第二百三十七章 杀猪请客
卫家的院子少有的宽敞，大家正说着话，忽然听到院子里有传来了一声像是猪发出的一声嚎叫，都从窗户向外面望去，见院子里有几个人拿着绳索和道具在追着一头大肥猪。 有一个人在奔跑中让那头肥猪用嘴拱了个大腚墩，呲牙咧嘴地笑着：“ 哎妈，好疼！这肥猪还挺壮！” 其他人也都笑了，接着忙着去追着抓猪了。 卫一山看见了他们几个滑稽的样子，笑道：“小儿他们几个可真笨啊，猪都给杀跑了！我去看看！” 起身就向外边走去，孙红丽急忙推他回到座位：“行了，你病刚好，我可不敢用你干什么，好生给我待着陪客人！” 梅若雪睁大了眼睛，正正姐为了请人来帮自己，还要杀猪请客吗？ 房间里的众人对于农村杀猪还是感到很新奇的，全都跑到窗前向外边看过去。 “这是干嘛，还要杀猪？”司马一成笑眯眯地站到窗前向外边饶有兴致的张望着。 “嗯，这可是纯天然绿色的家养的大笨猪呢，老师们、同学们难得到我家做客，我也是很久没吃过了。” 卫正正说着，还故意吧唧了一下嘴，引得众人发笑。 确实，在现在的市面上，很难吃到天然绿色的笨鸡笨猪了，那些鸡鸭鱼rou全部都是激素添加剂快速喂养的，当然没有这自己家养的有营养味道好了。 李法医这时候脱掉了外衣，撸了撸了袖子笑道：“难得卫同学这么热情招待我们，我从小在农村长大，对杀鸡杀猪都是很在行的呢，我去大显身手一番！” 卫一山急忙阻止道：“这怎么能使得呢，你们都是客人！” 只有程浩不敢上前去看院子里杀猪，他捂住眼睛：“我可不敢看，太残忍！” 卫正正白了他一眼：“瞧你那个样，娘炮一个！” 程浩忍不住反过来说她：“哼，你个男人婆！” 卫一山瞧在眼里，喜在心上，急忙嗔怪女儿：“你怎么能那样说人家呢，多不礼貌。” 于越其实也想出去帮忙，不过他还真的不知道该怎么去帮忙，他可从来没见识过杀猪的场景，也好奇地向外张望。 卫一山没有阻挡住李法医想要杀猪的热情，他走出房间，向那几个杀猪的人走去。 院子里的几个人都是卫一山妻子的亲戚过来帮忙的，见走过来这么个气宇轩昂的斯文人来帮忙笑，客气地道：“您这么尊贵的客人还来帮忙啊，怎么好意思啊！” 当下，院子里早已支起了一口大铁锅，满满的一大锅热水哗哗地烧开了。 那个大肥猪已经被人用绳索套住了，被吊在一个木桩上，有人用干净的水往猪身上冲刷着，说是要取猪血，那样才会猪血才会干净。 李法医自告奋勇地说他要亲自杀猪，众人笑着把一把杀猪刀递给了他。 只听见一声猪的嚎叫声，那头猪就没了声息，几个人就把准备好的盆来接猪血，那个准备灌血肠用的，里边还加了清水不停地搅拌着，说不搅动就会凝固了，灌不成血肠了，这个就是杀猪菜。 接完了猪血，就开始给猪退毛了。 有李法医这么一个大人物的加盟，几个人干得更起劲了，没过多一会儿，一个白生生、rou滚滚的猪就呈现在人们眼前。 房间里的人都出来看热闹了，不再提什么案件的事情，只顾着说农家菜什么之类的话题。 没过多一大会儿功夫，那个大锅里已经飘过来浓郁的香味来了。 众人又回到了客厅，饶有兴致地交谈着， 卫一山给李法医帝国一条新毛巾笑道：“快擦擦汗，辛苦了，还让您帮忙杀上猪了。 司马一成笑道：“你这家伙手法好着呢。” 李法医擦了擦脸上的汗笑道：“我也找找小时候在农村杀猪过年的感觉，时间过得真是快呀。” 客厅里摆好了桌子，上面摆满了香闻扑鼻、热气腾腾的农家风味的菜肴。 卫一山和卫正正热情地招呼大家围坐下来。 “这个就叫杀猪菜，大家快来尝尝！” 卫一山对着一大盆用猪血肠、五花rou、大骨棒加上酸楚、粉条炖制的菜说道。。 “嗯，绿色天然的东西味道真的不一样啊，真香！” “我还是喜欢吃这个肥肠！” “这个猪肝蘸蒜泥味道也不错！” 一时之间，桌子上摆满了饭菜，正中间是那个用酒精锅做的杀猪菜，正冒着热气翻滚着。 卫正正指着那个酒精锅道：“这样吃的来，味道会刚好，也可以像涮火锅一样蘸着佐料来吃的。 卫一山忙着给众人倒酒，看了梅若雪一下；“大小姐你喝点什么？我这里可是有都柿汁呢，是亲戚从山里带来的。” 他知道梅若雪不能喝酒的。 “都柿？什么是都柿呢？是不是也是绿色食品？” 程浩一听就问道。 “都柿可是好东西呢，那是山里的野果，就是野生的蓝莓！”李法医说道。 众人一听都说也要尝尝，卫一山笑这站了起来：“既然你们这么喜欢，我这里还真有都柿酿成的都柿酒呢。” 梅若雪看着那紫色的汁液粘稠地倒在透明的杯子里，漂亮极了，轻轻尝上一口惊奇地：“哇，酸酸甜甜的，真好喝” 于越因为要开车，也没喝酒，也倒了一杯都柿汁，也觉得不错：“市场上也有买蓝莓果饮的，但是都是勾兑的一点也不好喝，大家都尝尝！” 说着站起来给众人都倒上都柿汁：“今天难得在这里和几位学术界的专家们在一起吃饭、喝酒，改日我再给几位接风，我就以果汁代酒敬各位！” 程浩对这一桌子的rou菜，皱皱鼻子：“有没有农村的蔬菜什么的，都是rou的，我有点吃腻了呢。” 众人不由得笑了起来，卫一山笑着回身向另一桌子上的孙红丽道：“你那小鸡炖野生蘑菇呢，还有那个蘸酱菜呢。” “来了，小笨鸡炖野生蘑菇粉条来了。” 孙红丽娘家嫂子端着一盘飘着浓郁的味道的小鸡炖蘑菇走了进来，笑盈盈地说：“这蘑菇是我在山上采的，新鲜着呢。”