第三百六十七章 金耳和银耳(为盟主想被富婆钓走的咸鱼加更4/10)
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“鼎湖上素和龙蛇羹,请慢用。”祁寒脸色竭力保持平静,“等下咕噜会把黄金龙脊送过来。” 又让芙雅说中了。 对于祁寒的特殊对待,郁怜心最初是抗拒的。 但过去这么久,现在她反倒有些习惯了眼前的男人每一次亲自端菜送到自己面前。 在被鼎湖上素的异象惊艳片刻之后,郁怜心轻声开口。 “谢谢。” 祁寒眨了眨眼,这还是郁怜心第一次在自己端菜的时候说谢谢,不过他很快反应过来,微微一笑,“不用谢。” 忙碌的他自然不可能留在这里和郁怜心多聊几句,只是转过身朝着厨房走去的时候,祁寒的步子明显大了一些。 见祁寒离开,郁怜心这才轻轻松了一口气。 她在其他餐厅吃饭的时候,都会对给自己送来美食的服务员或店家说谢谢,但面对祁寒的时候,这两个字总是无法说出口。 刚才下意识说出来,连她自己都有一些惊讶,好在祁寒看上去并没有太在意的样子,让她心中悄悄松了一口气。 旋即,又有些小小的不爽。 我第一次跟你说谢谢诶! 怎么没点反应呢?就知道不用谢不用谢。 哼! 不过很快,郁怜心就被眼前的两份菜肴所吸引,心中的小心思一下甩到了九霄云外。 这个鼎湖上素看起来好好吃! 等待上菜的功夫,她又把自己点的三道菜肴的详细介绍重温了一遍。 对于天材地宝,她其实了解并不多,但这并不妨碍她对眼前的鼎湖上素充满好奇。 这还是第一次,在寒食出现完全由天材地宝烹饪而成的菜肴,之前的开水白菜和文思豆腐虽然也是素菜,但汤选用的都是鸡汤之类,不能算纯粹由天材地宝烹饪。 由天材地宝烹饪的菜肴,会是什么样的味道呢? 郁怜心轻轻用筷子拨开堆码得整整齐齐的鼎湖上素。 各种食材一下子被轻易地打散在餐盘中,微微浸在餐盘底部的一层素上汤里。 郁怜心忽然找回了小时候把堆好的积木玩具弄散的快乐,忍不住嘴角多了一丝笑意。 先吃哪一种呢… 郁怜心沉吟片刻,很快筷子伸向了盘中一小块金色的天材地宝。 那微微皱起的模样,倒是和脑花有一些相似。 郁怜心并不抗拒脑花,在第一次吃过之后,她就感到格外惊艳,因此对于这和脑花有一些相似的金耳,她没有任何抵触情绪。 烹饪之后的金耳依旧是原本皱起的小块模样,用筷子夹起之后略显软嫩,感觉像是夹在较实的棉花团上一般,这有些奇特的感觉让郁怜心大感好奇。 她慢慢将筷子上的小块金耳凑近口鼻一闻,一股清鲜好闻的香味便混杂在素上汤的rou香味之中,慢慢汇入郁怜心的鼻窍。 这味道和桂花有一些相似,与素上汤以假乱真的rou香味混合在一起颇为奇妙,给rou香味中增添了几分素雅的感觉。 咽了咽口水,郁怜心小心地将这一块金耳送入口中。 “唔~” 金耳的口感,和银耳并不相同,银耳软中带着几分脆,一大块送入嘴里,这种微微脆爽的感觉就会更加明显,但金耳却截然不同。 一送入口中,金耳在嘴里的口感唯有软糯。 蒸制得恰到好处的金耳随着郁怜心牙关轻动,被很轻易地分成小块,微微一抿便彻底化开在唇齿间,隐藏在金耳之中的独特风味也随之越发浓郁,类似桂花的香味越发清晰地在口鼻间溢散,与此同时,属于金耳自身的鲜味也汇入素上汤之中,快速与素上汤融为一体。 素上汤本就极为鲜美,金耳的融入更是画龙点睛一般,让这鲜美有了明确的主体,停留在舌尖的鲜美味道不断拨撩着味蕾,造就了无与伦比的美妙感觉。 “好好吃呀!”郁怜心小声喃喃一句,脸上多了几分惊喜的神色。 这才只是其中一种天材地宝呢! 其他的,会不会也同样美妙呢? 想到这里,郁怜心小心的夹起另一块蓬松如花朵,呈现银白色的食材,送入口中。 刚好,这就是对应银耳的食材。 正常的银耳自然不会是银白色,市面上卖的银耳如果太白,多半都是漂白的结果。 但祁寒用来烹饪的当然不是正常的银耳。 这种用来取代银耳的天材地宝叫做灿星银花,它的颜色要比蓝星的银耳漂亮太多,通体的银白色丝毫不比金耳逊色,颜值极高。 将银耳送入口中,郁怜心脸上顿时多了几分惊喜。 银耳是蓬松的,而蓬松,就意味着可以吸收更多汤汁。 事实也是如此,银耳入口,牙齿微微一挤压,便有满满的鲜美汤汁从银耳之中喷溅而出。 这汤汁源自素上汤,但却已经不再是素上汤。 在蒸制的过程中慢慢受热,完美浸泡在素上汤之中,银耳之中的精华和鲜美便慢慢融入了素上汤,让素上汤之中满是属于银耳的独特风味,此刻这浓鲜的汤汁汇入口中,一瞬间就让郁怜心有了几分动容。 这鲜美和之前金耳汇入汤汁之后的鲜美有八成以上的相似,但这剩下的两成不同,却赋予了素上汤大相径庭的味道,明明是同一道菜里的不同食材,竟然仿佛品尝了两道不同菜肴一般。 好神奇! 带着几分惊讶,郁怜心才开始牙关轻动,慢慢咀嚼起来。 和金耳完全不同的口感撩动着郁怜心的唇齿,那是和金耳差不多的柔软,但却没有多少糯的感觉,反而带着几分嫩脆,紧实而弹牙的脆软让咀嚼银耳的过程比金耳更多了几分满足感。 这两种天材地宝,全部都是郁怜心从未听说过,但这一刻她已经将这两种有趣的天材地宝的名字牢牢记住了。 好美味的天材地宝,下次试试自己烹饪,会不会也同样美味呢… 唔…估计还是不如祁寒烹饪的好吃。 郁怜心摇了摇头,继续品尝其他的几种天材地宝。 … “您的松鼠鳜鱼和白米饭好了。” 芙雅脸上带着笑容,端着大盘的松鼠鳜鱼走来,在她的身后,咕噜灵巧地将一个紫砂砵的蒸米饭顶在头上,跃上桌面,示意云清拿下来。 这就是传说中寒食那只会端盘子的魂兽猫么? 云清睁大眼睛,忍不住想要伸出手来摸一摸。 “喵呜~” 男的!不给摸! 咕噜灵活地躲过,随后跃下桌面离开。 云清倒也不恼,微微一笑,转头看向自己的菜肴。 这就是松鼠鳜鱼? 贪婪地深吸一口这浓郁的香味,云清脸上满是意动。 那么,就让我尝尝看,这松鼠鳜鱼究竟如何吧!