第一百五十二章 林朗的震惊
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家人知道林朗的职业病,因此对于林朗的点菜方式还是很赞同的。 毕竟他们第一次来,能够多品尝几种美食,也是不错的体验。 至于几个人一起吃一份美食这种事。 一家人自然不会介意。 第一个端上来的是小笼包,这种可以提前制作的面食出餐的速度极快。 “小笼包,请慢用。”秦月知道这份小笼包大概会是林朗一家人品尝的,因此放在了一家四口的中间,然后再度开口。 “这小笼包是本店特色,吃的时候请用筷子夹起,然后在小笼包顶端咬出一个小口,顺着小口吹一吹里面的汤汁再一口吸出,最后将小笼包蘸着醋碟食用。” “哦?”林朗仔细打量了一下眼前的这一笼小笼包,那小笼包个头娇小精致,一个个圆滚滚的模样颇为可爱,看上去和包子有些相似,但显然并不是个头更小的包子那么简单。 “筷子是什么?”紧接着林朗又发现了新鲜事物。 这家小店的餐具竟然也与众不同? “就是这个。”秦月取来一双筷子,在一家人面前示范了一下筷子的夹取,顿时让林朗眼前一亮。 “真是天才的设计。”林朗忍不住开口赞叹,以他的职业性,一眼就看出这样的餐具夹取食物的便捷程度远胜过叉子,“这也是你们那位老板发明的么?” “是的。”秦月的眼中有了一丝骄傲的神色。 稍微熟悉了一下如何夹取食物之后,林朗用手中的筷子夹起一个可爱的小笼包,想起了秦月介绍的吃法,小心翼翼的咬出一个小口。 略一咀嚼,一小块包子皮带着点点嚼劲和一丝汤汁的鲜美,让林朗眼前一亮。 这道菜肴口味不会差。 他瞬间做出了这样的判断,然后小心的从破口处吹了吹内部,然后嘴凑近破口,用力一吸,将小笼包中的汤汁瞬间吸出。 那汤汁的鲜美味道在林朗的舌尖彻底炸开,让他的眼睛瞬间睁大。 这... 这样的鲜美简直不可置信。 能成为美食评分员,林朗的味觉是极佳的,他本身的武魂就能够强化味觉,从而让他在评分员的工作上更具优势。 因此和其他的食客不同,他能够很轻易的分辨出许多美食内部的成分和原料来,可这一刻他竟然有了一种茫然的感觉。 这小笼包之中的汤汁味道近乎浑然一体,他甚至无法分辨出其中任何一种食材,这是他以前从未有过的体验。 “不可思议。”林朗深吸一口气,把小笼包往醋碟上一蘸,表面上便多了几分诱人的红褐色,一口送入口中,与汤汁一脉相承却又截然不同的全新口感出现了。 富有嚼劲的筋道面皮,q弹鲜嫩的rou馅和酸香开胃的神仙醋,截然不同的三者在咀嚼的过程中彻底融合,造就了更加奇妙的味觉盛宴。 “我的天。”林朗忍不住惊叹,光是这一道小笼包,几乎就要压过上一期食鉴之中的所有美食了。 这样一道菜上食鉴是绝对没有问题的。 难道这就是寒食最美味的菜肴了么? 但是看这价格,分明是最便宜的几种了。 一瞬间,林朗对接下来的美食充满了期待感。 看着家人们好奇中带着期待的表情,林朗露出一丝笑意。 他知道妻子和儿女为了让自己更好的品评美食,所以现在还没有动筷子,“都来尝尝,这小笼包实在是美味。” 一家人开始分食小笼包,林朗夫妻默契的一人只吃两个,留下的六个儿女一人三个。 不出意外的,小笼包得到了一家人的大力推崇,这种里面还带着汤汁的小笼包实在太美味了,林朗一家人都十分喜欢,若不是后面还有其他食物,他或许还会再点一份。 看了看空空的蒸笼,林朗陷入了思索之中。 他的舌头能够分辨出各种美食,自己的厨艺自然也不会太差。 像祁寒这种有着美食家的舌头却不会做饭的终究还是少数。 此刻的林朗思索的问题就是,这小笼包究竟是如何做出来的呢? 蒸笼斗罗大陆上也有,就是用来蒸包子的,只不过眼前这个更小一些更精致一些而已,这不是什么大问题。 那面皮如何制作,林朗也已经有了思路,若是没有猜错,应该是和面的时候不加入酵母发酵得到的,rou馅他也会做,虽然大概率做不出如此美味。 但如何将汤汁塞入包子中,却是林朗想破脑袋都想不出来的。 真是神了。 不过他的思索很快被第二道菜肴打断了,“拍黄瓜,请慢用。” 拍黄瓜? 林朗看了看面前这一小碟包裹着棕色酱汁,有着红色辣椒和香菜点缀的黄瓜,脸上多了几分好奇。 这个...好像是餐前的小菜? 拿起筷子夹起一小块送入口中,略一咀嚼,林朗脸上多了几分意外的神色。 辣中带着酸,那酸辣的口感和黄瓜本身清甜的口感本该格格不入,此刻却在咀嚼的过程中缓缓融合,一口下肚,林朗感觉自己的食欲都旺盛了几分。 “这个也很不错,酸辣开胃,你们尝尝看。”尝完一口之后,林朗揉了揉肚子,感觉自己又有点饿了,笑呵呵的招呼妻子儿女尝尝这拍黄瓜。 在拍黄瓜之后,秦月双手端着两盘菜肴再度出现,“猪肚鸡和东坡肘子,请慢用。” 若是说前面的小笼包是主食,拍黄瓜是小菜,那这猪肚鸡和东坡肘子,就是实实在在的菜品了。 林朗认真的观察了一下两道菜的卖相,点了点头。 没有太过华丽的装饰,这两道菜显得朴实无华,但食材上清晰可见的诱人色泽,却无时无刻不在诱惑者食客品尝一二。 他先是拿起汤匙,勺了一勺猪肚鸡的汤加上几块猪肚和鸡rou,放在了一个小碗里,然后开始慢慢品尝。 汤菜在斗罗大陆很小众,但作为一位职业的评分员,林朗还是知道的。 只不过目前为止,没有任何一道汤菜有资格登上食鉴,比起其他烹饪方式,这种烹饪方式具有极大的劣势,根本无法将食材的美味彻底发挥出来,放在一起煮的各种食物就像是一锅大杂烩。 轻轻的抿了一口汤汁,林朗陷入了沉默之中。 烹饪方式有极大的劣势? 林朗之前也这么认为,但现在看来似乎并不是这样,只不过之前的那些汤菜没有抓住汤菜的精髓。 低头认真的看了一眼手中的一小碗猪肚鸡,林朗清楚一件事。 第一道可以登上食鉴的汤菜,出现了。