第88章
“娘,以后都买那姑娘的菜吧,你看敏敏都多爱吃啊。”儿媳妇高兴地说道。 虽然闺女胖胖地很可爱,带着出去没有人不夸的,每次听到她心里也怪自豪的,可就像她男人说的,小孩子多吃蔬菜才会营养均衡,少生病。 “哎,那行,我今天去的晚了,就买了一点,明天我早点去,多买点。”老婆婆说道。 而此时镇上的一家小饭馆里,方大厨接过老婆杨贵芝洗好的黄瓜,咚咚咚就在案板上切了起来,不过几下,黄瓜就被切成了大小均匀的黄瓜片。 七月中,正是热的时候,每天来他饭馆里吃饭的人多数都会点上一盘凉拌黄瓜,所以他每次买菜也是买的黄瓜居多。 浇上一勺他自制的料汁,稍微搅拌一下,一盘解暑开胃的凉拌黄瓜就做好了。 “贵芝,这盘黄瓜端出去吧。”方大厨喊道。 “哎,就来了,还有一道红烧鱼,两道油焗菠菜,爆炒芸豆,客人等着要呢,快点啊。”杨贵芝一手端着盘子,一手挑开厨房的门帘,还不忘对方大厨说道。 “知道了,就做了。”方大厨闷闷的回了一句,平时店里还有个小伙计帮忙,他只负责炒菜就行了。 今天小伙计家里有事没来,他和他媳妇又要上菜又要洗菜的,两人就有点忙不过来。 活鱼剐去鳞,清醒干净下锅,方大厨又抽空炒了两道油焗菠菜,这时候他媳妇风风火火的一掀帘子,又进来了。 “红烧鱼做好没,客人开始催了。” “就好了,你先把这油焗菠菜送过去。”方大厨也有些急。 “行吧,你快点!” 送完油焗菠菜杨贵芝正想坐下歇一歇脚,这跑来跑去的,连轴转,可真吃不消啊。 刚擦了把汗,屁股还没坐热,就听到有人大声喊了,“老板娘。” “哎,来了来了。”杨贵芝瞬间又充满了干劲,苦点累点算啥,因为开了餐馆,她家每个月可不少挣钱呢。 都比得上人家正式工人两三个月的工资了,虽然,这时候个体户让人有些看不起,都被当成是一些二流子不务正业。 她以前也是这么认为的,害怕丢人,被人背后说嘴,结果干了才知道有多香,穷都不怕,还怕人家看不起吗。 被人说嘴算什么,无论在什么时候,手里有钱才是有道理啊。 “来了来了,你们都吃好啊。”小饭馆开了半年多,老板娘也练出来了一双利眼,她一眼就看出来了这桌上坐着的五个男人都不是普通人。 虽然穿的一般般,但是那浑身的气势在那摆着呢,一看就和别人不一样。 “老板娘,你们这生意挺不错啊。”一个带着眼睛的小年轻嘻笑着说道。 “哈哈,还行还行,都是大家伙照顾生意。”老板娘爽朗道。 小年轻又和杨贵芝闲扯了几句,突然话题一转问道:“那你觉得国家实行允许个人经营这个政策怎么样啊?” “啊?啥?”话题转的太快,杨贵芝有些反应不过来,楞楞地看着小年轻,小年轻只好又问了一句,顺便解释了一下什么是个体经营。 “哎呦,我也不会说话,怕说出来叫人笑话。”现在没人叫菜,老板娘也有闲心和人聊聊天。 “怎么就让人笑话了,想说什么就说什么嘛!”桌上的另一个男人开口道。 “那俺说了啊,这干个体户让人看不起呦!街坊邻居的都鄙夷轻视咱们呢,可我却觉得啊,俺是凭自己手艺挣钱,也没偷没抢的,凭啥瞧不起俺呀? 俺和俺男人没文化,就一点小手艺,国家能让俺干个体户,让俺们过上好日子,那这个政策就是好的。”杨贵芝不好意思的说道。 她没文化,半个字都不认识,也不知道自己说的咋样,会不会让这些人看笑话啊。 “好,说的好,只要让我们过上好日子,那这个政策就是好的,大妹子,谁说你没文化啊,我看你这话就说的很有道理嘛!” 桌上最年长的男人看着杨贵芝笑道,他穿着一身板正的中山装,吃饭的时候也坐的很直,好像是这几个人中的领导吧,杨贵芝有些不确定。 “俺心里咋想的就咋说了。” “老板好手艺啊,这道凉拌黄瓜看着不起眼,却把黄瓜本身的味道把握的很好,油焗菠菜口感更是独特,家里祖上是专门做这个的吗?”年长男人微笑着问道。 他是县里的领导,这次下乡就是带着任务的,主要是考察在实行个体经营之后,人民的变化,生活的变化。 到饭点的时候,他们就选了一家看着最干净的小饭馆吃饭,随便点了几个素菜,也正好问问这家老板对个体经营的看法。 却没想到,这店子看着小,内里却藏有乾坤啊,饭菜做的颇为好吃,尤其是那道凉拌黄瓜和油焗菠菜。 他也是吃过不少好东西的人了,就说他们县食堂的大师傅,祖上是给皇帝做饭的御厨,一门好手艺,代代传下来,那味道,是真让人挑不出毛病。 结果在这乡野地方居然吃到了和食堂大师傅不相上下的美味饭菜,这么好的手艺,他猜测肯定也是祖上流传下来的吧! 其实,男人不知道的是,方大厨的手艺只是一般水平,只比家常菜好吃上那么一点而已。 在镇上还算拿的出手,但还万万还不能和县食堂的大师傅相比较的程度。 而年长男人说的好吃,只是苏悦的菜补足了他厨艺上的不足,才得以和县食堂大师傅相提并论。 可以想象,优质的食材再加上精湛的手艺,那做出来的菜才是真正的珍馐美味。 “哈哈,您说笑了,俺们农村人,祖上哪有御厨呦,就是普通的家常菜。”杨贵芝笑道。 “那看来老板手艺不俗啊,这道油焗菠菜,再给我们上一盘子。” “那感情好,我这就后厨让我男人做去。”杨贵芝满脸喜色,被这些看着就是大领导的人说做菜好吃,那说明啥啊?