第一百四十章 扁豆看账
豆豆离开春晖堂后直接回了挽星阁。 她把包括采青采桑在内的所有丫鬟都撵出了房间。 唤了六年多母亲的女人想要拿自己去报恩偿债，换成谁心情也好不了。 伤心？她可是最勇敢最坚强，脸皮最厚的小扁豆，怎么可能为这样的女人伤心。 可谁能告诉她，眼睛止不住的酸涩，刷刷流淌下来的，又咸又涩的东西是什么？ 虽说男儿有泪不轻弹，可她只不过是一颗小扁豆，难过了哭几声没什么大不了的。 但豆豆从来不是喜欢沉溺在悲伤中的女孩子，哭过发泄过，很快她就恢复了平静和斗志。 用水壶里剩下的凉水把帕子打湿好好擦了把脸后，她取出了那一日去醉忘归翟掌柜交给她的账册。 方才听到那样难听的话，她不是不想推门进去怒斥顾朝一顿。 但她知道母亲说的的确是事实。 祖母和父亲除了是自己的亲人，他们更是母亲的亲人。 父亲说自己的花费大部分是祖母出的，母亲那里只是一小部分。 其实在她看来并没有什么不同，不管是谁出的钱，总归都是元家的钱。 她和母亲不一样，不会真的用金钱去衡量祖母和父亲对自己的亲情，或者说是恩情。 但她知道亲情恩情她永远也还不清，所以金钱她一定要努力还上。 这样想或许有些矫情，但也是她做人的底线。 可惜形势比人强，她目前还只是一个一穷二白的小少女，还钱也不是一日两日能做到的。 一年五百两，六年就是三千两，真是一个可以吓死人的天文数字。 就算她手里有皇帝陛下赏赐的一百两黄金，折合成银子也就是一千两，离三千两差得还很远。 而且筹钱的这段日子她还是要继续吃用的。 豆豆嘟了嘟小嘴，早知道这些年就不吃那么多好东西，不穿那么多好看衣裳了。 不由得又感慨了几句，她这颗扁豆何德何能居然得了师傅的青眼，教了许多本事从不要束脩，反而在几个月前就把所有酒楼的账册都交给她。 真实的情况比那个更甚，居然在那二十间酒楼之外，师傅直接以自己的名义新开了开了两间酒楼。 忘归楼，醉忘归，只盼着师傅不要真的沉醉在家乡的美景美食中，忘了归来才好。 豆豆打开醉忘归的账册，先是快速浏览了一遍。 这账册比之前小匣子里的那本总账可详细多了，记录了醉忘归从开张到十一月底所有的银钱进出。 甚至于各种食材的进货渠道以及价格都一笔笔记得清清爽爽。 上到翟掌柜自己，下到每一位大厨和跑堂小二的工钱也明明白白。 豆豆心里清楚，翟掌柜这是要从头开始教自己学习经营酒楼，或者说教会自己不被下面的人蒙蔽。 从账面上看，醉忘归开张几个月来赚了不少钱，撇开各种开销，她名下至少已经有了好几千两的银子。 可仔细一分析就不是那么回事儿了。 开酒楼的本钱是师傅拿出来的，这部分钱账册上并没有写明。 但没有写明不代表那些本钱就不存在，连她这个生手都知道得把成本减去后酒楼才能算是真正开始盈利。 在寸土寸金的京城里开这么一家中等规模的酒楼，具体需要花费多少银两她不是很清楚，但很明显这几千两是远远不够的。 也就是说她现在虽然有了酒楼，依旧还是个穷人。 既然暂时回不了本，她就不去多想那些了，先把酒楼的经营情况弄明白再说。 她把账册翻到了记录进货渠道的那一部分，仔细地翻看起来。 半个时辰后，豆豆把酒楼采购进货方面的账目认真看了一遍，心里有了一些想法。 但她知道自己只是个外行，有些想法对不对也没个准儿，便忍不住站起身把头探出窗外，对着外面吼了一声：“含笑进来。” 挽星阁里所有的下人们早就感觉到了姑娘今日情绪不对。 只是她们见采青采桑两个一等丫鬟都被姑娘撵出了房间，谁也不敢上去自讨没趣。 婆子们知道姑娘不爱用她们，照往常的惯例该干嘛干嘛，只是动作比平日放轻了些。 丫鬟们则全都规规矩矩候在院子里，就怕姑娘一时心血来潮又想起来使唤谁。 果然没过多久，一声狮子吼响彻整个挽星阁。 被点了名的含笑应了一声，小跑着上了三楼。 剩下的丫鬟们也算是松了口气，只要姑娘还愿意和人说话，她们就根本不用担心。 采青采桑拉着降香到厢房里做针线去了，柳叶儿带着几个小的跑回屋里烤红薯烤栗子吃。 唯有一个胖麦穗儿垮着一张胖脸站在原地一动不动，自己比含笑差什么了？ 那个小妮子才华不显貌不出众，明明还没有自己长得好……呃……长得讨喜，更没有自己会来事儿，什么时候居然成了姑娘身边的第一人。 竟把采青采桑两个一等的都比下去了？ 她的目的就是成为姑娘的第一心腹丫鬟，这样才方便行事，才能完成任务嘛。 结果呢，那一日姑娘出府除了采青采桑之外，新来的三个中只带了含笑，今日说私房话又被含笑占了先。 要是主子知道她这么愚笨，肯定会好好收拾她一顿的！ 她得想些办法吸引住姑娘的注意力才好。 含笑哪里知道自己被人各种羡慕嫉妒，一听豆豆唤她就知道必然是想要询问醉忘归酒楼的事情。 她跑进房间一看，姑娘面前果然摆放着那日带回来的账册。 先笑眯眯地给豆豆行了礼，她这才问道：“姑娘是有什么看不明白的地方么？” 豆豆招招手让她坐到自己身边来，笑道：“翟掌柜的账目十分详尽，并没有什么看不明白的地方，我唤你来是有几个问题想要问问你。” 含笑如今也是被靳大嬷嬷仔细调教过的，懂得了不少规矩，先是走过去给豆豆兑了一杯温水端过来，这才规规矩矩坐到了她的身边。 豆豆看了越发高兴，有能力的人加上懂规矩知进退，将来必成大器。 她指着账册上的一家店铺问道：“我看了一下这家名叫普记腊味的铺子，似乎是湖广那边的口味。” 含笑是个十分聪明的丫头，豆豆这样看似有些莫名的问题，她却很快明白了姑娘想要问什么。