第87章 私房菜

    “当然！”赵伟一边转弯，一边说：“据说很多人看见过，不过大家说的大小不一致。现在对这个水怪到底是什么生物一直争论不休，有人认为它是一条沧龙，因为在内华达州山脉挖掘出了沧龙的化石，但这种生物在冰河时期就已经灭绝了，另一种说法是淡水鳗鱼或者大型的鲟鱼。”

    “哦～，原来如此。”

    回到Novato，工作进展挺顺利，Sophia很满意，瑞斯公司的美国朋友们也对这批中国人刮目相看，觉得有料，干了不少东西出来。总部领导Anderson建议直接在美国申请签证延期，但是因为担心与家人分离时间太长，广州瑞斯还是要求大家先回国。

    星期六，Linda跟大家打完网球，回家冲了个澡，香喷喷地一个人跑过来，说是Amanda去佛罗里达州找朋友去了，她干脆过来找球友玩。为了让她体会到“吴氏私房菜”的威力，吴工做了几道拿手菜：红烧腌猪蹄、清蒸排骨、粉丝蒸娃娃菜、杂菌汤、米饭是豉油鸡饭。

    Linda看到吴工居然不用她家常用的各类量具，眼珠子都快掉出来了！

    “你为什么不用量勺呢？”Linda看着吴工自如地切菜做菜加调料，完全没有要看菜谱的意思，百思不得姐呀！

    “为什么要用呢？！”吴工边忙乎边回答。

    “为什么不用菜谱呢？”

    “呵呵，中国人做菜第一次用菜谱，学会后就不用了。”蒋飚是不是对Linda有意思，跟人家跟屁虫似的。

    “照菜谱做才标准呀，每次做的都一样！”Linda心中有杆秤。

    “哦，我们中国人做菜，同一个名字，每个人做的都不一样。”赵伟很自豪地回答。

    “但是，你们没有标准，不像麦当劳、肯德基，全世界的味道都是一样的。”

    “可是，这样好吗？你们失去了多样性，你不觉得每次的味道不一样是一件好事吗？”蒋飚反驳。

    “好吧～”Linda双手一摊，耸耸肩，做了个鬼脸，表示无奈。

    饭菜端上桌，Linda又瞪大了眼：中国菜和汤她也经常品尝，豉油鸡饭却是米饭和鸡在一起出锅的，米饭和着鸡rou的香味扑鼻而来，上面撒了一点儿葱花点缀了点点绿意，真是色香味俱全。她先小口的品尝了一下：“Delicious！Perfect！It’ssonice！（太好吃了！太好吃了！太好吃了！——作者注）”

    几个中国人露出了胜利的微笑，吴工心里虽然乐开了花，面子上还是要谦虚一点：“谢谢！好吃就多吃点儿！”

    Linda看到Charlie狼吞虎咽，一会儿就扒完一碗饭的样子，心里做了一会儿心理斗争：“要不要快点吃呢？像Charlie这样好不好？”，虽然从小受到的教育还是让理智占了上风，不过还是要吃得快一点，不然都给这家伙一个人吃光了！Linda左手拿勺，右手拿筷子，左右开弓，跟Charlie拼起了吃饭速度。

    Linda不像Charlie那么狼，跟刚从大牢里放出来似的，专心致志地吃，张开大嘴扒，也不说话。她问吴工：“Ben（吴工的英文名——作者注），你这个饭是怎么做的，真是太好吃了！”

    “这个也不难的。”吴工笑说：“三黄鸡剁开，去掉鸡头和鸡脚，斩件，去掉部分肥腻鸡皮，那玩意儿长膘。”

    “长膘？”Linda歪着头看Charlie。

    “就是长rou，在肚皮上。”蒋飚不让赵伟有说话的机会，他边摸着自己的肚皮边插话。

    “呵呵，明白了。那接着怎么做呢？”Linda继续问。

    “生姜切成细米，和鸡rou放在一起，调入老抽、生抽、料酒、盐、冰糖腌制半个小时，要时不时的翻一翻，让鸡rou上色均匀……&×……&×……×……&……×&……%￥%￥&&×……&×.”吴工娓娓道来，一桌人都晕了。

    “真是美味呀，这是我吃过最好吃的菜！”Linda由衷敬佩。

    “这算什么？！”赵伟又开始吹牛：“中国有八大菜系，有满汉全席，有各类小吃，还有街边摊.吃文化在中国博大精深、源远流长，你如果是吃货，那在中国会觉得太幸福了！”他边说边做流口水状。

    Linda目不转睛地看着他，不自觉地咽了一口口水，对中华美食心生向往，她问：“那我下次去中国，你带我去吃。”

    “没问题，我带路。”蒋飚好不容易抢到机会，毫不犹豫地干扰Linda和Charlie之间的直接对话。