第198章 江婉也馋酸辣粉了
‘知错就改’是江婉自认为自己所具备的、为数不多的,优良品质之一。 意识到自己的问题之后,改正的速度也飞快。 “很好很好!我正在发愁,等下要将这些地瓜浆蒸熟,不知道用什么好,老大你快帮我想一想。” 江婉简单的一句话落在李延宗的耳朵里,却犹如天籁。 虽然娘今年对他的态度比以往好了很多,感觉自己跟二弟、三弟、还有小妹都一样受到重视,但爹没了之后,他就应该是家里的顶梁柱,是娘跟弟弟meimei们的依靠。 可是娘这段时间表现出来的强势和能干,把自己衬得一无是处,虽然什么事都不用自己担心,但偶尔也会为自己的无能而沮丧。 现在他不仅得到了娘的肯定,还有种自己被需要和倚重的感觉,十分受用,干起活来浑身都是劲儿。 想将李家所有的红薯全部变成红薯粉,这是一个漫长而庞大的工程,绝非一日之功。 江婉能做的就是尽快将红薯研磨、过滤,制成红薯淀粉,趁着天气好晒干储藏起来。 终于安排好了所有的分工,制淀粉的流程才全部走入正轨。 李延平看了看过滤出来的深褐色的淀粉水,却怎么也无法将它与好吃的联系起来,当即皱着眉头道:“娘,这些就是好吃的?” “对啊。”江婉故意笑着逗他,“你不是嫌弃地瓜多筋吗?我这都给你磨碎了打成浆了,再吃就没问题了吧,你可要多吃点,我费这么老大的劲可全是为了你呀。” 李延平的脸当即就垮了下来,他可是盼了好久的美食,就这? “那还不如先前呢,至少还能吃口干的!” “三哥你真傻,娘逗你呢!”李翠看不得他三哥哭丧着脸,当即冲他扮了个鬼脸道:“蜜雪饮你也去过的,那里的吃食哪一样不是精致漂亮又好吃的?” “就凭娘的本事能让你喝这些水吗?” “就连瑜哥儿都知道这些水不能喝呢,他三叔你怎么就当了真呢!不过娘到底你要做什么呀?” 自从被娘家的事伤了心,江梅的性格就发生了很大的变化,但好吃和耿直的本性还在,说到吃的仍然两眼放光,跟老三李延平简直是志同道合。 “你们好好干活,等着,我这就下厨去!”被这么多人期盼着,江婉一时豪情万丈。 说实话,她自己也很馋酸辣粉那口麻、辣、鲜、香、酸且油而不腻的美味了。 “好哦好哦,娘我们去给你烧火!”李翠拍着巴掌又笑又跳,走之前还不忘顺手拉了他的好玩伴姚春花一起。 瑜哥儿也不甘落后,“我也……我也……”虽然话说不利落,但丝毫不影响他抬腿就跟了上去。比起李延忠那个闷葫芦,这小子明显更多地遗传了他娘江梅的性子,越来越活泼了。 “满哥儿也来吧!”江婉见自己身后跟了一长串尾巴,但田满仍然怯生生地站在那里一动不动,只好开口一起邀请了。 李家所有的人都忙活着,无论是去河边洗地瓜还是拿刀切地瓜,的确都不适合小孩子呆着,江婉不得不临时承担起托儿所所长的职责。 许氏正忙着切地瓜,孩子刚才一直在跟前闹腾,她已经很不好意思了,如今见东家还主动帮忙照顾,不由得感动得红了眼眶。 一家人选择自卖自身时并不是不知道给人为奴为仆的悲苦,可以说走进牙行的那一刻,大家都做好了放弃当人的准备。有什么办法?不是活不下去了吗! 可是没料到自家人的运气这么好。 不仅一家人都被买进一处,而且主家根本就没拿他们当下人看待。 留在临江县的婆母、丈夫和小叔子如何且不说,光自己和公公带着孩子,虽然来到乡下,却并未干什么重活,还与主家同吃同住。 就连自己的累赘儿子,也丝毫不被东家嫌弃,甚至跟东家家的孙子一样待遇,她这要是说出去,恐怕没人会信! 许氏擦了把眼睛,手底下的动作更快了。能遇着这么心地善良的主家,是她们一家的福气,也唯有用勤恳的干活来回报了。 “大兰你慢些,仔细切了手!”江碗被她突然的狠劲吓了一跳,“急也不急于这一时,慢慢来!” 江婉的心里也很受触动,当初买人时她是膈应的。先别说人权什么的,光是自家突然多出几个陌生人来,感觉也是别扭。 可自从田家几口人进了自家家门,几乎不需要什么磨合,大家就相处得十分融洽。 田大娘在临江城照顾老二和赵云良两口子,俨然自家疼爱后辈的长辈,把他们照顾得好好的,田丰和田收两兄弟也是得力的帮手;田伯和许大兰跟自己回到乡下毫无怨言,任劳任怨,什么活都抢着干不用人吩咐,完全拿这里当自家一样。 将心比心,江婉也没法把自己当一个严厉的雇主。 她亲眼看着许大兰放慢了切地瓜的手脚才放心的进厨房。 红薯淀粉还需要沉淀,江婉先拿了些红薯渣过来,和上面粉制成圆饼,多大的功夫,满小院都飘出红薯饼的清香。 接着又准备了酸辣粉的调料,炸花生的香气混着油泼辣子的辣香,在李家小院里弥漫,引得好一阵咽口水的声音。 “娘,好了吗?咱们什么时候能吃午饭啊?我肚子都饿了。”李延平无数次的将头探进厨房门口张望,等到他终于按捺不住时,江婉的酸辣粉也终于要正式登场亮相了。 “好了,叫大家都洗了手来吃饭吧!” 一勺又一勺,热油淋在切好的葱蒜上,发出吱吱的声音,悦耳又动听。满碗红艳油亮的色泽,带着麻辣鲜香的味道,刚煮好的粉条劲道又q弹,光看着,江婉就已经感受到了那种酸爽! 江婉特地给李延平弄了个比他的头还大的碗,小伙子当即给整懵了。 红薯饼也就算了,好歹他还吃过他二嫂做过的,至今回忆起来仍然满口留香,可这一大碗的酸辣粉是怎么回事儿? “嗯!好吃!”迫不及待的一筷子入口,李延平已经发表不出任何感慨。 无论是味道还是形状,与他讨厌的地瓜当真半文钱的关系也没有啊。