第一百八十章 三不沾
书迷正在阅读:护花神医、路人的我加载了女主修仙系统、授徒万倍返还,被女帝徒儿曝光了、超凡鉴宝师、废土之拼杀未来、诸天拳印、木叶:从无限月读开始修真、太阳雨、陪玩找我不要钱、穿书后所有讨厌我的人都来为我洗白
训练空间之中,祁寒翻抄拍打三不沾的动作徒然一滞,锅中的三不沾瞬间消失。 “力度出了问题,再来一次吧。”如意眼睛眯了眯,缓缓开口。 祁寒晃了晃脑袋,在心中回顾了一遍刚才的动作,大概知道自己失误在哪了。 下一次,应该可以顺利完成三不沾了。 桌台上重新出现了三不沾需要的各种食材:系统提供的由灵泉灌溉的农作物加工而成的淀粉、千年五彩锦鸡的鸡蛋、以及绵如细雪的白糖。 祁寒先是从一旁拿过一个阔口大碗,熟稔的将六个鸡蛋壳打破,任由鸡蛋清流入一旁的小碗中,只留下鸡蛋黄,然后将六个鸡蛋黄放入大碗里。 将白糖倒入鸡蛋黄之中,如同在鸡蛋黄的表面覆盖上一层雪一般,祁寒拿起搅拌棒,将明黄色的鸡蛋黄打散,没过一会儿,大碗碗底便只剩下极为粘稠的果酱状混合物。 将大碗放在一旁,祁寒从另一边拿出一个同样的大碗,倒入特质淀粉,均匀的多次加入水搅拌,大概比例为一比十,使淀粉和水均匀的混合在一起,成为没有任何面疙瘩的极稀面糊。 紧接着将面糊倒入之前的大碗之中,再度搅拌均匀,碗中便只剩下金黄色浑然一体的鸡蛋液了。 做到这一步,三不沾的准备工作就已经基本完成。 起锅添油,将火开到最小之后慢慢下入鸡蛋液,此刻的鸡蛋液还是完全的液态,几乎没有任何粘稠,祁寒耐心的用锅铲搅拌,直到锅中的鸡蛋液随着小火的加热慢慢蒸发掉水分,开始变得粘稠起来。 再等一会儿,锅中鸡蛋液彻底成团,可以轻易的粘在锅铲上时,三不沾的模样也就初步呈现了。 再度加油之后,祁寒将锅内边缘残留的凝固蛋液用锅铲刮下,和成团的三不沾混合在一起。 这一步很关键,若是不尽早刮下,后续边缘残留的蛋液便会慢慢变色发黑,再和三不沾粘在一起时,便会让最终呈现的三不沾无法达到最完美的金黄色泽。 直到锅中再没有残留凝固的蛋液,祁寒将粘连在锅铲上的三不沾狠狠往锅中一甩,第三次加入食用油,紧接着便开始用锅铲快速拍打三不沾。 随着锅铲的快速拍打,三不沾的表面变得光滑起来,内部也在悄然发生变化,大概拍打上千次之后,锅中的三不沾就已经变得不粘锅不沾铲,祁寒熟稔的将锅中的三不沾出锅,取来一个大盘子承托着。 一切顺利,这道三不沾算是完成了。 出锅之后的三不沾通体金黄没有一丝的杂色,凑上去略微一闻,便能闻到一股混合着鸡蛋香味的甜香,和烘焙出来的蛋糕有些相似。 不过话说回来,这道由乾隆皇帝亲自赐名的宫廷御制名菜,本就是古代最高级的甜品了。 祁寒从一旁拿起筷子,夹起一点,那三不沾随着祁寒筷子用力,被直接全部夹起,果然菜如其名,完全不沾盘子,在重力作用下被夹住的部分缓缓断开,剩下的部分随着“啪”的一声轻响重新落在盘子上,极为q弹的晃动了几下。 祁寒的脸色猛的古怪了几分。 这个画面,怎么感觉和在极有弹性的臀儿上拍了一巴掌那么像呢? 不行不行,想歪了想歪了。 祁寒感觉再想下去,自己都无法直视三不沾了。 “噫~宿主你不对劲。”如意探查到祁寒心中所想,忍不住露出嫌弃的表情。 “咳咳。”祁寒轻咳一声,老脸一红,急忙将筷子上夹着的臀儿…哦不是,三不沾送入口中,掩饰自己的尴尬。 三不沾入口极为松软,弹牙却不粘牙,咀嚼起来口感极佳,有些像发糕的感觉。 一股股甜甜的鸡蛋清香随着咀嚼的过程缓缓释放,逐渐溢满口鼻之中,让祁寒忍不住脸上露出一丝满意的神情。 甜品最大的神奇,莫过于它能给人带来一天的好心情。 一份三不沾下肚,祁寒意犹未尽的放下餐盘,感觉自己的心情一下子就好起来了。 “不,宿主,我觉得你心情好起来和吃了三不沾没有什么关系。”如意默默吐槽了一句,忍不住翻了个白眼,“你只是单纯想到店里可以多一道新菜,所以才这么高兴吧?” 不愧是和自己朝夕相处的系统,祁寒哈哈一笑,摸了摸如意细碎的头发,“我都忘了问了,三不沾多少钱一份?” “20金魂币一份。” “这个价格不错。”祁寒满意的点点头。 三不沾所用到的食材并没有多么的昂贵,其中最贵的食材无非是千年五彩锦鸡的鸡蛋,一份三不沾就要用到足足六个。 因此它的价格不会太高,20金魂币的价格还是十分合理的。 “现在几点了?”祁寒眼中带着几分激动,三不沾的学习还是很顺利的,若是时间还有富裕,自己似乎可以顺便开启清宫万福rou的训练空间? “离你的服务员来吃工作餐还有五分钟。”如意看了祁寒一眼,“三不沾失败的次数虽然不多,但这道菜练习一次需要的时间很多,所以你花的时间并不短。” 祁寒了然,轻叹一口气,“那明天再开启清宫万福rou吧。” 心念一动,祁寒离开了系统空间,回到了店里。 “喵呜!” 咕噜照例凑上前来蹭了蹭祁寒,顺势转入祁寒的怀里。 祁寒下意识揉了揉咕噜的下巴,随后有些好笑的开口,“咕噜,你是不是又变重了?” 一抱起咕噜,祁寒很明显的感觉到它的变化。 这段时间咕噜似乎又长大了一点,体重也是直线上升。 这让祁寒有些忧愁起来。 这个成长的速度,是不是太快了一点,总感觉这小家伙在这么长下去,恐怕未来体型会比缅因猫还要大。 到时候到底是人撸猫,还是猫撸人,可就不好说了。 … “寒食…”戴桐华身后跟着两位侍从,身上穿着华丽的皇子袍服,缓缓踱步来到寒食门前,打量起来。 这家店,他听过。 前两天有位亲信为了讨好自己,讲述星罗城的奇闻轶事,就曾说起这家店。 只不过当时戴桐华并未在意,很快就抛之脑后了。 千金之子,坐不垂堂。 宫中御膳无数,其他餐厅对他而言不过如此。 但这一次,却是父皇亲自传口谕让自己过来打探一番情况,一家能让父皇上心的餐厅,自然激起了戴桐华的兴趣。 寒食门前已经站了不少人,大门却没有打开,这让戴桐华忍不住皱眉。 难道,本殿下吃个饭还要排队? 岂有此理。