第五十五章 制水

    姜峰一边往锅下缓缓的增加柴禾，一边用木棒在大铁锅中不停的搅拌，助其融化。煎雪水，火不能大，只要保持住锅的热度，足够雪吸收融化成水就可以了。否则，火大了，容易把水煎的太老，失了水性，反而不美。

    借着火力，受了热，锅中的雪很快化成了水。姜峰拿起大水瓢，把它们盛到静水的木桶里，让雪水在桶内静置，慢慢的澄清。这时，孟山又提回了两筐雪，正好加在锅里。林四娘也起来了，拿上竹筐和孟山一起到山上去采雪。

    到他们三人存满四桶水时，姜梦桃才刚刚起床，穿了衣服，睡眼惺忪的慢慢从屋里出来。

    雪上，阳光刺目，乍一出来，眼睛一时难以马上睁开。姜梦桃抬手揉了揉眼睛，说道。“爹，你们也起的太早了吧。”

    姜峰直起身体，微笑了一下，并不接她的话头，反问道，“你喝过茶，吃了桌上的点心没？”

    按照往常的惯例，制雪水的当天，姜家是不做早饭的，只用头一天准备好的点心来充饥。因为姜峰认为早上的雪好，还未得人气，灵性不会散失，也不受各种污染，所以必须采此时的清净之雪，制成的雪水才是上品。

    “吃过了。”姜梦桃随口答着姜峰的问话，眼睛却不看他，而是从左至右把茶棚里的物件看了一遍。“爹，我现在要烧火，还是滤水？”她已经准备好开始干活儿。整个制水的过程中，只有这两件是她能干的，别的都需要体力，她人小干不动。

    姜峰扭身看了看放雪水的第一个木桶。桶里，水已经静了，底部可以清楚的看见沉淀出的一层泥沙。条件具备，可以开始过滤了。“那你就滤水吧。”他说着，把那个木桶提起来，放到旁边的一个高三尺的木台上，木台的边上就是五层的滤网，每层间隔两寸，依次叠加。下面有一只干净的坛子对准滤网的中央，接着滤下的水。

    这是姜梦桃的发明。原来，滤水的网不是这样设置的。

    滤水时，每层滤网一字排开，每个滤网的下面分别放着一只木桶接水。滤完一张网，必须把网下的水桶移到后一张滤网前，再滤。等到最后一次过滤完成，还要把木桶里的水倒入坛子，才算滤水完成。整个过程非常的麻烦，费时又费力。

    为此，姜梦桃每次滤水都要抱怨。“好累呀。爹，我好累。这样过滤，啥时候才能滤完那么多的水呀？”面色很难看，眉头也拧成疙瘩。她人小，力气不够。一桶水滤完就要连续盛舀五次，小胳膊确实吃不消。

    求人、抱怨，不是办法。后来，姜梦桃就想了一个主意。她让孟山帮忙，把五张滤网叠加起来架高，一次盛水，就可以由高至低，层层导下，实现五层过滤，下面直接用存水的坛子来接，还省去了最后倒水入坛的麻烦。这样滤一桶水只要一次的劳动，就可以得到原来五倍的成果，不仅省时省力，余出时间、体力来，还可以多制水增加收获。

    姜峰对此法是大加的赞赏。孟山也很佩服姜梦桃的聪颖。林四娘自然也很高兴，因为减轻了劳动的负担，不致让姜梦桃太累。