第160章榨茶油
笔记本上还画着一副草图，是一座简易的房子，草图旁边写着两个字——羊圈。 在种植天麻的山上旁边养羊，是夏大成既定的目标，看样子，羊圈以后还是会盖起来地。 养羊能挣钱，这个想法，一直留存在夏大成脑海里。 笔记本的最下面，写着三个字——榨茶油。 看到这一幕，夏小雨就知道，这就是夏大成安排给自己的任务。 家里茶籽还是去年从茶树上摘下来的，都快一年了，今年的茶籽还有几个月又可以摘了。 一般榨油，在摘下茶籽的当年冬天，以及第二年的春天进行。 只有很忙的农户家，才会在初秋榨油。 吃过早饭，夏小雨把茶籽装进篓筐，挑着一担茶籽，向着周记油坊走去。 油坊的主人叫做周满福，因此才叫周记油坊。 周记油坊位于村子南端，距离夏小雨的家，大概有半里路远的路程。 曲曲折折的走过村中一条小道，才下坡，夏小雨就隐隐约约听到前面不远处传来机器的轰鸣声。 停下了脚步，夏小雨仔细听了一下，听到这声音好像是从周记油坊传来的。 那就意味着，今天也有人榨油，根本就不用去周满福家请他。 还有一点，就是有人榨油，一切的机器设备，就意味着比较干净。 要不然，刚擦洗这些机器设备，夏小雨就会感到头疼。 他挑着担，加快了脚步，转过一个小弯。 看到一所用青砖围着的院落，这就是油坊所在地——周记油坊到了。 油坊的门开着的，从门口向里望去，看到油坊里的二老一少。 几个人正在忙碌着，其中，一位五十岁上下，身上围着的围布，油光油光地，这人不是别人，正在周满福。 除了周满福之外，一老一少，是爷孙俩，少的叫着周潇，年纪跟夏小雨差不多，小时候，一起上过的小学，读过初中就去沿海打工去了。 夏小雨跟他几乎没有什么交集。 老的叫做周发成，已经快七十岁的人了。 老眼有些昏花。 夏小雨放下担子，走了进去，这三个人正在忙活着，谁也顾得上打量他一眼。 直到把油饼包好，几个人才打量起他来。 夏小雨赶忙说：“满福叔，我挑了一担茶籽，来榨油地。” “好，等把周潇家的油榨了，再给你家榨。” “满福啊！这后生伢子是谁啊？” “爷爷，这个不是大成叔的儿子小雨吗？” 还没有等周满福说话，周潇首先说了一句。 “大成的儿子？前几年，个子还很矮，怎么就两年的光景，长这么高了。” “正在长个子的年纪，一年一个样呢？”周满福仔细看了夏小雨一眼，说道：“小雨啊！处对象了没？” “还没呢？现在的女孩要求高，要房还要车，对象不好找。”夏小雨笑了笑说道。 说完了一会儿话之后，几个人又开始忙碌了起来。 夏小雨的目光向四周扫了扫，油坊的外围，修了一个简易的大土灶，一口大铁锅里上面，直立着一个圆形木桶。 这是专门用来蒸油粉的。 油坊里的左边是磨坊，安放着一台机器，就是用这一台机器把茶籽打碎，再磨成粉。 在夏小雨小的时候，村里还没这磨粉机，那个时候的磨粉机，是一个足足有几百斤重的大圆盘石碾子。 围着石碾子，修一条碾池，这一条碾池是由坚硬的弧形青石镶砌成一个圆形状。 碾池的中央，同样用青石平铺的齐齐整整，其上，竖立着一根大大的木桩，上面安着能旋转的硬木横轴。 这石碾子卡在碾池里，一头被蒙着眼大水牛就围着石碾子不停的转圈，碾池里榨油原料就在“吱吱”声中被碾碎了。 再碾成粉，这一道工序就算成了。 有些调皮的孩儿，就坐在石碾子的横杆上，笑嘿嘿的吆喝着。 现如今，这些童年的乐趣，已经尘封在了记忆里，机器的轰鸣之声，替代了这古老的动听的碾歌。 油坊的右边，竖立着比人还高的压榨机，榨油机是由四根大铁柱，深埋地下固定起来地。 中空部位上榨放圆形的油饼，这些油饼是用蛇皮袋或者油草给包裹起来地，其外，是用两根圆形的铁箍给牢牢的固定住。 上榨是个技术活，平放油饼，校正铁箍，千万不能让二根铁箍挤到一块去，那后果就是随着油泵的上升，油粉会鼓出来。 那一包油饼就须得从头再包。 看了一会儿，当周潇家的油饼出油的时候，夏小雨就回到了家，榨茶油不比榨菜油。 前者需要蒸熟，后者直接把菜籽倒进机器里，几秒钟之后，就出油了。 蒸油粉就要烧柴，谁家的油，谁家自己出柴，扛着一捆柴，手里拿着一个装油的塑料油桶就上了路。 当他再一次来到周记油坊的时候，周潇跟他爷爷已经榨完了油，回家了。 榨油正式开始。 随着机器轰鸣声响起，一个小时过后，茶籽被磨成油粉，把大铁锅中加满了水，油粉倒进木桶里，上面铺些蛇皮袋和油草，就开始烧火蒸油粉了。 要让油粉冒出滚滚热气，闻到一股香味，就代表着油粉蒸熟了。 一股青烟冒了出来，灶膛里的火，开始燃烧了起来，烧得柴都是杉树的树枝，有刺。 夏小雨一根一根的往灶膛里加柴，身旁摆着一根烧火棍。 母亲陈金桃的念念叨叨，也让夏小雨知道灶膛里的火该怎么烧。 简单的一句话：要让灶膛里火苗火红的端端正正的燎着锅地。 一旦灶膛里的火滚出了黑烟，那就证明这火没有烧好，浪费了柴。 火势逐渐的越烧越大，红火燎着锅底，灶膛里没有出现黑烟，也没有余火烧出来。 再烧了一会儿，夏小雨听到了锅中的水已经在沸腾起来了，咕嘟咕嘟在响，木桶上面冒出来阵阵热气。 接着，就闻到了一股油香味。 终于蒸好了。 接下来就开始包油粉了，夏小雨爬上灶膛的一边，把铺盖在油粉上面的稻草跟蛇皮袋拿出来，放到油坊里面去。