第二百五十三章 赵长乐跑市场1
2013年2月27日,星期三,风和日丽。 羊城科城大厦902秦大妈会议室内,有五个人,为首一人,正在台上写写画画,好像在给另外四个人培训或者讲课; 是的,正在讲话之人,正是秦大妈外卖平台负责人赵长乐; 而下面坐的四个人,分别名为柴忠秋、邵景实、骆王军、俞佳鹏; 这四人的工作内容,则是赵长乐让人事招聘过来专门跑秦大妈外卖线下商户业务的; 此刻,赵长乐正在给四人的培训工作,已经进入到收尾阶段; 其实,也就昨天一天的培训时间,赵长乐给他们讲解秦大妈外卖的优势以及很有可能被问及的问题,; 五个人分组进行实cao模拟,扮演业务员和商家,提出各种能想到的问题,以便于大家真正开发用户的时候,能有心理建设; 其目的很明显,就是在模拟的过程中,让所有人知道如何答复客户,如何巧妙地让商家跟着自己思路来,从而提高成功率; 好的一点则是,秦大妈外卖平台的商户端cao作,可谓是傻瓜式cao作; 跟着提示,一步步往下cao作就可以,因此,大家模拟一两遍就知道如何cao作。 身穿秦大妈工装,手拿秦大妈外卖宣传册; 一切准备就绪后,赵长乐等五人,从科城大厦902秦大妈公司走出,正式的拉开秦大妈外卖扩张的序幕; 第一站,赵长乐选择在秦大妈首店开业的亿科城南门。 亿科城南门北门,有很多底商,规模最大的就属湘菜馆,而湘菜馆已经被马毅搏开发成功。 昨天赵长乐在培训他们四人的时候,也带着他们一起下来,把湘菜馆的所有菜品都上传到秦大妈外卖系统里面,并教会店长如何使用; 其他在旁边看着的业务员,也都跟着学习秦大妈外卖商户端的后台cao作。 但对于目前的他们来说,最重要的就是商户的开发; 只有有商户了,才能谈到商户入驻的步骤和流程,秦大妈外卖平台才能够正式上线营业。 看来看去,锁定亿科城南门湘菜馆旁边的一家盖浇饭店,赵长乐等五人深吸一口气,径直进入; 对于他们五人来说,这是第一次陌拜,如果能成功,给他们的士气能带来极大的鼓舞。 …… “老板,新年好,我们是秦大妈的员工”; “新年好,你们是旁边秦大妈的”? 对于亿科城南门的所有商户来说,他们都见证了秦大妈店铺从第一家店的开业,到如今据说有20家店铺的场景; 所有人都是相当佩服; 本来生意就不好做,大家也都是在混口饭吃,但谁都没想到,秦大妈的那两个年轻老板,竟然在这么短的时间内,能把秦大妈店铺开这么多; 这得需要多少资金啊! 同样都是做生意,自己做了好多年了,还是只有一个店铺来维持生活; 而人家,短短半年时间,就已经有如此规模。 赵长乐五人,都穿身穿秦大妈的工装,上面秦大妈三个字非常醒目; 大家都在亿科城南门这边,怎么可能对于秦大妈的工装不清楚呢。 “老板果真好眼力”; “我们是秦大妈外卖部门的”。 赵长乐适时地拉近与对方的关系,这是第一个客户,而且还是他在四个手下面前带队,如果失败了,对他声望的打击也比较大; 因此,务必拿下这一个商户,这是赵长乐给自己定的目标。 现在由于是早上九点多,吃盖浇饭的人几乎没有; 因为吃盖浇饭的人群,基本都是中午和晚上前来吃快餐,没有人大早上吃这个东西的; 今天老板营业早的原因还是因为刚过了元宵,好多外地务工的人,陆陆续续进城,早点开门,没准还能多几个顾客呢; 大家出门辛苦做生意,为的是什么? 不就是多赚点钱吗。 “是这样的,我们秦大妈现在上线了一款免费帮咱们接订单的平台”; “和您平时接电话要订餐一样”; “不过接电话您也知道,比较麻烦”; “尤其是在吃饭高峰期的时候,电话一个接一个,而且人比较多,还有可能下错单”; “有了我们这个外卖平台,客户只要在我们平台下单,您自己在手机后台上面,就能看到用户下的哪种餐,做好之后,送过去就可以”; “而且客户在下订单的时候,都已经付款了,您也不用担心像以前那样送过去,人家不要了的情况”。 盖浇饭店老板而不是不知道外卖的难题,听到赵长乐这么说,也明白其中道理,就相当于钱大妈搭建了一个代替他们接电话的平台,给他们省了很多麻烦,同时还能腾出人来好好干活; 每到饭点,尤其是节假日的吃饭时间点,他们做餐饮的真不容易; 一方面要自己做餐,另一方面还要留意电话; 有时候打电话人太多,好多电话根本打不进来; 有的人打了电话订餐,最后送过去人家又不要; …… 这些都是困扰他们的问题; 但又没有办法解决。 