第二四一章 小馋猫
吕乘风的一番话倒还真不是托词，他们班当年的同学，现在光棍就剩下高西一个人了，其余的不管是女生还是男生，都已经娶妻或者嫁人了，有些孩子都很大了，作为同一个宿舍的好朋友，他自然也想多帮助高西一下，让高西可以多接触一些女生，这样的话，就更容易找到心仪的对象啊。←， 不然像高西那样每日躲在牧场里面悠哉悠哉，估计到七老八十了还遇不到几个女人吧。 听吕乘风这么一说，高西还真有些动心了，他去了一次纽约，就遇到了斯嘉丽，虽然说最后分开了，可毕竟有过一段让人难忘的经历。这一次再跟吕乘风去玩玩，说不定就真能遇到心仪之人呢。 于是就先答应着了，不过他这行程安排一般是没计划性的，所以到时候真走不开，那也没办法。 吕乘风本想要个准话，可是听高西这么一说，也没什么办法了，这小子就是这样的性格，他就算强迫也没意义的。 两人聊了一会儿，虾子已经处理好了，锅里的水也烧开了，高西先将削了皮的红薯切成了小块倒进了锅里，然后盖上锅继续煮。 “我说吕大侠啊，你削的这叫什么红薯啊，一块大一块小的，看着真是不好看。” “得了吧，不就是红薯稀饭嘛，我也不是没吃过，反正往锅里一扔，到时候都成软的了，还管什么大小不一啊。”吕乘风摆了摆手道：“只要皮儿削干净不就行了吗？” “这话亏你说的出口啊，你这家伙一点也不像是做软件的。人家做软件的应该是更加力求精确的人吧，哪里像你这样瞎来的。”高西没好气道。 “你懂什么，难道电脑软件都是同样的功能吗？即便是同样的软件呢，也有专业版、家庭版和阉割版之分呢。”吕乘风这道理说起来那真得是一套一套呢的。 “得，你就是歪道理够多。”高西无奈摇了摇头，感觉差不多了，用筷子在锅里的红薯上碰了一下，确认基本软了。然后就弄了一碗玉米珍倒进了锅里，然后用瓢搅拌了起来，这个过程是不可缺少的，不然玉米珍会凝结成块。到时候弄出来就不好吃了。 “你这玉米珍省着点用啊，一顿都快让你弄完了。”吕乘风说道。 “你懂什么，穆姐喜欢吃浓稠一点的，当然要多放点玉米珍了。不就是从你那儿借了不到一斤玉米珍嘛，你看看你。居然心疼成这样，等你有空去我牧场，我送你一百斤行了吧？真是的。”高西没好气地说道。 “这可是你说的哦，千万别后悔啊。”吕乘风并不知道高西的空间里面种了一亩地的玉米呢，那玉米珍绝对够吃了，别说送他一百斤，就算送他两百斤都不成问题。 他还以为高西也是从老家带过来的，所以才会觉得这事儿有点不太靠谱，觉得高西是在忽悠他。 “看着锅，注意用瓢随时搅拌。别让溢出来了，我去给穆姐和你弄一盘凉拌折耳根。”高西将看锅的任务交给了吕乘风，自己就去做凉拌折耳根了。 其实折耳根这个菜，还有一个名字叫鱼腥草，听名字就知道了吧，这菜有一种特殊的异味，有些人能接受，而且还觉得好吃，可是像高西这样的人就简直没法接受，基本上可以说根本就吃不习惯的。 这也是没办法的事情。就跟很多人吃不惯香椿、香菜一样，总有忌口吧。 其实凉拌折耳根做法非常简单，制作时选其肥嫩根部，当然也可连同嫩叶子掐成长约一寸的段。洗净后用食盐腌一下，用清水淘洗干净，将干辣椒烤至焦脆，舂成碎末，撒在折耳根段上，加酱油、醋、蒜、味精和少许白糖等调料拌匀即可食用。凉拌折耳根脆嫩爽口。富有折耳根特有的芳香。细细咀嚼，越嚼越香，不禁会使人食欲大增，所以不失为别具情趣的佳肴。 如将折耳根加rou丝和佐料炒熟食用，那又是另外一番风味。只要烹制火候适当，使折耳根绵中带脆，rou丝鲜嫩可口，猪rou的美滋和折耳根的异香浑然一体，相得益彰，其味无穷。 当然了，所谓美味，只是限于能吃的人，换了高西这样的，就算你把折耳根藏得再严实，他吃起来也能吃出那非常恶心的味道。 “能问个问题吗吕大侠，这折耳根真有那么好吃？”高西曾经不止一次尝试过去接受折耳根这道菜，然而终究还是失败了，只能说他没口福吧，但他又想知道这菜是不是真得好吃，这叫一个煎熬啊。 “废话，这菜可不仅仅是好吃，而且还很有好处呢，它虽然是有特异气味，可是营养价值较高；含有蛋白质、脂肪和丰富的碳水化合物，同时含有甲基正壬酮、羊脂酸和月桂油烯等。可以入药，具有清热解毒、利尿消肿、开胃理气等功用。” “另外医书里还说了，折耳根味辛，性寒凉，归肺经。能清热解毒、消肿疗疮、利尿除湿、清热止痢、健胃消食，用治实热、热毒、湿邪、疾热为患的肺痈、疮疡肿毒、痔疮便血、脾胃积热等。现代药理实验表明，本品具有抗菌、抗病毒、提高机体免疫力、利尿等作用。你小子不喜欢吃，那真是可惜了啊。” “别光顾着说话，饭都快溢出来了，估计差不多了，先把锅端下来吧，你把东西往桌上端，我再给穆姐弄个油焖大虾，就算成了。”高西实在不喜欢绿城而非那个在那里显摆自己是知识，更不喜欢吕乘风把折耳根说得就跟天山雪莲似的。 那么好的东西他不能吃，那真是太辛苦了啊。 “嗯，我老远就闻到虾子的香味了，哎呦，你打我干嘛？”夏穆刚洗完自己那塞满了洗衣机的衣服，有些疲惫地走到了厨房门口，可是嗅到油焖大虾的香气，顿时就来了精神，走进厨房，伸出那只罪恶的手，就想去偷吃，结果被高西在手上打了一下笑骂道：“穆姐，小孩子才偷嘴吃呢，先去洗手，然后到餐桌上坐着，这饭都已经做好了，大家一块儿吃。” “小气鬼。”夏穆冲高西做了个鬼脸，这才跑开去洗手了，这个工夫，高西已经和吕乘风将油焖大虾、凉拌折耳根以及豆瓣酱还有红薯玉米珍，再加上rou夹馍都拿到了餐桌上，一人一碗饭，一人一个rou夹馍，就开始大口大口吃起来了。 “西西啊，我觉得你不应该去做牧场主，而应该去学做菜啊，不然我请你做我家保姆吧，给你工资开高点如何？”夏穆吃了一个虾子，脸上都快笑出花儿来了。 “你连安装窗户的工人都请不起，还想请我来给你做保姆啊？我可是很贵的，你就别想了。”高西一边吃着饭，一边说道。 几个中国来的人，再也不用去注意所谓的桌上礼节，热热闹闹的一边吃饭，一边聊天，倒也高兴。 “西哥，这猪rou好生新鲜啊，你到底从哪儿弄来的？”吕乘风吃了一口rou夹馍问道：“我以前也去陕州吃过rou夹馍，都没你这香啊。” “陕州店铺里卖的，也未必就正宗，现在的生意人啊，都钻钱眼里去了，一心只想赚钱，可是做的东西质量却越来越差了，你真想吃正宗rou夹馍，我到时候给你介绍几个馆子，那才是真正厚道的生意人。”高西叹了口气道：“这猪rou是我去一个朋友家里借的，可不是买的，在美国要弄到猪rou实在太难了，不过我们牧场那边有野猪，有时候会打到一两头，这就是野猪rou，你们吃这味道是不是跟家猪不太一样啊？” 既然是谎话，那自然要编的更圆满一点，最起码也要让别人无法去证实，至于那边牧场到底有没有野猪，这一点高西还是可以肯定的，野猪是有的，他还见过，也猎杀过，只是rou绝对没这么好吃。 “我吃完了，这饭还有吗？”在高西说话这当口，夏穆已经三下五除二将那碗玉米珍给吃完了，拿着空碗问高西。 “有，知道你喜欢吃，还特别多做了一点，不过吕乘风这厮太小气了，借给我的玉米珍太少，所以你最多也就只能再吃一碗了，能饱吗？”高西问道。 夏穆家里的碗比较小，不像高西老家那边的碗，都是非常大的，一般来说，高西老家的碗，一个能顶上夏穆家里的三个碗，所以这一碗饭，真是不算什么，幸好他做了一大盘子油焖大虾，再加上rou夹馍，那肯定是能吃饱的。 “差不多吧。”夏穆起身说道。 “我说穆姐，你饭量还这么大啊？出去可别告诉别人啊，我真怕你会挨打的。”高西苦笑着说道。 “怎么了，我吃我们家的饭，别人凭什么打我啊？”夏穆不解地问道。 “没错，你是吃你们家的东西，可问题是你怎么吃都不会胖，身材一直那么好，这是要引起别人的强烈妒忌的啊，万一真有人为了这事儿揍你，那就太冤枉了。”高西笑道。 “是啊穆姐，你这到底什么秘诀啊，我们家那位怀孕了，本来是要好好补身子的，可她怕胖了，所以吃的跟以前倒也没什么区别，只是绝对不肯多吃的，你这身体条件，真得是羡慕死人了。”吕乘风也放下筷子说道。(未完待续。)