第三百一十六章 食物的保质期
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于明今天带着人准备往江北据点儿运送粮草,结果就发现了粮仓的渗水。 忙的让人开了仓门验看,发现了三个粮仓出了问题。 宋扬一听粮仓出了问题立刻带人前去查看。 站在粮仓边,宋扬眉头紧皱。 这三个粮仓储藏的都是去年的新粮,被水泡了以后,很快就会发芽腐烂。 若在往常,能抢出一些粮食晾晒,多少能减少点儿损失。 但是现在天上还下着雨,虽然不大,但是根本无法晾晒。 “马上把粮食全都起出来!” “食堂的粮食优先使用这三个仓库!” “让工坊那边腾出几个厂房,粮食先铺平到厂房里,救一些是一些!” 粮食被一代代的往外抬,越到下面,情况越严重。 到了半仓时,下面已经全都泡在了水里。 工人们只能一桶一桶的往上捞。 就这么捞了一整天,到黄昏了也没有捞干净。 三个粮仓里至少还有三千石粮食。 “连夜干吧!总不能让粮食浪费了!”宋扬皱着眉道。 就这么忙了一夜。 粮窖里的粮食总算全都取出来了。 至于有多少能用的,还得派人去验看。 中午,结果出来了,保住了五千石。 剩下的一万石粮都被水泡严重,现在又不能晾晒,只能眼看着浪费。 “建个烘干仓!把粮食拿去烘干,最后实在抢救不回来的再去喂牲口。” 烘干仓其实很好建,随便个土胚房,通上火道就可以。 只不过烘干的速度也是很慢的。 但这也没办法的办法了。 昨天晚上开始食堂的米粮就换成了泡水的稻米。 这些稻米去壳也废了好大功夫,要先炒干,然后才能脱谷。 到了后面,宋扬干脆让人把粮食分一分,百姓们自己拿回家炒干…… 折腾了三天,部分粮食处理完了。 最后仍有三千石发了芽没法吃了,只能拿去喂了牲口。 “王爷。渗水原因查到了。” 洪灾以后,王海便被提升为农政司主管。 算是正是进入了官员的行列。 原来他只能算个小吏。 农政司管着农业、粮仓等事务。 粮仓渗水,这事儿算是王海上任以后的第一件事。 王海带人查了三天,终于找到了原因。 这三个新库是建立在原来老库旁边的。 这边受到之前地震影响严重,地下土层可能有断层下陷的情况。 原本开出粮窖时仔细查看了没有问题。 但是装上五千石粮食,那重量,直接将墙壁压出了下沉缝隙。 雨水就是顺着缝隙流进来的。 “王爷啊。小人有罪!小人有罪啊!” 这三个库都是一个人包干的。 这人是江州的老匠人了,名为秦旭。 前年粮库扩建,有十个粮仓是秦旭负责施工的。 结果今年就有三个出了事。 宋扬面色难看,指着秦旭问道:“其他的粮库会不会有问题!” “回王爷,就这三处有问题,其他的小人已经仔细验看过,绝对不会再出岔子。”秦旭叩首在地小心翼翼的说着。 宋扬看了看王海。 王海立刻领会道:“王爷。下官仔细查了,应该没有其他问题。” 王海这么说了,宋扬也是信他的。 秦旭如果要在工程质量上动手脚,其他几个库也肯定会遭殃。 再说,如果真的是人为动了手脚,这人早就跑了。 “王海,先把秦旭收押。等天气晴了,让人掘开粮库看看!” 宋扬沉声说道。 一次性损失一万多石粮食,这可不是小事。 宋扬再大度要把事情查的清楚明白。 “小人罪过!小人罪过啊!” 秦旭又重重磕了三个头才被王海带出去。 人带走了。 宋扬微微闭目,现在这个时代的存粮方式几乎只有粮库。 冷库只有极少数富贵人家才建设的起。 至于晒干存贮的各类食物,保质期也都不算太长。 宋扬仔细回想一番,发现江州竟然没有挂面。 所有的面条都是先做现煮。 当然,挂面都没有,干米粉也是没有。 宋扬琢磨着干脆做一些干米粉,挂起来保存。 这样保存个一年半载不是问题。 以后要是能搞出塑料,那保质期就更加大大延长了。 想到延长食物的保质期,宋扬又从挂面干米粉想到了罐头。 罐头这东西要简单的多。 以现在的技术完全能够生产的出来。 想到这里,宋扬立刻拿了纸笔,在草纸上写下了挂面、干米粉、罐头这三样东西。 “去找王大彪来。”放下纸笔宋扬对门口招呼一声。 门口的守卫立刻领命离开。 没多一会儿王大彪便匆忙的来了。 他现在管着炸药工坊。 各种炸药炮弹的产量每日都在提升。 而且经过王大彪团队的努力,能爆炸的炮弹终于有眉目了。 根据现在的实验结果,炮弹可以在打出去三百米左右的距离爆炸。 