如今有了秦大妈这个外卖平台,就完美的解决了他们目前所苦恼的问题,最重要的是免费; 免费一出,所向披靡,神挡杀神,佛挡杀佛,谁与争锋! 说实话,如果交钱的话,老板或许还会迟疑考虑下,毕竟还没赚钱就掏钱,谁都不知道这个东西好不好用,能不能赚到钱; 但免费的话,谁还会不乐意尝试一下呢; 就算以后收费了,如果生意不行,那就不用他们秦大妈外卖平台,恢复成以前接电话的模式就好; “对了,那客户下单付款后,钱怎么到我们账户上?” 说一千道一万,钱能拿到自己手上,才最重要。 “这个您放心,客户下单后,资金会在您后台里面,您随时都可以提现,第二天就能到账”; “而且,我们秦大妈目前这么多店铺,您旁边的湘菜馆也已经入驻了我们平台,资金方面,您放心”。 其实,这种cao作,在当下法制并不健全的情况下,由于没有法律强制规定,还能这么cao作; 但随着金融改革的完善,这种付款方式,都必须有相应的资质才能进行这种交易。 “行,那怎么把我的店铺放到你们平台呢呢?” 老板彻底放下心来,先不说秦大妈的这些店铺数量,就光旁边的湘菜馆,那都是做大生意的,人家都不怕,自己一个卖盖浇饭的怕什么? 这就是人们对于周边层次高的人一种认可吧! 一个有钱人和一个穷人给你说同样一件事情,你肯定会相信有钱人多一点; 正是这个浅显易懂的道理。 “来,您把手机打开,下载秦大妈app……”; 赵长乐一步步的教盖浇饭老板,其实也是在教旁边的四人; 大家都是新手,也都是开发第一个商户; 之前哪怕训练再多,都只是模拟cao作罢了,与真的客户面对面所遇到的问题相差还是很大,而现在则是在商户处进行实cao啊。 “注册的话,需要手机号注册,同时还需要上传店铺门头照、个体工商执照、卫生许可证” “注册完成后,您打开app,点击这里,进入创建店铺,之后输入菜品名称和上传对应菜品图片,并设置价格,保存”; “再来一个菜品,继续重复刚才的cao作”; “等所有菜品上传成功后,点击确定即可完成”; “如果以后有新菜品上线,您可以点击新增,还是按照刚才的步骤进行”; “对了,在外卖平台上面上传的食品照片,一定要做的看起来很好看,色香味俱全的那种哦”; “就和您店铺墙上面贴的那种一样,一看就有食欲”; “您想一下,如果您想吃饭,打开秦大妈外卖平台,是不是会选择那些图片看起来色香味俱全、能勾起人食欲的饭菜呢”? “而那些不好看的图片对应的菜品,肯定会被直接忽略掉”; “对于顾客,想必您也是深有体会,不管好吃与否,卖相绝对是第一位”; “色香味俱全,最起码色就得让人有下单的欲望,才能有机会体会到香啊”。 老板是连连点头,对于赵长乐的话也是十分认可; 做生意的人,哪个不是把顾客琢磨来琢磨去,就为了提高自己的客户数量; 一盘菜好吃与否,最起码得让顾客吃一下才能知道; 顾客为何要吃呢? 那就是靠“色”来吸引。 “搞定”; 赵长乐给盖浇饭老板介绍完,并且手机上面也cao作结束,从饭店里面走出来后,举起右手,大拇指和食指摩擦后,发出一个响亮的“波”,转过身对着身后四人说的一个简单而又霸气的词; 盖浇饭店,是他们今天的第一个商户; 好在,旗开得胜,也算给其他四人一个内心的鼓励。 赵长乐的推销能如此简单就成功,其原因还主要是秦大妈店铺给了商户老板信心,再加上还有免费入驻秦大妈平台的助攻,只要是稍微有点头脑的老板,都不会拒绝; 也不可能拒绝; 上了秦大妈外卖平台,这也可以说是给他们免费打广告啊。 “忠秋,下一个商户该你来,就盖浇饭旁边的这个沙县小吃吧,刚好现在吃饭人不多”; 毕竟,九点多这个时间,餐饮行业刚好是一个空挡时间。 柴忠秋二话不说,大踏步走了进去; 虽然此时的柴忠秋,内心多多少少有些紧张; 哪怕昨天模仿了很多次,但对着真是商户,内心还是有些发憷。 “老板,新年好,我们是旁边秦大妈的员工”; 沙县小吃老板听到声音,抬起头来,双眼微米,不过手上的动作并没有停下,反而一直在包云吞。 “怎么了,有什么事情吗”? 秦大妈,沙县小吃老板知道,发展很快,最主要是背景很深; 但自己与对方有没有什么冲突,也不用太过于担心; 要知道,他们这开的这种沙县小吃饭店,都是羊城之外的外地人开的; 平时他们沙县小吃老板也会结成联盟,有一家被欺负了,其他家沙县小吃里面的人也会迅速赶过去撑腰; 就如同兰州拉面一样,都是外地人组成的联盟; 其目的,就是为了不让自己在这个陌生的城市被欺负; 这种联盟,对于他们来说,是一个很好的保护联盟; 不仅能结交人脉,还能保护自己不被地痞流氓等欺负。 之前秦大妈把晓青菜店搞走和那个闹事的混混被抓进警察局,沙县小吃老板就明白秦大妈的背景也并不简单; 平时也很少遇到,如果遇到了,顶多就是点头之交罢了; 今天对方竟然来了五个人,让本来就有些拥挤的沙县小吃店,看起来更拥挤一些; 从沙县小吃外面看,或许还能被认为生意好呢? “是这样的,我们秦大妈做了一个外卖平台,主要是帮咱们商家解决客户下单困难问题”; “老板您肯定也接触过,平时到了饭点的时候,很多客户不愿意出来吃饭,打个电话告诉您需要什么菜品,然后咱们做好送过去”; “但有时候,饭点打电话人比较多,加上店里面顾客多,人多嘴杂,有时候错过打电话的顾客,还有可能听错客户下单”; “而我们秦大妈外卖平台,就是为了解决这个问题”; “只要您入驻了我们秦大妈外卖平台,客户在外卖平台下单后,您在手机上面都能看到顾客的订单,然后做好直接送过去”; “让您省去了接电话和核对菜品的烦恼,同时还能给更多的业主看到咱们沙县小吃呢;” “我们秦大妈外卖平台,目前还是免费入驻,也就是您不用花任何钱,就能享受我们外卖平台提供的便利服务”。 柴忠秋几乎是把刚才赵长乐说的话,尤其是秦大妈外卖平台的好处以及目前他们这些老板遇到的痛点,用自己的语言描述了出来; 不过,该表达的都表达清楚,一般人也能听懂这是什么意思; 秦大妈外卖平台的初衷,商户加入的好处,以及目前秦大妈外卖平台免费加入,还有目前商户遇到的痛点难点问题; 虽然描述有些啰嗦,但整体来说,也是一个不错的表述方式。 “那客户的钱是交给你们还是我把东西送过去直接给我呢”? 所有商户,最关心的一个问题,那就是资金; 这也是他所应得的利润; 累死累活,不都是为了那二三两碎银吗? “客户在我们平台下单的时候,付款成功后,您后台才能看到”; “您也不用担心送过去客户不要了而自己亏了钱的问题”; “关于资金,是在我们平台,您的后台里面,随时都可以提现,第二个工作日就能到您的银行卡里面”; “我们秦大妈已经有了20家实体店铺,旁边的湘菜馆和盖浇饭他们也都已经入驻”; “等到我们把秦大妈店铺所在小区商户跑的差不多后,大概一周左右时间,我们秦大妈线下20家店铺都会同时给小区业主宣传,到时候有很多人会用我们平台下单,您的生意也会越来越好”。 柴忠秋觉得自己都有些口干舌燥了,最主要的是自己一直这么说,但老板并没有表现出想要加入的意思,怎能不着急呢; 如果老板有个很好的互动,或者说有加入的意愿,柴忠秋也不至于越讲越觉得没动力。 “行,我考虑考虑”。 沙县小吃老板最终还是没有当场拍板,给出一个需要考虑的说法; 柴忠秋也有些着急道:“老板,我也明白,一个新鲜事物的出现,肯定会有很多人质疑,但正因为如此,敢于尝试的那部分人,将会获得超出预期的收益”; “而且,我们秦大妈外卖平台现在是免费加入,说的难听点,就算生意不好,您也不会亏呀”。 沙县老板停下还在干活的收,表情有些不悦; 我在小也是一个老板,加不加入你们秦大妈也是我的自由,哪轮得到你在这里说三道四,经还敢明里暗里说他不敢尝试; 柴忠秋的话,很明显就是在说他没魄力去尝试新鲜事物。 “老板,您先考虑考虑,我们秦大妈就在旁边,有需要您到时候联系我们就成”; 赵长乐看着沙县老板神情有些不对劲,也知道刚才柴忠秋的话刺激到对方,连忙出来圆场; 只不过,赵长乐对于沙县小吃老板也是有些无语; 免费让加入,还各种要求条件的; 想到昨晚湘菜馆老板的表情和语气,再看看眼前的沙县小吃老板; 果真,人与人还是有差距的。