章四百八十四：金鸡盘丝香肠（下）
在羞耻度爆表的珍品金鸡盘丝香肠作用下，裂衣卸甲异象骤然发动，就好像同时N多只无形巨手在几位评审衣服上疯狂撕扯，顷刻间裂锦之声响彻全场，布条翻飞化为漫天蝴蝶。 其中叶红雪被格外照顾，不但刻意披上的三层外衣被全部撕烂，就连自己本来的红色纱裙都被撤出了六七条口子，每条口子都很长，一只袖子被彻底扯碎，腰部的裂口几乎将纱裙上下截断，曼妙春光夺人眼球。 当然，全场都是吃货，都被美食所深深吸引，谁会在乎裂衣卸甲呢？谁都不会在乎，所以裂就裂吧，碎就碎吧，美食才是最重要的，乱看的都绝对不是真正的吃货。 顶着一身布条装，陆铭毫不在乎自己的形象，盯着香肠的断面，赞叹道：“妙妙妙，不但味道奇妙，口感更是奇妙无比，就好像一团细丝风暴在口中爆炸！” 叶红雪来不及披上新外衣，将咬掉一截的香肠放在盘中，用刀轻轻一划，光亮纤薄却充满韧劲的外皮就被切开，深藏其中的奥秘终于彻底展露出它的真面目。 只见香肠的外皮猛然摊开，内馅果然形如辫子，棕黄泛金的鸡丝、青翠的青椒丝、鲜艳的红椒丝、淡青的春笋丝…… 各种颜色的细丝相互盘绕扭结，五颜六色令人有种眼花缭乱的感觉，浓郁的香气随着热气升腾而出，竟然发出嗤嗤之声，被咬断的地方正在一截截崩散，那崩散的力道，就是刚才在口中炸开的力道，味觉冲击只能用震撼来形容。 “原来如此，难怪开阳让我们一口咬断，原来就是为了体验这种崩散的味觉和口感冲击，真难以想象，如此数量的细丝，究竟是怎么缠绕在一起的。”蒋禾大赞。 “看。香肠还在跳动，就好像活过来了似的。”葛洪夹着香肠，由于内藏的劲道被释放，所以整个香肠都在弹动。使得他不得不加大力道，否则肯定会从筷子中跳出去。 “唉，真是美味啊。”朱仪心中当然不想李开阳赢，但他不得不承认，金鸡盘丝香肠真的非常好吃。说完再次一口咬下，眯着眼睛鼓着腮帮子仔细拒绝，专心体会美味爆炸的冲击感。 陆铭也忍不住再次咬了一口，咀嚼咽下之后突然疑惑道：“等等，如此劲道的原因，恐怕不止是柳叶盘丝刀工吧，而且其中还有种很特殊的口感和味道，究竟是……” 李开阳笑道：“陆食帝果然厉害，一尝就尝到了关键，香肠的盘丝内馅中。还有一样很特殊的食材，正是这样食材，让内馅的弹性攀升一个档次。” “哦？是什么？”不止五位评审感到好奇，全场观众也都很好奇，全都竖起了耳朵，再也没有人关注场中已经渐渐缩小的秦羽。 “牛板筋！”李开阳一字一顿说了出来。 “牛板筋？” “竟然是牛板筋，我没有听错吧，牛板筋也能用到这道美食中来？” “我想起来了，之前他用了一块看起来很奇怪的食材，当时不知道是什么。现在回想真的好像是牛板筋！” 全场观众登时议论纷纷，许多人都想起了那块不知道是什么的食材，现在看来就是牛板筋。 “你将牛板筋卤制过？”陆铭终于明白那特殊的味道来自何处。 李开阳颔首道：“有一道美食叫做板筋面，口感弹压入味浓香。我用板筋面浇头的做法，将牛板筋进行入味，然后以柳叶盘丝刀工切成细丝，最后与鸡丝、青椒丝、红椒丝等相互交织缠绕，锁入外皮之中保持弹性，当一口咬断之后。牛板筋丝会率先崩断弹开，连同其它食材一起产生爆炸般的效果。” 陆铭漏出恍然之色：“难怪味道和口感如此神奇，原来竟然使用了卤制入味的牛板筋，当真是妙不可言，妙不可言啊！” “我就特别喜欢吃板筋面，那弹压浓香的牛板筋浇头，配上**浓郁的汤汁和手拉白煮面，一碗下肚简直是享受，虽然我现在已经成就食王，但闲暇时间还是会去那家小店吃板筋面，满满的都是年轻时候的回忆啊。” 葛洪长叹一声不胜唏嘘，难怪总觉得味道熟悉，原来是牛板筋，对他而言，牛板筋绝对是成长过程中非常重要的食材。 五位评审各有所感，相同点是都觉得非常好吃，强行顶着裂衣卸甲异象，将剩下的香肠吃光，虽然变得衣衫褴褛，但还是有种意犹未尽的感觉。 全场观众都感觉自己的馋虫要暴走了，哈喇子各种狂流不止，眼巴巴看着却吃不着，简直比老婆不让上铺还糟心，就连那拿着鸡腿吭的家伙，也感觉口中的鸡腿淡而无味，天哪，他真的也好想吃一口金鸡盘丝香肠。 “开阳啊，怎么才做了五根？真的还想吃，哈哈。”葛洪舔舔嘴唇意犹未尽，连嘴角的油都如此美味。 “依我看，这道金鸡盘丝香肠肯定是今天最巅峰的一道美食，这轮比试……”蒋禾笃定李开阳赢定了，可惜还没说完就被一个声音打断。 “慢着，我的作品还没上的，你这是几个意思？”秦羽端着托盘已经站在评审台上，就在李开阳身后不远处，由于大家的注意力都集中在金鸡盘丝香肠上，所以并没有人注意到秦羽，甚至连秦羽什么时候完成的都不知道。 “我什么意思？你也看到了，这道金鸡盘丝香肠食气高达八寸五，无论口感还是味道都无可挑剔，创意也是令人耳目一新，至少这种独特的制作方法我从未见过，莫非你的美食能够更胜一筹不成？” 蒋禾的语气有些嘲弄，他也了解过秦羽，不用传说中的美食，绝对不可能比李开阳更强，再加上李开阳这道美食如此绝赞，秦羽根本没有赢的机会。 “不管能不能更胜一筹，都应该品尝之后再下定论，你身为评审，尚未品尝就断言胜利，未免有偏袒舞弊之嫌吧。” 秦羽也不客气，他和蒋禾无仇无怨，可蒋禾的作所作为他就是看不惯，从刚才的种种针对就能看出，此人度量极小心比针尖。