101 家乡的味道
第102章家乡的味道 夜晚。 星光灿烂，风儿轻轻。 当张凡将门外的广告招牌灯点亮后，居酒屋便开始了新一天的营业。 选取一条新鲜的河鳗，进行现宰现杀，先烧烤至鱼rou表面收紧，刷上酱汁，最后放在米饭上面，成为一碗香喷喷的鳗鱼饭！ 随后。 刚刚上桌。 那金灿灿的鳗鱼rou上的油脂，不停闪烁着诱人的光泽。 端端正正铺在白色米饭上，一层酱汁挂在鳗鱼和米饭的表面，整碗鳗鱼饭都在洋溢着日式料理的独有精致！ 不由得，田所惠激动了起来，立刻就将这碗鳗鱼饭分为三份。 第一份是原汁原味的鳗鱼饭，第二份则是加入海苔丝、山葵、葱花、白芝麻、山椒，与米饭拌均。 最后一份，用鳗鱼内脏熬制的高汤做成汤泡饭，就着咸菜，做成“茶泡饭”。 这种吃法，便是时下最流行的名古屋地区，所谓的“鳗鱼三吃”。 …… “真棒啊！” “这种鳗鱼，做得好肥嫩。” “而且，吃起来总是带着些微弹韧的口感。” “入口就是丰富的油脂香，没有腥味，再加上烤得更干一些，皮是焦焦脆脆，特别香！” “米饭，虽然是配角，但蒸得粒粒分明又有一定的粘度，让特制酱汁在米饭中渗透开来，既不会夺了鳗鱼的香味。” “不仅增加了口中的嚼劲，与肥嫩的鳗鱼也可以说是相得益彰。” 刚扒了一口鳗鱼饭吃着进去，田所惠瞬间就被这种出自名古屋的乡土料理，给深深征服了！ 自小的时候，她就在渔港城市生活，所以像这种具有乡土特色的鳗鱼饭，从来都是她喜欢的料理。 “店主，你知道吗？” “在国中部的时候，我就加入了学园内部的乡土料理研究协会。” “我们那位协会主将，最擅长做的就是名古屋地区的特色鳗鱼饭。可是与之相比，我感觉你所做的鳗鱼饭，才是最具有乡土味道的！” 随即回神而来的田所惠，不由微微抬着头，钦佩说道。 “嗯！” “过誉了。” 闻此，张凡却只是轻轻笑了笑，淡淡回道。 …… 成绩不好。 真的因为是智商低吗？ 在张凡看来，这得看情况，有些人纯粹就是懒得去学习。 而有些人是特别努力但还是学不好，后者有可能是在假努力，也有可能像田所惠这样，属于在关键时刻就掉链子！ 事实上，在原著的剧情当中，田所惠的光环一度盖过切绘里奈。 尤其是在住宿研修活动期间，她用温柔的料理打动了堂岛银、乾日向子等等这群老前辈。 更是让四宫小次郎彻底醒悟，明白自己之所以停滞不前的原因，在于他太急功近利了，已经无法用温柔的一面去做料理！ 当然。 出身豪门的切家大小姐。 本身就是远月学园的战力天花板，所以田所惠就算再怎么努力，自然也不可能追赶得上。 但是，与那位容不得别人半点质疑的绘里奈不同。 田所惠的料理，其实也有着让人眼前一亮的地方，那就是： 她每次都在尽可能去考虑食客的身体健康状况，来做着料理，来做着食物，用自己的温柔来向大家传递着料理的价值！ 因此，对于这位可爱、纯真、害羞腼腆、却在重要时刻敢于站出来去突破自我极限的少女，张凡始终抱有一种深深的怜惜！ …… 酱汁。 像一条纽带。 让质朴的米饭和华丽的鳗鱼，完美融合在一起。 霓虹国鳗鱼名店的酱汁，都是根据自家的秘方，日复一日过滤掉杂质再加新料熬制出来的。 而张凡这碗鳗鱼饭，所使用的酱汁肯定也是他自己秘密调制出来的。 并且他所调制的酱汁，竟然可以完美吊出鳗鱼的鲜味，引出米饭的清香。 这跟工业批量生产的那种酱汁，因太甜、太咸或者是酒味太重，从而盖住了鳗鱼和米饭本身的滋味，有所不同！ 总之。 这碗鳗鱼饭。 渐渐勾起了，田所惠对于家乡的回忆。 于是在这种情绪下，她开始吧唧吧唧的狂吃着起来。 直至最后，整整三份不一样的鳗鱼饭，都被她吃得干干净净。 …… 食物，就是这么奇妙。 多发现一样美味，我们对这个世界的期待和好奇，又会多了一分。 一晃几年的时间过去了，田所惠也已经很久没有回家，因此母亲所做的鳗鱼饭，只能存在记忆里。 唯一难以释怀的，便是她现在在远月学园内的表现，很是不尽人意。 或许，当初就不应该选择来远月的。 想想只要不来远月学园读书，那么她这几年的生活，便是可以悠闲的吃早餐，不那么匆匆；也可以睡到自然醒，不担心成绩的问题。 还可以时时刻刻陪伴在母亲身边，与她一同经营庄惠园。 只是人生的选择，终究没有后悔药，现在的田所惠也只能是坦坦荡荡的去接受着这一切！ “呼！” “真是超满足的。” “我好久好久，没有吃过家乡味道的料理了！” 舔了舔嘴，再摸摸微微鼓起来的下腹。 意犹未尽的田所惠，终于忍不住叹道：“店主，你的鳗鱼饭，光是米饭吃起来就松软弹牙，特别是在吸收了酱汁之后也不能烂掉，仍保持一丝嚼劲！” “米质真的非常棒，蒸煮的软硬度也刚刚好。” “不仅配着鳗鱼非常和谐，哪怕单吃一口没有汤汁的白饭，我也觉得很有滋味。” 见着如此痴迷自己料理的田所惠，这边的张凡并没有说话。 他只是转身去泡了一杯花茶，轻放在她面前后，随即才开口问道：“今晚，就一个人来啊？吉野悠姬、凉子、一色慧等等那些宿友呢？” “店主。” “我……我是自己来的。” “你也知道，远月开学的日子就要到来了。” “到时候我能不能通过第一节课的考核，还是个未知数呢！” “所以今天晚上，我就想在居酒屋这里，好好吃顿我自己最喜欢的鳗鱼饭，再打算跟店主你告个别。” 田所惠愣了愣，声音有些无奈。