87、贾记酒楼开业
阿媛收拾房间,贾一则出去溜达,开始寻找合适的地段,准备开饭店。 这次他没有找中介,而是自己耐心的寻找目标。 转了半天,没有找到合适的地段。 回到家里,贾一就看到高进带着陈小刀在门口玩耍,这真是天生的兄弟,两人玩得很开心。 看到贾一回来,高进就跑过来,拉着贾一的手说道:“师父,以后可不可以让小刀也跟你学格斗啊。” 贾一笑道:“当然可以。” 高进马上就过去告诉陈小刀,陈小刀开心得拍着巴掌,童真一览无余。 晚上吃饭,陈小刀也在贾一家里蹭了一顿,饭菜的味道,让他完全不想回家,最后,贾一还让他把剩下的半条鱼端回去,陈小刀才回去了。 很快,楼上就传来张素梅的声音,虽然是责备了陈小刀几句,但是张素梅还是没有下来。 显然,她也经受不住鱼rou的吸引,从系统农场河流里面出来的鱼,那味道能吸引任何人,即便是食欲不振的人,也会因此被治好。 不过第二天,张素梅下来还盘子的时候,带了点水果,也算是还礼了。 看到院子里跟着贾一训练的两个小孩,张素梅和阿媛也是颇为欣慰。 “这贾先生真是个人物,我听说香江有一些师傅什么叶问啊,张天志啊什么的,但我没有见到过他们,贾先生可是实实在在的在我面前,阿媛,你说贾先生是高手吧?”张素梅跟阿媛闲聊起来。 阿媛点了点头,说道:“那当然了,我们家阿进跟着他师父学了几天,现在身体变得更强壮了,能吃能睡,个子都长高,你们家小刀以后也会变强的。” 张素梅点了点头,她当然知道好歹,自己一个人带个孩子,非常艰难,如果有贾一带陈小刀,她即便是死了,也可以安心。 “小刀,好好站稳了,别东张西望的,这是入门功夫,如果练不好,以后跟人打起来,你会被揍得很惨的。” 贾一不停的纠正陈小刀的动作,不过也不能怪陈小刀,他才几岁,哪儿经历过这种场面? 练了一会儿,贾一就让陈小刀休息,高进开始的时候,都完全扛不住,更别说陈小刀了。 陈小刀也是倒在地上大口大口的出气,真是累坏了,这看得张素梅也很心疼,不过,还是没有过去。 没过两天,陈小刀也开始适应了下来,腰马功夫,开始像模像样。 最关键的生活水平,也在贾一的照顾下开始跟上,他的身体,正在发生质变。 当然了,高进就变得更明显,原本枯黄的头发,现在是变得乌黑发亮,整个下盘力量,跟同龄人相比,不知道要强多少倍。 而这里环境相对更好,虽然偏僻点,但是对孩子的健康成长,是非常有利的。 过了几天,贾一也终于找到了一个房子,这房子虽然是在街尾上,但是这条街人很多,流动人口特别多,这让贾一非常满意。 餐饮需要的就是人流量。 房子是两层,原本就是一家茶楼,稍作装修,就可以开业。 原来的老板因为家里发生了变故,茶楼没时间经营下去。 交谈之后,房价一口价12万,也是成功的完成了交易。 虽然价格也不低,但是300平的平面面积,这绝对算是划算的了。 过户的手续办得也很快,不出一个礼拜,茶楼就已经换了主人。 贾一装修了一番,换上了‘贾记酒楼’的招牌,正式打响自己在香江的第一炮。 为了安心经营酒楼,贾一这段时间也是熬夜加班,把寻秦记后面的稿子全部赶完,交给了査先生。 另外,招聘人员方面,也进行得很顺利,迎宾小姐两个,长得身材蛮好的,气质独特,这是门面,贾一不会吝啬,而且,招到的这两个叫阿芬和阿燕的女孩子,还特别能说,口才好,所以,贾一直接给了两人500块的月薪。 阿芬和阿燕当然很高兴,现在香江的工资水平不高,不少白领才三四百呢,这一小酒楼的迎宾小姐,都拿到500块,她们能不高兴吗? 大厨的工资更高,达到了1000块。 这位大厨名叫廖光,不过他要求带着自己的儿子廖杰一起上班,他也是个单亲爸爸,上班就没时间带孩子,所以,提出了这个条件。 对此,贾一当然没有意见,给了廖光足够的支持。 廖光是个不错的厨师,红白案都很精通,还会做满汉全席,这让贾一觉得是见到了宝贝。 这年头,能做满汉全席的没有几个,这就是自己的镇店之宝。 其它打杂的,工资倒是稍微低一点,不过,也都跟市场价相比要高出那么一点。 张素梅和阿媛也都进来工作,这段时间,两人身体也发生了变化,特别是张素梅,原本是个病恹恹的女人,现在变得脸色红润,显然身体好转不少。 两人负责洗碗筷,这工作,她们绝对胜任。 当然了,现在高进和陈小刀都被送去了幼稚园,高进现在是6岁,等到秋季,可以去上一年级了,陈小刀3岁,正是上幼稚园的年龄。 廖杰2岁,其实也可以去,不过太小了,廖光有点不放心。 以后有机会,肯定会送过去的。 这也让张素梅和阿媛可以有大把时间来工作。 ........ 1966年11月1日,贾记酒楼正式开业。 娄三立和娄晓娥也过来赠送了花篮,另外,査先生也出人意料来了,也送上了花篮。 贾一来这边时间太短,认识的人并不多,所以,看起来场面并不是很浓重。 简单的开业典礼之后,贾记酒楼就正式营业。 同样,贾一采用了跟百姓人家想通的营销手段,采用了开业大酬宾,进店消费送鸡蛋,各种打折的花招,也有办理会员的吸引,很快,就让贾记酒楼人满为患。 只要营销手段好,哪有做不来的生意? 看到店里人来人往,贾一一副胸有成竹的样子,在包间里陪着査先生和娄三立说话。 “贾先生,这样下去,这酒楼生意很是无可挑剔啊,而且饭菜的味道,超出我的想象,这生意想不红都难啊。” 査先生一边吃着红烧鲤鱼,一面说道。 贾一笑道:“做餐饮要的就是这种效果,用品质决定成败,用服务决定细节,我想贾记酒楼一定可以在将来成为餐饮业的龙头企业,跟我在内地开办的百姓人家一样。” 査先生和娄三立都连连点头,这样的味道,不出意外,肯定会火起来。 他们当然不知道,这是贾一开了挂,要不然,上哪儿弄这种特殊的作料去?