第115章 茶叶是个好东西
茶叶,这可是个好东西。 清河县所在的越州,穷山恶水出刁民,自然是也不起茶叶的。而宝河村除了有秀才老爷坐镇的老沈家,也没几个庄户人家会喝茶。 但放眼望去,整个大端朝饮茶成风。 达官显贵们甚至还饮茶饮出了花样,开始玩起了点茶。 而茶叶只产在江北淮南一带,在越州的身价,从来都是只贵不低呀。 “这可是个好东西。” 沈白桥一下子就意识到,这茶叶和糖一样,有地域限制,拿出去,准能卖个好价钱。 她当机立断,用笔圈了茶叶以及挑中的豆腐生姜,以及几样小菜,凑够十种,对于空间开了嗓:“我就要这几样!” 下一刻,那张单子化作点点金光消散在空间当中。 而沈白桥打开冰箱,看见了里面的豆腐与生姜,以及一盒茶叶! 而这盒茶叶,那也是是真的茶叶,标标准准字面意义上的茶叶。 一片片,绿油油的,刚从茶树上摘下来的新鲜鲜鲜的树叶子! 沈白桥脸都绿了:“空间你来解释一下,我要的是茶叶,不是茶树叶!” 而空间的机械女生也做了回复——“食神空间只提供初级原料产品,二次加工,还请宿主独自完成。” 空间把话说的明明白白,人家只提供天然无公害的初级农产品,成品啥的,得你宿主自己想办法。 沈白桥望着那盒茶叶,脸绿的和茶叶一个色儿。 市面上售的茶叶,或是砖茶或者是茶饼,要不就是散茶,取来一撮,泡水就能喝,可空间给她的就是,新新鲜鲜,刚从茶树上摘下来的茶叶。 她掂起一片绿叶,实在分不清这是哪一类茶。 不过作为一个学富五车的厨子,炒茶,她是会的,就是没做过。 她是靠烧菜做饭为生的,又不是做茶叶的,能会这一道工序就很不错了!不能要求再多了。 沈白桥当即从料理台底下翻出一口从未沾过油烟的干净铁锅——光说不练假把式,这炒茶呀,还得上了手,才知道顺不顺。 先拿这一小盒茶叶来做个实验。 要是,沈白桥能把茶叶炒成功了,那通过茶叶牟利的打算,也就不是空谈,可以付之以行动。 小火一开,铁锅一放,等锅子变得足够热,沈白桥把那一小盒绿茶叶丢了进去,用一双竹筷子开始搅动。 制茶的第一道工序,炒青,要想尝到好茶叶,首先得除去鲜叶中的臭青味。而一通翻炒后绿叶,亦因水分流逝而变得微微卷曲起来。 随后,沈白桥套了一双手套,摒弃了竹筷子,开始上手在锅里面翻炒茶叶。 绿叶子在锅里被杀了一道青,变有些烫,不慎碰到铁锅的话,那也很遭殃,好在烫归烫,但还是能够忍受的地步。 不过,就算是这样,温度也是很难忍受。 沈白桥开始很滑稽的炒茶。 她炒一下,就把手拿出来甩一下,以散去温度。 一边炒一边甩,等鲜绿的茶叶炒的差不多变了色,还因为水分的蒸发扭曲成了一根。 沈白桥停了火,顾不得双手还在发烫,找来一块干净的笼布,将杀青一道的茶叶。倾倒在笼布当中团起来,趁着茶叶尚留有热气,开始用尽团揉。 要知道,这揉过后的茶叶,才会有市面上卖的那副好模样。 最后一道工序就是烘干了。 这个好办,丢进烤箱里调整好火候,半个小时后叮咚一声,沈白桥自制手工茶叶,新鲜出炉! 原本冰箱里解锁的量就不多,一小盒而已。 再经过几道工序,沈白桥看着盘子里那点,只能用几撮来形容的茶叶,属实觉得有些费工。 “就这么一点,还费了我好大的劲。” 不过做都做了,沈白桥还是打算来尝尝味道如何。 烧开水,取出一小撮丢进茶杯后。 沈白桥尝了尝味道,汤味醇厚,香气清芬。 虽说不比,龙井碧螺铁观音一类顶尖名茶,可却另有一番滋味,那个味道,是沈白桥这个见过吃过的现代人,都未曾品尝过的。 而这也不是因为沈白桥的手工。而是茶叶原本的味道,空间出产,不愧是良品,这茶叶的滋味十分美妙。 沈白桥敢笃定,这茶叶若是制成,方眼云阙,拿出去售卖,绝不会比她熬的糖赚的少。 想到这,沈白桥当即数出十张进货单,全部要成了茶叶。 这一张进货单,就是五十斤,十张那就是五百斤,听着虽然多,但是鲜茶叶有一大半都是水份,刨去损耗,那也做不了多少。 要了茶叶之后,沈白桥又要了同等数目的甜菜,一方面是熬成糖,好给白老爷交货。 另一方面她想拿出去让李氏练练手,好让她的便宜大嫂,熟练这门手艺。 做好这些后,沈白桥又将放在空间里,提前准备好的土豆番薯拖了出去。 因为有的那两头牛,再加上沈大成和陆沉舟,这两个劳力,田庄的土地打整的,都差不多了,只差播种了。 虽说沈白桥使着钱,也能去外面买来种子。 可空间出产必属良品,就拿土豆和番薯来说,论品质,论质量,那是比外面那些参差不齐的货,强上不知多少倍。 这个龙生龙,凤生凤,老鼠的儿子会打洞。 田庄里播种的,是空间出品的土豆番薯,那等到秋收时,收获到的农获,品质也会跟着上去。 她干嘛放着好的不去用,偏生还要花钱去买那些参差不齐的种子,然后种出一大堆歪瓜裂枣? 刚刚做好的茶叶,也让沈白桥用一封牛皮纸给包了起来,打算带出去让沈大成,陆云归他们尝尝。 一路回到田庄,沈大成和陆云归,已经忧心忡忡的等待了沈白桥一个中午。 看她毫发无损的回来,沈大成激动的快要落泪了:“哎哟,我的妹子!你可算回来了!怎么样,那小刘地主没欺负着你吧。” 陆云归也是眼巴巴的看着她。 而沈白桥拖着两个麻布口袋实在费力,她冲沈大成一招手:“大哥你快来帮我一把!” 沈大成赶紧上去帮忙,同时疑惑起来:“我的妹子啊,这口袋里都装的是些啥!怪沉的!” 沈白桥拍了拍麻布口袋:“土豆和番薯!回头,大哥你和就陆…不,赵猎户!就在这几天,把这里面的番薯和土豆种下去。” 随后沈白桥将藏在衣襟当中的那一纸包茶叶递给了陆云归:“看看这是甚么?”