第4章 西安美食
约好9：30在6路车站会合出发，结果9：20的时候才来了3个人，赵伟赶紧电话一一跟进，山东大汉张代言和万晓琪有事去不了了，梅香带男朋友——吴梦醒——来了，所以到9：40的时候一共是7个人。 “这个张代言，昨晚又不在宿舍，一定被摧残坏了。还说要带我们去吃呢？骗子！”李子俊悄悄对赵伟说。 “他不去也好。”刘国龙耳朵尖，接过话：“这家伙每次吃饭跟扫货似的，昨晚上又那么忙活，今天不得多吃几份？” 6路车来了，赵伟招呼大家上车。由于是总站，而且都放假了，所以车上比较空，大家或坐或站，随意聊天。今天来的美女是梅香和王燕燕，王燕燕个头不高，略胖，五官其实挺妩媚的，可惜这雀斑总是如影随形，挥之不去呀。燕燕的感情挺稳定，四年坚守一个男朋友，是外校的，据说是山西高中同学，她的目标是回太原。 两个女孩子在一起，永远有说不完的话题，她们坐到一排座位，叽叽喳喳的聊得开心。吴梦醒坐到后面一排，爱怜的看着他的心爱的，也不插嘴。吴梦醒是典型的江南才子，白皙的皮肤，清瘦的身材，一副黑边眼镜，平时话不多，与陌生人谈话就更少了。 很快就到了钟楼，大家下车后往西大街方向出发。这时燕燕看到街边有卖rou包的，就对大家说：“这家店的rou包便宜又好吃，我上次吃过，真的！” 于是大家纷纷到包子店买rou包，在路上边走边吃起来。 “你看，这包子个头是不是比学校的大？而且面粉白？”燕燕好像推销员给大家推销。 赵伟也买了一个，包子的香味早就钻到自己鼻孔！轻轻从中间掰开，扑鼻的rou馅香味、顺着裂缝流下来的油水、薄薄的包子皮都让人忍不住食欲顿开，张大嘴咬一口，满嘴流油，rou馅的咸淡恰到好处，rou香混夹着笋香、菜香以及薄薄包子皮的油香，让人忍不住大快朵颐。 三下五去二，大家基本都是没吃早餐，所以男男女女都以迅雷不及掩耳的速度把自己的包子打发到它该去的地方了。燕燕心细，把自己带的纸巾给大家每人一张。 很快来到鼓楼，这边有条回民街，现在刚好11：00，回民老板们纷纷在自己店外招呼客人进屋。 “这边有家凉皮店，做得挺好的。”张梅香边说边带着大家进屋。老板很热情的招呼大家坐，由于现在很早，没什么客人，老板有时间给大家介绍他们家的悠久历史，说的大家频频点头。 “来3碗凉皮”，赵伟跟老板说。 “3碗？你们7个人呀！” “我们是毕业生，要离开西安了，现在回味一下以前的美食，西安美食这么多，一家吃饱了后面就吃不下了。” “哦，好咧！3碗凉皮。”老板对里面说道。 一会儿功夫，3碗凉皮端上来了，只见红油托底的大白瓷碗里面，晶莹剔透的凉皮一层层堆起来，上面盖着切得极细的黄瓜丝，星星点点的芝麻粒儿和葱花、香菜末把凉皮点缀得更娇美。 “好漂亮，都不忍心吃！”梅香和燕燕一边流着口水，一边拿手机拍照，马上微博发出。“吃自己的东西，让别人眼馋去吧。” 老板拿出7个小碗，刚刚分好碗筷，大家就风卷残云一般消灭掉了。 “你们这哪里是回味美食，分明是土匪进城！”老板跟大家开玩笑，群众演员们纷纷点头称是。 “大家把这个一次性筷子收好，后面就不用浪费人家筷子了。”燕燕显然是这方面的高手，很有远见。 接着大家又走进一家牛rou拉面餐馆，这里已经有许多食客了，老板看到7个人过来，以为是大客户呢，一听只要3碗，脸上有点不爽。 “老板，我们又不是不给钱，再说，我们还通过微博帮你宣传你这家店的牛rou面呢！”又是燕燕出马，老板的脸色马上好起来：“宣传，好的好的，我给你多放点rou！”回头冲里面喊：“3碗牛rou拉面，多放rou。”大家开心的笑了。 端上来的牛rou拉面果然是多放了rou，只见3大碗拉面的上面盖了一层切得很薄的带牛筋的牛rou，几片香菜点缀其间，nongnong的高汤混合着牛rou的味道，翻开面上的牛rou，里面红油葱花和细若银丝的面条的色彩搭配已经让人食指大动了，众人对燕燕的说服能力刮目相看。 7个人边走边吃，这西安小吃果然是名不虚传，家家店铺都有一个拿手绝活儿，吃了羊rou泡馍、甑糕、小酥rou等几家店下来，肚子就饱得开始抗议了。 “我们这吃得很饱了，前面的店不吃了吧？”赵伟跟大家商量。 “是呀”，李子俊说：“我们去买点儿西安土特产带回去” “好呀好呀！”两个姑娘高兴得拍手，有这么多男士，她们不用担心买的东西拎不动。 “那好，我们现在分头行动，自己去想去的地方，5点在这里集合。”赵伟宣布集合时间后，大家就三三两两的分开走了。 赵伟自己也想买点儿土特产，犹豫去小寨市场买还是就在这里逛，看到合适的就买。这时燕燕走过来说：“我想去小寨市场那边逛逛。” “好呀！”赵伟想都没想就答应了，两人一拍即合，马上坐车去了小寨。在那里收获了很多陕西特产，包括什么柿饼、大枣、核桃、黑米等等，如果不是力气不够，看样子燕燕想把市场搬回家。 两个人回到集合地点，已经5点多了。快到6点的时候，大家总算是归拢了。个个都是大包小包的，收获颇丰。找到一家比较有名的饺子店吃饺子。这家酸汤水饺做得非常到位，酸汤水饺很有地方特色，调制酸汤很重要，要达到酸辣香味恰倒好处，酸而不涩，辣而不烈。讲究的酸汤里要包含虾皮、熟芝麻、香菜末、韭菜末、牛油、香油、鸡油、甜醋、酱油。等。 走了一下午，每个人都饿了，一人一份酸汤水饺下去，这酸爽！