32、即将营业
森山丈一好奇的问：“刘老板，这一锅枝豆是？” 刘明辉回答说：“卤枝豆，和传统枝豆不同，加入了大量香料，在香味上更胜一筹。” “不过这是我家乡的料理，也不知道你们吃不吃得惯。” “对了，你刚好可以帮我试试。” “不过现在不行，卤的还不够入味，等到晚上，倒是刚刚好。” “好了，不要想枝豆的事情，今天是重新开业的第一天，还有很多事情需要准备。” ----------------- 泽井平八有些忐忑，他已经给石渡系长发了简讯，却迟迟没有收到回复。 或许，两人之间的关系即将走到尽头。 叹了口气，泽井平八还是决定去一趟龙鲤居酒屋。 这种时候，只有美食才能够缓解他的心情。 来一份咖喱饭，吃着香喷喷的猪排和辛辣的咖喱，来一杯冰镇的啤酒，化解掉一天工作的烦恼。 在樱花国，虽然一般都是五六点下班，但是，加班文化十分盛行。 往往需要加班一两个小时，才能够下班。 到下班的时候，已经九点多了。 泽井平八的公司距离龙鲤居酒屋还是有点距离，只得乘坐地铁前往。 就在泽井平八即将走出公司的时候，却被个声音叫住，回头一看，却是石渡诚一郎。 石渡诚一郎说：“泽井，听说你有一家不错的居酒屋推荐。” “如果不介意，我们一起前往，顺便讨论一下前几天工作的事情。” 泽井平八激动的说：“嗨，相信龙鲤居酒屋绝对不会让石渡系长失望。” ----------------- 另外一边，铃木草介的公司也到了“下班”时间。 就在大家讨论去什么地方聚一聚的时候，铃木草介建议道：“要不我们去龙鲤居酒屋。” “就在我们经常去的那家店附近，据说里面料理的味道还不错。” 森川课长有些好奇，埋头苦干的铃木草介这次居然开口了。 或许，这家店是铃木草介亲戚开的？ 就在这个时候一名同事说：“那家居酒屋我也去过，味道只能算是一般，地方也不是很大。” “我还是推荐我们经常去的那家居酒屋。” “不然到时候影响了我们谈话的心情，反而不美。” 其他人也纷纷附和道，说还是去常去的居酒屋为好。 铃木草介想说点什么，一张脸涨得胀红，最后忍住了。 他在公司一直埋头苦干，勤勤恳恳工作，却不善交际，导致同事对他并不待见。 这种时候，说这种话，排挤之意已经很明显了。 森川课长看到眼前的情况，又看了看铃木草介那焦急的样子，略微思索，说： “铃木的建议倒是不错。” “我们不能以固有印象判断一个事物，正好这家居酒屋我也没去过，就去这家吧。” “或许它能够给我们不一样的惊喜。” 森川课长拍板，其他人自然不敢有任何意见。 所以，去龙鲤居酒屋的行程就算是敲定了。 只不过，铃木草介的脸上看不到欣喜，一脸的忐忑。 他知道森川课长是照顾自己，但是，龙鲤居酒屋自己也没去过。 万一它的实力不行，自己岂不是辜负了森川课长的厚待？ 只希望，龙鲤居酒屋的料理还算给力。 ----------------- 晚上七点。 虽然八点才正式营业，但是作为员工，基本都会稍微提前一点。 尤其是居酒屋这种包晚饭的工作地点，享用晚饭，也需要一些时间。 今天是正式营业的第一天，必须做好完全准备。 等到众人到来，他便开始交代起了龙鲤居酒屋的事情。 首先是咖喱煮。 这是一个新料理，客人必然会有疑惑，他们必须对咖喱煮足够了解，才能向客户解释。 平时店内的关东煮都是川上洋司在负责，所以，还必须对他简单进行一個培训。 主要是高汤和咖喱的配比，以及清点剩余食材的重要性。 由于食材都在咖喱中，必须随时清点，才能确定各种食材的数量。 至于室内光子那边，需要快速对收银系统进行更新，将新菜单输入其中，才能更快进行结算。 这一点倒是不急，距离第一位客人进店到离店，至少有半个小时的时间。 三人也不是新手，很快就根据刘明辉的嘱咐，调整好了工作状态。 龙鲤居酒屋能不能被救活，就要看今天的成绩。 所以，四人也是干劲十足，为自己打起了气。 七点二十。 简单的制作了一点生鱼片，熬煮了一锅味增汤，加上早就准备好的大米饭和咖喱，员工餐便算是齐活了。 刘明辉看着橱柜里摆放的大量定制餐盘，心中觉得有些可惜，自己应该是用不上它们了。 只能当做员工餐的餐盘。 中间倒扣一碗米饭，餐盘的一边盛上一份咖喱，另外一边放的是味增汤。 至于生鱼片，则是单独用一个小碟盛放。 放到餐盘上，会导致生鱼片因为其他食材的温度传到，失去最美好的味道。 四人看着豪华员工餐，心中有些感动。 尤其是室内光子，平时大多靠着清粥度日，这份咖喱饭套餐对于她来说，是难得的美味。 刚刚片下的三文鱼片呈橙红色，带着淡淡的油光光泽，看起来煞是好看。 仔细看去，每一块生鱼片都是同等大小，显示出极高的料理水平。 这三文鱼片入口鲜嫩无比，口感爽滑，入口即化。 没有半点腥味，只有鱼rou的甘甜，带着点油脂的清香，非常好吃。 最难能可贵的是，这种甘甜非但不会被咖喱的辛辣破坏，反而相得益彰，互相凸显。 当然，这种生鱼片这种料理，主要看的是食材的品质。 刘明辉再优秀，也只能尽可能保证不破坏它原本的口感。 这份咖喱套餐味道不错，再加上众人本就饿了，纷纷开始大快朵颐起来。 刘明辉没有说话，端起属于自己的那一份，开始吃了起来。 吃完所有的米饭之后，再来上一碗味增汤。 清澈见底的味增汤里半悬浮着几块雪白的豆腐，没有丝毫破损，都是完美的正方体。 一点细碎的葱花漂浮在汤面上，一清二白，十分好看。 一口喝下，这才发现看似寡淡的汤，实则鲜美无比，沁人心脾。 一碗味增汤收尾，鲜汤带走食物残留的味道，温暖了整个身子。 满足，大满足。 这份料理仿佛为他们注入了信心，不再迷茫。 刘老板有如此料理水平，龙鲤居酒屋必将崛起。