第二百一十七章 大补
看着蔡澜一头雾水的囧样，连日升不知怎么的，方才的郁闷感一瞬间归零，甚至还有点想笑。 而刘闯也是晕头晕脑的样子，这玩意真的是海鲜？就冲那模样，他就丝毫没有想吃的欲望。 与其说是海鲜，这鲎更像是海里的水怪，脑袋怪，身子怪，尾巴更怪。多看几眼，浑身就生出点不自在的感觉来，挥之不去。 “这玩意看起来是不咋的，可是吃起来，那叫一个带劲，大补啊！” 圆脸胖子咯咯直笑，一副看土鳖的样子，简直欠揍得没边了... 只不过另外三个人现在的模样，更是窘得不行，倒也没心思去关注他了。 “怎么样，你们到底敢不敢吃？” 圆脸男子攥了一把瓜子，似笑非笑地看着几个人。 “吃，怎么不敢吃！” 连日升先发话了，作为一个国际知名大厨兼美食家，要是不敢吃，传出去那真的太跌份了。 “您可想好咯。” 圆脸男子眯着眼说道。 “这位小哥，麻烦你给我们做一只这个什么...鲎吧...” “得嘞！” 等男子转身回厨房，刘闯这才问连日升道： “连大师，也不知道这东西的味道怎么样，会不会很冲？就看那硬邦邦的铁壳，我觉得rou也不会怎么好吃吧...” 连日升摇了摇头： “这倒未必，大凡真正美味的东西，往往都有一个朴素甚至丑陋的外表。” 这时，一直没有开腔的蔡澜发话了： “这家餐馆的味道一定差不了，你看这石斑鱼尾巴灵动无比，一定是经常在海边石头缝里钻来钻去。要我说，这石斑鱼绝对正点。” “一家店的菜品的水平通常是差不多的，既然这石斑鱼这么新鲜，鲎的味道也一定错不了。” 连日升补充了一句，然后惺惺相惜地看了看蔡澜。 说话间，一大锅炒好的鲎rou已经装在鲎壳里，被圆脸男子端了上来。 “看好咯，这可是独一份，别处都没有！” 刚刚摆上桌，三人就已经按耐不住激动的心情，就要马上上筷子了。 “咦，这是什么...” 见多识广的蔡澜也是疑惑地看着面前这一大盘，除了鲎rou之外，还有星星点点的像是鱼籽一样的东西，色泽金黄，看起来饱含弹性，叫人垂涎欲滴。 仿佛是看出了蔡澜的满心疑惑，圆脸男子好心地解释了一句： “这位客官，这个叫鲎籽，味道好着呢！不行您就尝一尝，保准比那什么鱼籽、蟹籽要强上几倍！” 连日升闻言，也是不肯多等，直接一勺子就过去，然后将鲎籽满满塞入口中。 一瞬间，一种难以言状的美味，瞬间充溢在他口腔之中。 好吃？难吃？鲜美？亦或是爽滑弹牙？ 这些形容词都太普通了，完全无法代表他现在的心情... 因为这鲎籽的味道，实在是太...特别了。 说它腥味重吧，可是回味却是甘甜无比；说它没特色吧，吃完后却是绕梁三尺，余味不绝；说它清淡吧，清淡之中透着点韧劲。 “这鲎籽爽啊，又爽又脆，就好像关西大汉、铜琵琶、铁棹板，唱‘大江东去’，爽哉爽哉！” 蔡澜刚吃了一口，就文绉绉念起词来，倒是把其他三人雷得不行。 甚至连站在一旁眯缝眼看着三人的圆脸男子也给逗乐了： “吃个菜，还给我整个诗了，几位也是好雅兴...” 蔡澜却是丝毫不理会几人的调笑，又说： “店家，你这里有没有绍兴黄酒，给我温一壶来，这菜正好下酒！” “有，您等着！” 刘闯也是有点诧异，认识蔡澜这么久，从来没有见到他这么失态过，今天也算是开了眼界了。 “蔡大师，你今天是怎么了，怎么这么高兴。就算是这鲎籽味道特别，也没必要如此激动吧？” 蔡澜却是摆摆手，大笑一声： “你还年轻，还不懂。这人生啊，就好像陈年佳酿的桂花酒一样，喝一坛少一坛，等到我们这个年岁，就会发现世界上好吃的东西你多半已经过过大半了，其它的味道也大同小异，没有什么特别。现在对我来说，能发现一种新的味道，那真是比过年还要高兴。何况这鲎籽，确实不同凡响！” 连日升点头称是，他跟蔡澜年岁相仿，倒也能理解蔡澜的想法。人到中年，难免都变得知天命起来，对于人情世故的看法，很多时候是跟刘闯这种小年轻不太一样的。 刘闯却是不明所以，愣愣地看着两个“老炮儿”对饮，摇了摇头： 大概我到了他们这个年龄，也会理解他们的想法吧！ 谈笑间，店家的绍兴花雕也上来了，蔡澜一摸，温润如玉，倒是好酒。 “来，店家，今天我们吃得高兴，这是小费。” 蔡澜摸出了一把港币，也不看数量，就直接丢给圆脸男子。 “那就却之不恭了！对了，几位可以再吃吃那鲎rou，蘸点辣椒酱和白醋吃，别有一番风味哦！” 圆脸男子笑呵呵地摸着蔡澜递来的港币，指着桌上的辣椒酱和白醋说道。 “哦？” 蔡澜也是性情中人，听店家这么一推荐，赶紧夹了一块鲎rou，蜻蜓点水般蘸了点白醋和辣椒酱，然后递进口中。 “嗯，rou质很紧实，不像是海鲜，倒像是山里的野味。” 圆脸男子赶忙给蔡澜竖起了大拇指： “您是识货的，这鲎rou吃起来的确就像是山中野味，所以有很多年轻人不太喜欢吃，不过真正能吃出其中鲜美的，都是对它赞不绝口！” 连日升也尝了一口，也是称赞不已。 “店家，你们处理这鲎rou，应该很麻烦吧？我看它全身铜墙铁壁的，感觉杀起来也不容易。” “可不是呢...” 圆脸男子大诉苦水道： “这鲎rou、鲎籽吃起来鲜美，可是杀起来却是麻烦至极。不会杀的人，经常会把鲎rou跟它的屎混在一起，那就没法吃了...” “噗...” 听到这话，刘闯差点没把口中的鲎rou全都吐了出来...