十九章 开业准备

    今天安玉难得的没有早起。昨天晚上被姑娘们灌醉了，早上真起不来了。天都大亮了，安玉才起床，吃过了早饭，就跟着褚春娘去集市招募工匠和买料给丽春坊装修。

    忙活了整整一上午，才把匠工和材料给谈好。安玉也没想到，在古代，居然会有那么好的匠工。自己的设想中，将来的女子会所以木制品为主。所有的澡盆和洗浴设备都已名贵的木料制成。所以对木匠的要求挺高的。没想到这对大唐的木匠来说，这只是基本功而已。

    吃过了午饭，商家就把定好的木料给送来了。工匠们也来到了丽春坊。在安玉的指导下，开始对丽春坊进行装修和改造。

    在安玉的方案里，厨房是重中之重。想要揽住客户，特别是这种面向高端客户的会所。必须要有拿手的饭菜和别具一格的服务才行。安玉准备在会所中推出私房菜和西式餐点。

    私房菜其实就是在**教坊中流传下来的一种菜式。即便是到了现代，这种菜也保留了一些传统。比如说这种菜馆，正宗的没有开在繁华街头的，还是开在僻静的小巷里。这种菜式搭配特别讲究，不仅要求口感要好。而且要求每道菜做出来色彩艳丽，造型要求精致优美。也就是说，每做一道菜，就如同做一幅画一样。不要说吃了，看着就美。非常符合安玉这种针对女性会所的定位。

    西式餐点就更不用多说了。即便是在现代，蛋糕，圣代，冰淇淋也是女生的最爱。唐朝这种吃都缺乏的时代，蛋糕足以秒杀一切女性。

    虽然菜式是定下来了，不过唐朝虽然是历史上一个伟大的朝代，不过物资跟现代相比还是很缺乏。特别是在吃的方面。、没有烤箱等厨具，没有精盐，没有酱油，没有绵白糖，甚至是连可用的植物油都没有。安玉也只能一个一个的解决。

    首先是厨具，安玉找铁匠打造了以个厚重铜箱子，内置隔板。下面以炭火加热，烘烤箱内的食物。这就是简陋的烤箱了。东西太简陋了，要想考出美味的蛋糕，只能靠慢慢的实验。炒锅也只能做个最简单的双耳生铁锅了。

    接下来就是调味品了，这个比较简单。用过滤再蒸发的办法就可以得到精盐和绵白糖。酱油呢，这个时候已经有黄豆酱了，有的厨师也用豆酱来调味。黄豆酱中漂浮的液体，收集起来就是简单的酱油了。味精呢，安玉专门抽时间带着华大去了一趟琅琊。收购了大量的海肠。这个东西晒干研碎比味精还要鲜美。

    再一个重要的就是奶油了，这是安玉最看重的。好在唐朝时以牛羊为主，牛奶等还真不缺。奶源有了，奶油自然也就不成问题。安玉还试着制作了几种奶茶。加入白糖送给褚春娘等品尝，结果就成了众女的必备饮品。

    最后就是油的问题了。为什么知道宋朝才出现炒菜呢？就是因为以前没有植物油。用荤油炒菜，热的时候还能将就。凉下来，白白腻腻的就没法吃了。唐朝时，不是因为没有压油的原料，而是确实没有压油的技术。

    在中国古代历史中，大豆很早就出现了，被列为五谷之一。花生，过去一直以为是明朝时传入中国的。根据考古发现，中国在西汉时期就已经有花生了。不过，因为没有相应的技术，所以大豆等只是用来食用。唐朝仅仅有一种植物油，就是芝麻油。，非常金贵。不过这也难不住安玉。

    安玉制作了一个生铁的压油机。形状就像是以个一半的油桶。直径能有四十多公分。根据内径制作了许多的小铁箍。把大豆润湿后碾成豆胚。放到大锅上蒸熟。把蒸好的豆胚以布包好，放进铁箍中压成豆饼。挨个放入压油机中压实了。那么压榨这么办呢？就用最土的办法。用锤子打进粗大的木楔子。利用木楔子的挤压来压榨出大豆油。别看这个办法土的要命，这可是一个了不起的发明了。这种压油方式一直到了我们建国，还有这种方式压油。有了豆油，蛋糕和炒菜等才能成为现实。

    厨房收拾完了。接下来就是洗浴间等工作的地方了。因为没有水泥瓷砖等现代的装修材料。因此只能用木料来制作浴盆和洗脚盆等。安玉没想到这个时代的木匠居然如此给力。她们制作的浴盆等，不仅是美观大方，居然是滴水不漏。甚至是打造了一个大型的浴池，让安玉是赞不绝口。好在这个时代，名贵木料还是不缺的。安玉直接用上好的楠木打造。这也就是在唐朝，如果是现代，就丽春坊那点家当，打造这一个浴池，就足以破产了。

