第027章 技工贸
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夭折了!我的jiejie是女帝!正文第027章技工贸人从历史中吸取的教训,就是永远不会从历史中失去教训。 这话方程肯定不能说,解惑的同时需给予人想要的希望,这样才能让人将话听进去。 “长期不会改变,也就是能改变?” 李延年眉头皱的更深,嘴中的烤rou彻底不香了,李延庭也停下手中的动作。 “想要改变,就得回到上一个问题,除了市场,武人还失去了什么?”方程嚼着rou说道。 “技术?”李延年试探的问了一句。 方程提出了八级工制,不难想象,方程对于技术和工匠的看重,他的酒肆好像也是因为技术崛起。 “不错,就是技术!” “换成通俗的话,技术就是一切商品的附加值。”方程指向炭盆上的羔羊,“同样一只羔羊,不同的人,火候的掌握不同,香料配比不同,工艺不同,最终的口味也不一样,那么反映到售价上又会如何?” “不说天差地别,翻个倍还是没问题的!”李延庭看着身前的碳火说道。 “那么把这烤羊,搬进八角楼中,又会如何?” 八角楼,太安城四大名楼之一,以烧烤为名,全羊宴更是冠绝武朝,是太安城第一个搞出预约制的酒楼。 “现在明白了,同样的物,通过不同的技术,进行不同的包装,最后呈现出的结果是全然不同的!” “在整个九州的贸易中,我们武朝掌握的只是物,而宋人则精通后面两点,这也就是为什么,我们明明知道宋人抢走了武人的财富,却说不出问题所在的缘由!” 方程吃完最后一口烤rou,敲了敲盘子道,“总结归纳,就是贸,技,工的组合拳!” “贸,技,工?” 李延年嚼着这三个字,迷惑的眼神一点点明亮起来。 “明白了,贸易我们也有,武朝被动的根本,就是因为没有技与工。”李延庭明悟道。 “贸易为重,技工不足,是历史的惯性,宋人开国最早,先天条件最好,掌握地利货通全国,军事不强无论出于何种考虑,他的精力只能转向贸易,为了获取更多的财富,从而逐渐被动的完成了变革,从重贸转向重技,这种趋势一旦形成,获得好处就不会改变,待到一日质变来临,强盛的技术就会反哺军事,殊路同归未尝没有强盛的一天!” 宋人文弱,说白了还是没信心,没底气,技术在手,掌握财富,野心不想滋生都难。 “怎么说,晏因不是为了市场而来,而是为了先生你手中的技术?”李延年好似明白了什么。 李家兄弟,延年沉稳,延庭跳脱,正好成为一个对照。 哥哥说完,弟弟当即补充道,“酒水历来都是暴利,先生的酒水在太安城已经卖出高价,户市一开必然会引发草原头人追捧,晏因前来看似主动,实则包藏祸心!” 听着两兄弟补充,方程面露笑意,伸出了一根手指,“说的都对,那可祸心又该如何实现,你们不妨猜一猜!” 与夏老头交流,是互相学习,与李家兄弟对话则是教学,方程是真的希望两兄弟能在他们这里学到一些东西。 毕竟想要踩死刹车,从而调转武朝的方向,方程一个人的力量肯定不够,当然这人也不能随便选。 李家兄弟彼此对视,短暂的沉默后,李延庭与犹豫中开口,“酒业暴利,武朝缺粮,禁酒令下了一次有一次,虽无用处实则限制已经不小,先生的酒肆规模不大,影响不小,我若是宋人,有了技术必然在宋朝大规模生产然后卖给草原,到时候先生受限于制度,草原就算开放买出去,量也不足,量足也可以降价,先把先生逼死,到时候一应利润都归于日昌行!” “真传一句话,假传万卷书,最早弄出老泉的宋人,我只是改革,解决口感辛辣,干涩,无异香的秘密,日昌行只需从宋朝带来一位精与酿造的匠人,很快就会复刻出来!” “晏因该死!” 李延年握紧拳头。 都不是蠢人,到这一刻那还不明白晏因究竟在想什么? “先生,你昨日是拒绝了,但我要是晏因,我肯定还会通过别的办法,这世上有千日做贼的道理,断无千日防贼的理由,到时候宋人依旧可以办到!”李延庭不仅未喜,反倒忧心忡忡。 “是这道理,所以从中又要另外一个概念,品牌!” “品牌,不止在于招牌,还涉及人设,服务等多方面因素,同样拿八角楼举例,大厨出来开店,和东家出来开店,结果会一样吗?”
“不会!” 李延庭掌握与方程主动对话的权利,肯定的言语随口而出。 “技术可以偷取,招牌可以掠夺,但多重因素形成的品牌不行!” “晏因这回没有得到他想要的,偷取技术必然是他的下一步,甚至之前就已经开始,在其没成功之前,我们要做就是形成口碑。” “等宋人开始树招牌的时候,我们与口碑形成了品牌效应,宋人就算搞出同样的东西,也难以影响我们的暴利,甚至形成反哺!” “反哺?” 片刻的思索后,李延庭笑道,“这就同四大名楼与十二酒楼之间的关系,十二酒楼做的再多,顶多兴盛一时,最终得利的还是四大名楼。” 方程打来一个响指,“不错,就是这道理,随着我技术出现,老泉的市场必然重新洗牌,市场不需全占,只需吃下头部的份额,坐稳之后利润就会源源不断,就像四大名楼那样!” 为了控酒,武朝效仿宋朝的制度。 方式相同目的不同,宋朝是为了利润,武朝完全是因为粮食够吃。 从上到下将酿造分为五等,官酿,正店,辅店,旗店,脚店。 正店之下禁制酿造,辅店之下不允许蒸馏,旗店严控数目,脚店则完全依附与上四级。 方程的酒肆就属于辅店,这倒不是他走关系得来,纯粹是那栋烧毁酒楼本身拥有,没那条件方程还不要。 不过因停运三年,到方程接手的时候,份额只剩下一千两百坛浑酒,蒸馏后不过两百多坛。 九月获得贡酒名额,来年份额增长到四千坛,没这条件他也不敢扩张。 至于想从辅店晋升正店,拥有自己的酿造工坊,还得在夏老头那边找门路,没这条路一辈子都没可能。