第两百八十六章 下次一定(为本书第六位舵主RitcheeQinG加更)
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入口的第一时间,沐流风感受到的便是那格外酸甜开胃,包裹在鱼丝表面的茄红色芡汁的味道。 番茄的味道,竟然可以如此浓郁而美味? 这远远出乎了沐流风的意料,他以往吃过的番茄味道比这个要差了许多。 如此美味的番茄,他上一次吃到,还是品尝番茄牛腩的时候。 显然,祁老板所使用的番茄品质极好,不知从何而来,竟然比正常的番茄要美味得多。 而番茄的酸甜可口,只是一个开始。 随着沐流风的咀嚼,外酥里嫩的鱼丝开始慢慢释放属于它的魅力。 和外表酥脆的外壳不同,随着沐流风轻轻咬开金黄色带着浓郁油炸香味和蛋液香味的外壳,一股属于鳜鱼的鲜美味道如同解除了封印一般猛烈地爆发出来。 一时之间,竟然还有鲜嫩的汁水随着咀嚼慢慢溢出。 不可思议! 油炸的原理,沐流风还是大概了解一些的,既然表面已经被炸到如此酥脆的程度,外壳之中是不会有多少水分的。 这样的情况下,内部竟然可以如此鲜嫩多汁? 沐流风陷入了深深的疑惑,并大受震撼。 那如同蒸出来的鱼rou一般饱满而富有汁水的鳜鱼rou之中没有任何一丝的鱼刺,可以放心咀嚼而不用担心被刺伤口腔,这一点同样让沐流风格外喜爱。 不爱吃鱼的人,六成是因为鱼rou刺多,挑刺麻烦,四成是因为鱼rou的处理过程出了问题,菜肴带有腥味。 因此一份没有腥味又没有鱼刺的鱼rou,谁能抗拒呢? 随着沐流风的咀嚼过程,鱼rou的鲜美味道和酥脆的外壳、酸甜可口的番茄味芡汁慢慢在口中交融,缔造出独属于松鼠鳜鱼的独特味道和口感,让人拍案叫绝。 “当真是美味。”一口下肚,沐流风忍不住脸上露出惊叹的神色来。 他甚至有一种冲动,直接将手中的三票之一投给这松鼠鳜鱼。 不过一贯的专业性让他很快克制住了这份冲动。 美食节才刚刚开始,别说其他地方的美食,哪怕寒食的八道新菜,他都未曾完全品尝过,现在投票无疑是不妥的。 忍不住再吃两口松鼠鳜鱼,沐流风的目光转向一旁的燕皮扁食。 和松鼠鳜鱼那奇异的造型,鲜艳的颜色相比,燕皮扁食无疑要显得平凡不少。 但作为寒食的老食客,沐流风可不会因为外在的平凡而小看这里的任何一道菜。 要汤匙轻轻地在燕皮扁食的汤中翻搅一下,这道菜肴之中简单的配料只需要用一眼就可以完全辨认。 紫菜,小虾米以及… 这一份美食的主体,那种叫做燕皮扁食的特殊食物。 念及至此,沐流风轻轻用汤匙舀起一个燕皮扁食,凑近眼前仔细端详起来。 按照这道菜在菜单上的介绍,扁食是一种特殊的吃法,用薄如纸张的面皮将rou馅包裹起来,一同下锅煮熟之后即可食用。 而燕皮扁食,则是对面皮进行革新改良,不用面粉,而是用精瘦rou制作成面皮。 瘦rou做成面皮? 沐流风根本无法想象。 看着汤匙中那几乎看不出和rou有任何关系的面皮,薄如蝉翼的燕皮,沐流风忍不住狠狠吞咽了一口口水,太神奇了,这份神奇简直不比那龙须面差。 真不知道祁老板是如何做到的。 汤匙中的燕皮扁食虽然看着平凡,但那煮熟之后略带晶莹的面皮在灯光的照耀下,带着几分格外诱人的色泽,半透明的质地隐隐将包裹在其中的rou馅的颜色透露出一丝来。 那略带粉嫩颜色的rou馅,看上去就格外鲜嫩多汁的模样,让沐流风忍不住再度吞了吞口水。 “嗷呜!” 一个燕皮扁食不过一个鹌鹑蛋大小,对于沐流风来说,一口一个轻而易举。 随着燕皮扁食入口,那看似清淡的汤中鲜美的味道率先在他的唇齿间奏响美妙的前奏。 燕皮扁食之中,属于猪rou的鲜美味道早已在煮的过程之中融入汤中,再加上紫菜和虾米之中属于海鲜的另一种鲜美,两种鲜味慢慢交融在一起,构成了完美地味觉体验。 这鲜美味道并不浓醇,但清淡之中却无时无刻不在诠释着鲜美的真意。 作为点缀的汤汁,就已经如此鲜美了,那作为主角的燕皮扁食,又会如何呢? 沐流风迫不及待地咀嚼起来,牙关轻闭,燕皮q弹的感觉一瞬间顺着牙齿被他清晰地感受到,他忍不住闭上双眼,随着咀嚼慢慢点头。 咀嚼着那弹性十足的燕皮,在破开燕皮的一瞬间其中rou馅包含着的鲜嫩rou汁飚射而出的快乐慢慢充盈他的内心。 燕皮扁食的rou馅,比他想像之中要更加的鲜美,隐隐带着一丝桂花的香味,极淡,却又是极好的点缀,让燕皮扁食味道更加的立体而丰富起来,变得格外鲜活。 完美。 沐流风轻轻颔首,脸上的表情越发愉悦。 … 恋恋不舍地将手中的汤匙放回碗中,看着面前已经空空如也的餐盘,沐流风的脸上满是笑意。 这真是一次绝妙的美食体验。 不论是燕皮扁食还是松鼠鳜鱼,那种奇特而全新的口感体验,都让他格外满足。 放下足够的餐费,沐流风刚准备起身,芙雅赶紧朝他走来。 “先生,从今天开始每次在店内消费,可以获得推荐票一张,推荐票的有效期为一周。” “推荐票?”沐流风有些疑惑地接过芙雅递来的一张精美的票,来回翻看一下,脸上露出疑惑,“这推荐票是?” “是这样的,客人可以将推荐票投给店内任何一道喜欢的菜肴,一周之后,本店将会选出得票前二十的菜肴,按照得票数从高到低悬挂在价目墙上,取代现在的价目牌。”芙雅笑着解释起来。 这… 沐流风很快被这个有趣的规定吸引,脸上露出饶有兴趣的表情来,“由食客来决定店内悬挂的价目牌么?不愧是祁老板,竟然可以想到如此有趣的点子来。” “票投哪里?” “这边。”芙雅手一招,指向了价目墙对面悬挂着票箱的墙面。 沐流风点点头,随后迈步朝着票箱墙走去,脸上慢慢出现了纠结的表情来。 他决定将自己这一票,投给今天中午品尝到的两道菜之一。 但该给哪道菜呢? 老实说,沐流风还是有些纠结的。 犹豫片刻之后,他站在票箱墙前,咬了咬牙,将手中的推荐票投入了上面写着松鼠鳜鱼的箱子里。 虽然两道菜都很美味,但是他还是更喜欢新奇的松鼠鳜鱼。 抱歉了,燕皮扁食,我下次一定投你!