    既然木匠如此给力，安玉就把沙发，按摩椅，麻将桌，太师椅，春凳等家具画出图纸，请这些木匠给做。唐朝时的人也不傻啊，木匠们拿到图纸后，一致说工钱我们不要了，只要安公子你吧这些家具教给我们，允许我们能做这些家具卖钱。那我们一分工钱也不要。而且我们拿出最好的手艺来，包你满意。安玉也不指着这些东西赚钱，于是对这些木匠说，工钱呢，我们照给，你们也不容易。只要你们尽心尽力，让我满意。那么这门手艺，就是你们的了。你们做出来尽管卖去，我们绝对不会追究的。

    木匠们自然对安玉是千恩万谢。个个都拿出自己顶尖的手艺，生怕安玉不满意。因此，整个会所装修中，木工活是安玉最为满意的。

    有了麻将桌，麻将自然也得有。安玉找玉匠制作了136张玉牌。一指多厚，两指多宽，三指多长。拿回家里，安玉从腰带中取出那把合金小刀，挨张刻上万条筒，东西南北中和白板发财。没有刻上花牌。安玉可得很深，只要是为了摸牌方便。打麻将是摸牌是一种乐趣。我们经常可以看到人们把牌摸来摸去。摸到了就是喜笑颜开，摸到危险张就是愁眉苦脸。

    安玉为了会所能吸引顾客，也是煞费苦心了。麻将这个东西，在所有的赌博项目中式最受女性喜爱的了。一是麻将气氛好，不像骰子等吆五喝六的。而是麻将单打独斗，不需要为了同伴出错而生气。再就是麻将技巧性高，玩起来乐趣性强。在唐朝推出麻将，那对这些闲得无聊的妇女，那吸引力是毋庸置疑的。

    木匠们忙活了大半月，基本上吧房间给收拾好了。那这光秃秃的房间也没法看啊。安玉又忙着给房间装饰。在唐朝，有种制作工艺达到了巅峰，那就是漆器。安玉对房子的装饰就是漆画。好在这个时代的生漆不是后世的化工产品，而是纯天然的。就不需要防止甲醛等有害气体了。

    这一顿忙活，可把安玉可累坏了。好在安玉也没有别的事情可以做。除了白天出去逛逛，安玉闲下来就做这些，反而觉得过的很充实。等安于画完了，整个房间就变了模样。有的房间，安玉给设计成淡淡的天蓝色，有的房间弄成了粉红色，上面搭配以各种图案，使得每个房间都便的明亮，美丽。而且安玉还给每个房间都摆上了一些可爱的卡通造型的小摆件。在配上独特的窗帘，整个房子就鲜活了起来。

    女人是一种感性的生物。往往一点色彩或者是一点小小的装饰，就会让她们无法控制的喜欢上。安玉这么一设计，是围绕着女性的心理喜好来设计的。目的就是使每一个进来的女性，不用享受服务，光在里面坐着就感到舒服。让他们不有自主的喜欢上这里。

    不过这么一收拾，花销可是不菲。饶是褚春娘她们在百花大会上收获不少，在加上这些年来的积攒，都基本上让安玉给祸祸光了。不过褚春娘她们到没有怨言。只要就是安玉把房子给整的太漂亮了。每一个看到房子的，没有不惊叹安玉匠心独具的。这在大唐可真是独一份啊。这每一种种色彩都是是安玉煞费苦心给调配出来的。加上他独特的绘画手法。使每一间房子都与众不同，不仅是美观大方，还透着nongnong的温馨。即便是工艺水平最高的皇宫大院也无法与丽春坊的房子相比较。褚春娘等人觉得即便是倾家荡产，能拥有这么一间房子，也是很值得的。

    安玉费了好大的力气，才把房子等收拾好了。可是又有一个难题摆在了安玉的面前。这个事啊，还真是为难，把安玉愁的脑袋都疼了。

    胡子说,断更了好几天，真对不起大家了。主要是家里的小的熊孩子把笔记本给弄坏了。刚买的新本子没舍得换，就发回厂家维修了，才修回来。我们家大的熊孩子，毁坏数码相机一部，手机一部，小的熊孩子更厉害，笔记本两部，手机两部。手机和数码相机都是洗澡给淹死的。笔记本都是喝牛奶给撑死的。台式机是老婆的专用机，所以就断更了几天，对不住大家了。