身把昨天开了封的酒坛子拿来,又找来杯子,给大家倒上酒。 傻柱美滋滋地抿了一口酒,然后对段鸿轩说道:“鸿轩,哥哥我有眼不识泰山,我看走眼了,在这儿我向你认个错! 不过这道水煮鱼你得教会我!” “没问题,就凭你何大厨能干脆利索的当场认错,这道水煮鱼我就不能对你藏着掖着,绝对包你学会!” 傻柱一听大喜,哈哈笑道:“哈哈,那我就谢谢你了!” “柱子哥,这道菜你上菜的时候得注意了! 比如说在你们厂后厨的小包间,每次上菜的时候,你让秦岚或者其他什么人端着盆子,最后这热油你得亲自过去浇,一边教一边给大家简单介绍一下这道菜! 就凭这菜麻辣鲜香的味儿,你们轧钢厂的领导只要吃过一次,绝对还想第二次! 这每次上菜你都当面浇上一勺热油,这领导们都知道这是你的招牌菜了,慢慢的你也就能跟领导混个脸熟了,绝对能让领导们记住你,这对你绝对有好处! 所以啊!这道菜你不能在厨房里把油浇好了之后再端上去,一定要亲自到饭桌上浇这勺油,你明白了吗,柱子哥?” 段鸿轩这话让大家大开眼界,众人都没想到,一道菜里面还有这么多说道,不由得对段鸿轩考虑之周到深远大为赞叹! 聋老太太可开心坏了,看到段鸿轩能这么照顾傻柱,心里别提多高兴了! 易中海唏嘘地摇摇头,又点点头,然后问段鸿轩:“鸿轩,这道菜该不会是你特意琢磨着这么做的吧? 柱子刚因为你才升厨师级别,当了后厨的班长,现在又有了这道菜,我看不等他浇几勺热油,他很快就又要升厨师级别涨工资了!” “哈哈哈!”大家都被易中海这有趣的比喻逗笑了! 等大家笑声渐小,易中海继续道:“你们别笑,我说的可是真的! 你们想想,刚才鸿轩浇热油的时候,你们大家都是什么感觉?是不是觉得很新奇,又有点期盼和惊喜? 关键是不是对浇热油的人印象深刻? 那你们再想想,柱子每次上去浇热油的时候,那些厂里领导们对柱子又是什么印象? 再加上这道菜的口味又实在是够独特、够香、够辣、够麻,反正是够味,吃到嘴里够过瘾的! 就这一道菜,柱子以后的路子就宽了!” 大家听了一大爷的话,回过头想想,确实像一大爷说的,好家伙,那柱子以后在轧钢厂可就吃香了! 能被领导们记在心里,以后想混不好都难啊! 于莉不由得感激地看了段鸿轩一眼,何雨水也十分高兴,鸿轩哥能这么为自己哥哥着想,她当然开心了! 秦淮茹感叹地看了段鸿轩一眼,然后恭喜傻柱道:“柱子,你以后完全可以凭着这一道菜飞黄腾达了!” 这对傻柱来说可是大好事,应该是高兴的事儿,可很快大家就发现不对劲儿了,傻柱看起来并没有多开心,反倒有点不太高兴,这可就让大家有点纳闷了。 聋老太太皱了皱眉头问傻柱:“柱子,怎么了?大家伙都为你高兴呢,你这是又怎么了? 好端端地你又搞什么幺蛾子?” 段鸿轩也纳闷地看着傻柱! 傻柱一口喝掉杯子里剩下的酒,抬起头,眼眶红红的,声音有点哽咽:“老太太,我,我是高兴的!就是突然想起一些事儿,就有点……!” 傻柱说着,哽咽着停了一下,这可把大家担心坏了,不知道傻柱好端端的这是怎么了! 紧接着就听傻柱继续道:“我妈生了雨水没多久就去世了,那时候我年纪也不大,但也算是开始记事了! 然后我爸整天到处忙着给人做菜,也顾不上我们兄妹俩儿,那会儿多亏了有聋老太太招呼着! 后来我去学厨,再后来我爸突然招呼都没打一个,就跟着一个寡妇扔下我们兄妹跑去外地了,这时候一大爷和一大妈也才开始照顾我们兄妹! 从那时起,我们兄妹就成了没爹没娘的孩子,我为了不受人欺负,就学着跟人斗狠打架。 谁要是敢欺负我们,或者在我跟前说些什么炸刺的话,我就敢扑上去跟他们玩命! 慢慢的我在这胡同里也打出了名声,慢慢的也没人再敢惹我了! 老太太和一大爷一大妈很照顾我们兄妹,每次我闯祸的时候都是老太太和一大爷帮着处理的,帮着解决了很多麻烦事儿! 你们的好我都记着呢! 可自从认识了鸿轩,他虽然经常拿我开玩笑,可他对我和老太太一大爷你们完全不一样! 你们是我闯了祸,你们帮我!可鸿轩却是在我没闯祸的时候就告诉我应该怎么做才是最好的,还不断地帮着谋划无论是生活还是工作! 我这媳妇是鸿轩帮我谋划来的,婚宴也是他帮着谋划的,还帮我出了一大笔钱! 让雨水住过来,改善雨水的伙食,还把雨水的房子腾给我结婚用! 就连我在后厨应该怎么和工友们相处,他都帮我出主意,这才有了我在后厨人缘的改善,然后才当了班长! 接下来就是我厨师级别晋升和涨工资! 今天鸿轩又费劲心思搞出这道菜来帮我! 我亲老子也没这么处处替我想过,这么多年,也就碰到了鸿轩是从根上在帮着,我……!”傻柱说着,就哽咽着说不下去了! 傻柱这番情绪的发泄,才让大家知道,原来这家伙心里还藏着这么多心事,而且谁对他怎么样,人家心里也跟明镜似的,那些叫人家傻柱得才是真的傻!