第一章 火腿蛋炒饭
“岁岁,再添一份蛋炒饭!” 一只素手颠着大锅铲,动作如行云流水般流畅,她头也不回,“好勒!” 宋记酒肆是青山镇最有名的一家食肆,当初岁岁的爷爷用全部的身家开的。爷爷还在的时候生意还不错,直爷爷走了后生意就差了很多。直到去年岁岁做了掌厨,这生意才一天天的好起来了。 这蛋炒饭啊说起来容易,但做的好吃也难。首先要用隔夜饭,然后敲一个鸡蛋进去。她用筷子迅速搅拌,确保每一颗米饭都能均匀的裹上蛋液,如果是用现烧的米饭的话那就会太湿了,而隔夜饭略干,恰巧足够。 她手脚利落的把洋葱和火腿切成丁,宋澈托着腮看的目瞪口呆,那每块丁大小都是一样的,这刀工都能赶上他过世的爷爷了。 她起锅倒油,等油热了之后加入洋葱爆炒出香味来,这时候打一个鸡蛋进去,趁着还没成型的时候就用铲子捣碎。等鸡蛋边缘稍稍凝固了再把火腿同蔬菜丁下下去,再倒入米饭一起炒热,最后加入盐调味。 宋澈深深吸气,整个灶间都弥漫了香气,尤其是这火腿跟洋葱的味道,都能馋哭小孩! “这烧得是什么呢?”一个尖利的嗓音传过来,岁岁同宋澈都变了脸。 人未至声已至,这人是岁岁未婚夫陈良的母亲。 起初陈家同宋家关系其实也是不错的。陈家孤儿寡母的,陈良又要读书,家中的活自然全都落在了陈家母女身上。岁岁爹娘时常看不下去就会帮忙,她娘还时常送饭送菜,一心想着人家不容易能帮就帮了。 陈家母女最初也是心存感激的,可自从陈良中了秀才后她们渐渐就变了。陈婉璐觉得自家哥哥成了秀才,那日后还能中举人、中状元,早晚都是要去做官老爷的,那岁岁就不配嫁进陈家了。 陈母被女儿说的多了心中也有了诸多想法,便也觉得岁岁一个农家女实在同自己儿子不是良配。 可这桩婚约是家中过世的长辈的定下的,连信物也早早就交换了。整个青山镇人尽皆知,况且岁岁为人大方善良,模样又水灵,委实挑不出一个错来。陈家想退婚只怕是脊梁骨都要被戳段,最要紧的是陈良喜欢岁岁,是愿意娶她的。 是以陈母每次看岁岁都鼻子不是鼻子眼睛不是眼睛,岁岁也委屈,但标明仍旧客客气气的喊人,“婶子想吃点什么?” “明天家里要来客人,是良哥儿的同窗,你捡几个大菜叫我带回去。”陈母趾高气昂的,活像这是什么天大的恩典。 这话说的好听,其实就是不给钱白吃白拿。这样的事也不是第一次发生了,爹娘心里也不得劲,可想着日后是要做亲家的也只能睁只眼闭只眼了。 小弟宋澈确实安耐不住了,“我说婶子,这外头买个包子都得付钱呢!您倒好,趟趟上下嘴唇一碰就要大菜,咱们家又不是酒楼,哪里禁得起你这么吃白食!” “好个没教养的!”陈母脸上青一阵红一阵的,这白吃白拿的事情陈良说过好几回,可闺女也说了如今哥哥成了秀才,宋家有什么,便应该如此。久而久之的她也就养成了这习惯,宋家的人心中再不痛快也没说什么,今日倒叫宋澈说出来了,她气的不轻! 岁岁拽宋澈的袖子把他往后厨推,”阿澈不懂事,您别同他一般计较。您看看您想要些什么菜?“ “岁岁,不是我说,我知道你们家没学问,可这基本的礼义廉耻却是要懂的。我们良哥儿如今已经是秀才了,连县老爷都要给几分面子,这想嫁给他的姑娘多了去的!原也是轮不到你的,只是我们陈家守信,那你也要拎得清,别回头给良哥儿丢人!” 岁岁不说话,只管忙手头的活。陈母拳拳打在棉花上,有气也发不出,跺跺脚自己去后厨捡菜了。等人走后宋澈才气呼呼的出来,“那老妖婆忒不是玩意了!”一进后厨就跟耗子掉进了米缸一样,什么都想要,简直贪得无厌! “她是长辈,你不能这么背后议论。”岁岁叹气,也生出一股无力来。这两年来陈家母女是看她越发不顺眼了,她也无数次的对这桩婚事产生了疑问。 陈良待她确实还算不错,可为人过于软弱了些,日后她嫁过去了也不会讨到好果子吃的。 为了这事她明里暗里同爹娘提过很多次,她爹有几分松动了,可她娘说什么也不肯。也不是不心疼她,她娘觉得自家条件就这样了,士农工商,这些可都是上不得台面的。陈良中了秀才,那便是摆脱了这行当,日后说不准还能有更好的造化。 岁岁嫁给了陈良也能摆脱良民的身份,兴许日后还能做个官太太。 宋澈凑过来,“阿姐,你当真要嫁给陈良?“陈良算什么狗屁良配,在他心里他jiejie值得更好的! “大人的事你少管,别成天到晚的混日子,爹娘年纪也大了,以后家里还要承担呢!”原先家里也是想供宋澈念书的,可这小皮猴子委实不是那块料,只能作罢叫他回来在铺子里做个跑腿的。 太阳落山后宋家夫妻也回来了,他们今日去城里卖山里送来的野菌子,这玩意在乡下是不值钱的,可城里人偏就觉得好。想是收获不错,宋青山还给姐弟俩一人买了一样东西。 给宋澈的是一双新鞋,岁岁的则是一根玉簪子。做成了一朵盛放的栀子花模样,远看洁白莹润,近看也是能瞧出质地不怎么纯净,应当是街头摊子上的料子。 不过岁岁已经很开心了,她接过来就往头上簪,笑眯眯的问爹娘,“好不好看?” “好看,我家岁岁最好看!”宋青山虽然不识几个字,可从不像那些迂腐的乡下汉子一般认为女儿是赔钱货,他甚至把岁岁看的比宋澈都重要。 爹娘累了一天,晚饭是岁岁掌厨的。酷暑难当的夏日,热锅饭谁都吃不下去,岁岁索性做了凉面。把下好的面条捞出来后快速放进凉水中,这样吃起来的面条会更有劲道。她用醋同辣子做了拌汁,切了胡瓜豆芽整整齐齐的码上去,想了想还切了几片卤好牛rou。