第91章 几个人都愣住了。

    叶嘉来了这个大队之后才发现竟然是书记的儿子结婚，喜气洋洋的接着叶嘉跟德卫进来。

    “这可就辛苦你了小伙子。”

    “对，咱家这几年好不容易有件喜事呢！”

    几个大男人看到这小姑娘还有些不太相信，但是看到后面壮硕的德卫立即就相信了。

    这二蛋她娘说的是个小姑娘，他们的还是不太相信的，看到这小伙子就知道了，大概是跟着媳妇一起的吧？

    德卫愣了一下，连连摆手朝着叶嘉道：“这、这才是大厨。”

    “这......”

    几个人愣住了。

    “上次二丫家的喜事也是我做的。”

    叶嘉也不多做解释，笑了笑让人带着朝着厨房走了过去。

    择菜跟洗菜的也有不少的人在，叶嘉笑眯眯的打招呼走进去，那些人还是有些担忧的跟进来。

    跟之前二丫家完全一样。

    叶嘉让德卫把洗好的菜拿过来，故技重施直接利索的切着菜放在一旁，德卫则是跟着交代让她们洗的菜拿过来，然后再去准备配菜。

    整整半扇猪放在一旁的架子上。

    “小姑娘，你过来一下。”

    喊她的正是接她来的人，正是结婚这小子的亲叔叔春辉。

    叶嘉愣了下，走过去就发现旁边站着一个年迈的老头子。

    “这是我爹，年纪大了就爱吃肥rou，可是几乎就没牙了。”

    那老头子张嘴，就剩一颗牙在了。

    “老爷子有口味爱好不？能吃甜的吗？”

    叶嘉询问了句，只见那老头子点头，“能吃，都能吃。”

    她这才看向那春辉叔，“叔，您是要让我多做一些，还是就给老爷子做一点？”

    “你这边要是不麻烦的话，就帮着再做一碗留在家里。”

    这个时候老人在一家子都不分家，这留一碗菜也是常事。

    “行，那我知道了。”

    叶嘉立即就想到了东坡rou，炖的软烂嫩滑，几乎没牙的也一样可以吃。

    “你现在这里帮我看着一下，注意点切菜。”

    叶嘉吩咐了德卫看一下来帮忙的人，然后找了两个小伙子举着猪翻过身，把猪皮对着她。

    她抽出灶下的一根火把来火的烤着猪皮，这一步主要是为了稍微去腥之后也能更好的入味。

    这猪的味道属实难闻，所以她直接带着人在外面烤好之后，转头就看到了站在后面的叶雪。

    “你来了？”

    叶雪眼底有些震惊，“没想到你竟然连这个都会，太厉害了。”

    “小意思。”

    叶嘉带着叶雪去跟主家人介绍了一下，只是来帮忙，不需要给钱。

    “我第一次经历这样的宴席。”

    虽然家里有职工，但是很可惜穷的几乎一家人穿一个裤子了，更别提什么能有什么亲戚宴席之类的。

    那个时候穷的结个婚都是上门给两个鸡蛋，看了看，然后全都帮忙做点菜，一群人围拢两个桌子吃点饭。

    地方小，东西也少。

    “你帮着德卫把这些骨头给切出来。”

    叶嘉指了指那半山猪的猪腿，从里面挑了一块嫩的猪rou出来，边洗边挂掉烤黑的皮，直接丢进锅里的去腥开煮。

    这个时候接亲的人已经出去了，叶雪捧着几块水果糖喜滋滋的走进来，“叶嘉，看他们给我的喜糖。”

    “给你一块尝尝。”

    说着她塞了糖放进了叶嘉的嘴里。

    浓郁的糖精的味道中夹杂了点酸酸的水果味道，叶嘉笑了笑，“味道还挺好。”

    “那是。”

    看热闹的那些人也都回来了，都开始撸袖子边帮忙边唠嗑，说着这家的喜事，那家的糗事。

    这浓郁的村庄氛围感十足，叶雪比叶嘉进入的还快，热热闹闹跟那些婶子聊着这些结婚的习俗。

    叶嘉摇摇头，翻着煮着的猪rou，煮开一遍之后捞出来，然后用凉水冲洗。

    放在案板上直接切成块状，放进碗里倒入酱油，细盐放置一旁上色入味。

    切好的猪腿骨直接放进锅里焯了一遍捞出来，洗干净锅重新放进去炖煮汤出来。

    德卫那边已经准备好，听了叶嘉的话已经开始翻炒，叶嘉这边开始放萝卜进入大骨头汤内。

    腌制的差不多的rou块，rou皮向下在没有油的热锅里微微烤一烤。

    锅领起煮起香葱，茴香、八角之类的香料煮开，然后把rou皮朝下放进去，倒入一点白酒撒入一点水，最后倒了一碗泡了茶叶的水进去，然后盖上竹编的锅盖炖煮。

    主人家没有要求放白菜炒，而是直接一桌一碟炒rou片。

    叶嘉收拾着猪rou去腥开始翻炒的时候，新娘子已经接了回来了，鞭炮放了之后就见新郎骑着自行车接着穿着红布褂子，戴着头花的新娘子进来。

    “骑着自行车呢？”

    “真好啊，这可真有面子。”

    洗菜的小媳妇们激动的讨论着，叶雪也跟着去看热闹。

    “你要不要去？”

    德卫指着锅里差不多炒好的猪rou，“这差不多都炒好了，剩下的我来搞定。”

    “不用了，我自己来没事的。”

    叶嘉摇摇头，这来的时候就已经被人担心会做不好菜，要是再去凑热闹就不好了。

    院子门口的桌椅板凳都已经放了起来，不少人都拿着蒲扇坐在凳子上，幸好都在树荫下，还可以。

    “可以摆桌了吗？”

    有人进来询问，叶嘉拿着蒲扇摇晃着，指着安卓上放着的菜道：“可以了，你们端去把。”

    猪蹄没办法炖煮就留了下来，她去找了春辉询问这个猪蹄能不能卖给她。

    那个春辉摆手道：“行啊，你要就拿去，这玩意不好煮又不好啃。”

    “那就多谢了。”

    最后商量着给了一块钱就拿走。

    炖的猪骨头汤香气扑鼻，但是另外一股rou香味十分吸引人，这春辉忍不住问了句，“这是啥香啊！”

    “这是给爷爷炖的那个rou，软烂最适合老人吃了。”

    叶嘉领着春辉来到锅前，掀开之后拿着筷子戳了戳，rou皮就被戳破了。

    “我能尝口不？”

    春辉被这馋的咽了口水。

    “德卫你去给大叔盛一碗杂米饭过来。”

    德卫应了句连忙过去盛了一碗饭过来，旁边帮厨的也都忍不住询问叶嘉这是做的啥。

    “东坡rou。”

    “这名字听都没听过，春辉你快尝尝咋样啊！”

    “这rou炖成这样还没散。”

    叶嘉直接用铲子抄了一块给春辉，另外的直接抄在碟子里放在一旁道：“春辉叔你拌饭吃也好吃，等下这碟子你就带去给爷爷吃。”

    “得嘞。”