虽然距离宋扬要求的撞击爆炸还差一些距离,但毕竟向前迈出了一步。 “王爷,您找标下何事?” “大彪啊。你老婆最近在干什么?” 宋扬招呼王大彪座下,然后问起了他老婆刘红彩。 “回王爷。那婆娘最近在忙着搞餐馆。”王大彪据实回答。 江州府城放开交易以后,诞生了一些买卖,其中也包括几家茶楼餐馆。 王大彪的老婆刘红彩去年就开了一家餐馆。 不过生意只能算一般。 当然,刘红彩的心思也不光是在餐馆。 她也会经常去妇联工作。 童倩有时候会提起她。 “本王听说刘大姐做米粉的手艺不错?”宋扬问道。 “呃。王爷。您想吃米粉?那标下一会儿就让她给您做!”王大彪挠挠头道。 “不是我想吃。我是想找刘大姐研究一下干米粉的制作。”宋扬解释道。 “哦。这个卑职就不懂了。不过我家婆娘的手艺应该是没的说的。城里吃过她的米粉都说好呢!”王大彪有些自豪的说道。 “那行。明天你让刘大姐来找本王。”宋扬满意的点点头。 王大彪走了,宋扬又找了张米过来。 老头这段时间一直在研究蒸汽农机。 不过进展极为缓慢。 甚至可以说毫无进展。 张米一看到宋扬就不好意思的说道:“王爷。老朽有愧王爷的信任啊!农机到现在毫无进展,实在惭愧!惭愧啊!” “唉!老张啊。搞科研咱们不求速度,你慢慢搞就行。这次找你过来不是说农机的事情。” 宋扬摆摆手道。 “哦?那是何事?” “听说老张你的做面手艺不错?” “呃……老朽已经把面馆给儿子经营了,现在真的是全心投入到农机研究上啊!” “不是。本王没有这个意思。你那个面馆的事情本王早就知道了。” “找你过来是想跟你说一种新的面食,可以保存很久那种。” 宋扬笑着解释了一下挂面的问题。 张米一听,觉得这事儿似乎可行。 宋扬说的也明白,把面条做成细根的。 然后挂起来晾干,然后截断成大小相同的长度,装在密封的铁盒子里。 现在没有塑料,宋扬想到直接用铁盒装面条。 就像罐头一样。 用的时候撕开铁盒直接倒出来煮。 作战的时候甚至可以直接用铁盒当锅煮面。 “王爷这想法却是不错。应该是能行得通。”张米琢磨了一下说道。 “这事儿我就交给你了。你可以自己搞也可以让你儿子搞研究。” “搞出来以后,你那个面馆可以经营着挂面。省你个抻面的功夫,着急吃的客人直接给上挂面就行。”宋扬笑道。 张米一听,帮王爷干点儿活,还有好处。 忙的道了谢,并且保证这事儿肯定能半成。 搞农机研发不行,但是搞面食,张米还是有点儿信心的。 搞定了米粉和挂面,最后就是罐头了。 宋扬直接去了铁匠工坊。 他手里拿了刚才话的罐头图纸摆在王金石面前。 王金石看的直挠头。 “王爷。这玩意能装吃的?瓷盘子倒是见得多了,铁盘真没见过啊。” “哈哈!咱们这叫罐头,食物装在里面,用盖子密封,可以保存很久。行军作战当军粮都是不错的。”宋扬笑了一声解释了起来。 王金石听得似懂非懂。 也不明白为啥装在瓷盘子里几天就坏了,装在铁盒子里就能保存很久。 宋扬也没空给他普及微生物和细菌的知识,将盒子图纸交给王金石让他照着做一下。 王金石研究了一下图纸,又问了几个问题。 最后表示明天就能做出来几个样品。 第二天一早,王金石就带着罐头盒子来了。 还别说。做的挺像那么回事儿的。 只不过没有盖子。 “王爷。盖子怎么弄。直接封死倒是可以,关键是怎么拿出来吃?”王金石疑惑了。 宋扬笑道:“可以做个拉环,盖子边缘做的薄一些,用拉环一拉就开。当然,这个还要实验一下。在这之前直接封死就行,吃的时候用刀子划开,把食物倒出来嘛。” 罐头盒子的铁皮很薄,直接划开的确可行。 宋扬那个时代的罐头的确是这么开始的。 宋扬还记得小时候开罐头经常要刀子斧头齐上阵才行。 “呃。好吧小人知道了,这就回去搞一下,王爷稍等,一会儿下人就回来。” 王金石拿着罐头走了,轮到刘大姐觐见了。 刘红彩昨天就听王大彪说了米粉的事情,今儿一来,宋扬把事儿详细一说。 刘红彩眼前一亮道:“若是真的做成了,那可省了不少功夫呢。” 现在的米粉和面条都是现做现吃,早上做的顶多卖一天。 一般来说上午卖得好,下午就没得吃了。 要是能用干粉发泡,那就可以保证顿顿都有的吃。 “你觉得可行就好,思路本王给你了,具体怎么研究就靠你了。有结果告诉本王就行。本王正好尝尝你的手艺。哈哈!”