165 王牌与王牌的对决

    或许大家不太明白，为什么李昊晨这么害怕苏东坡拿到食神大奖赛的金牌。。。

    毕竟食神大奖赛举办这么多年，金牌得主有很多，获得神厨称号的却只有他一个。

    无论怎么看，一个食神大奖赛的金牌得主，都不可能比神厨二字的招牌更亮。

    这是因为大家只知其一不知其二，要知道拿到食神大奖赛的金牌，最荣耀处不是拿到那一枚金光闪闪的牌子，也不是获得到央视美食节目推广的机会，而是拥有了一次进中南海为一号首长做菜的机会。

    李昊晨之所以能拿到神厨称号，就是源于十年前拿到食神大奖赛的金牌之后，被秘密召进中南海，以一桌味道极佳、寓意美好的锦绣中华宴，换来了神厨大名，此后飞黄腾达，终于做到今天的地步。

    李昊晨很清楚，他之所以能做到餐饮界的扛把子，就是因为神厨称号的独一无二‘性’。一旦苏东坡拿到金牌被召进中南海，以厨艺得到现任一号首长的认可，再封苏东坡一个神厨称号，那这个称号也就不像现在这么值钱了，他的地位也会因此而动摇。

    坐在巅峰的位置上面，或许会让人感觉到空虚寂寞冷，可是一旦坐上了，还真没几个人愿意下来的，至少李昊晨不愿意，所以他才会在不知不觉中走上一条邪路。

    闲话不提，单说李昊晨提议大家先去品尝碧香园的作品，一番话又说的冠冕堂皇，众人自然不好反对，站起来纷纷向碧香园的餐台那里走去。

    偌大的餐台摆了十八道菜，分别是蛇咬‘鸡’、四神汤、铁板甲鱼、泥鳅钻豆腐、蛇皮拌黄瓜、椒盐蛇‘rou’、胎盘汤、龙虎斗、棺材板、龙须凤爪、活珠子、红烧河豚、活吃鲤鱼、炒‘毛’蛛、油炸蝎子、红烧田‘鸡’、醉虾、醉蟹。

    十八道菜一道比一道恐怖，尤其是油炸蝎子和炒‘毛’蛛这两道菜，看起来真是让人‘毛’骨悚然。

    虽然这些评委早就有了心理准备，一下子看到这么多黑暗系名菜还是被震住了：这尼玛，碧香园本来就以取材大胆名扬业内，现在召了这个姓段的小子，更是变本加厉。

    这显然是要在黑暗料理这条路上走到黑的节奏啊！

    李浩、王泽鹏实在接受不了这样的美食，当即宣布不参与这次评审。

    一下子少了二十分，段坤却毫不在意，给剩下的评委每人盛上一碗蛇咬‘鸡’汤，介绍道：“吃这桌菜有讲究，必须先喝了这碗汤才行。”

    评委们可是亲眼看到他用眼镜蛇炖的这道汤，大部分人拿起碗心里直发‘毛’，都怕被不明不白地毒死在这里。

    崔正博却早就巴望这道菜呢，端起碗一饮而尽，赞叹道：“香醇浓厚，回味无穷！好喝，真的好喝！”

    李昊晨也端起碗喝了一口，笑道：“味道确实不错，大家都尝尝吧。”

    有二人带头，剩下的人犹犹豫豫喝了一小口，只觉眼前一亮，纷纷竖起大拇指：“竟然比普通的‘鸡’汤鲜美了这么多，真是不可思议！”

    段坤呵呵一笑：“蛇毒本来就有提鲜的功效，更妙的是喝过这碗汤以后，可以让味觉变得异常灵敏，再吃其他的美食，更容易分别其中的滋味。”

    评委们拿起筷子，分别找了他们敢于动口的菜式吃了少许，果然发觉比平常吃起同样的菜更加可口，纷纷议论道：“这倒是一个好招数，以后每桌菜‘弄’出这么一道开胃汤，效果一定很好。”

    “还是算了，这眼镜蛇可不是一般人敢吃的，把客人吓跑可就得不偿失了。”

    总之支持者有之，反对者也不少，段坤却并不在意，他这次参加比赛的目的，并不是为了拿金牌，而是为了看看这些饮食界大拿，对于这桌黑暗料理大餐持什么样的态度。如果支持者够多，就准备将这个席面推广出去。

    八人品评了好大一会儿，最后给出的分数是66分，已经超出了段坤的期望值，后者很满意地点头：“谢谢各位评委，有机会请到碧香园一聚。”

    与碧香园相邻的就是‘玉’玲珑的餐台，十个评委顺道走了过去，只见‘玉’玲珑就占据了两张餐台，桌子上琳琅满目摆了不下上百道菜。

    席面最前方，摆着茶水和手碟，接着下里依次是四鲜果、四干果、四看果和四蜜饯，而后是冷盘、热炒、大菜，最后是甜品、‘药’膳和离席香茗。

    李昊曦大致浏览了一遍，整个人又惊又喜，抬头看向‘玉’玲珑的总厨秦怀‘玉’：“这是满汉全席？”

    秦怀‘玉’颇有些得意，点头称是，介绍道：“我这桌满汉全席，共是一百零八道菜，其中南菜54道，北菜54道，以淮扬菜、京菜为主，再配上闽菜、鲁菜、东北菜，菜式丰富。红烧熊掌、‘花’菇鸭掌、八宝兔丁、罗汉大虾、白扒鱼‘唇’、蒸驼峰、松树猴头菇、长‘春’鹿鞭汤等等，可以说天上飞的、山上跑的、水里游的，山珍海味应有尽有，基本上能够满足所有食客的需求。”，o

    说起中华美食，绕不过的一道‘门’槛就是满汉全席，这桌享誉中华的宫廷盛宴，名声之大，简直已经到了无人不知无人不晓的地步。

    这里‘插’一句话，相声贯口里面有一个“报菜名”，报的就是满汉全席里面的菜名。

    满汉全席始于康熙、兴于乾隆，本是皇室宴请百官的宫廷盛宴，只可惜后来清廷国力衰败，这宴席越办越少，到最后竟有不少著名的菜式失传了。

    新中国成立以后，不少著名饭店或者大厨都试图再造这桌盛宴，却因为这席面包含的菜式实在太多，而且有些招牌菜做法失传，所以一直没能成功。

    偶有几家宣称做出了满汉全席的饭店，其实也已经把那些失传的招牌菜替换掉了。

    ‘精’华佚失，严格说起来，那并不能真正的称之为满汉全席。

    ‘玉’玲珑的这桌满汉全席同样如此，看起来非常唬人，其实似是而非，根本不能和真正的满汉全席相提并论。

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