第一百一十二章 运野猪rou到自家饭店【求订阅】
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五个猪头,直接放在火上烧,烧得乌黑,再放在水里用刀刮,这样把毛全部褪好以后,再一分为二,放在大锅里卤。 刘宸这边把从2022年带的卤料包拿来,直接放在里面,虎子又挖来了一些野姜、野葱,直接搞里头。盖上锅盖,开干。 几个姐还有队里的一些婶子、大娘都来帮忙,一起洗猪大肠、猪肝、猪肺等。 这些全部洗干净以后,等会烧猪杂汤。 孩子们叽叽喳喳的乱着玩,都在等着等会喝猪杂汤呢。 这边还有陆陆续续敢来的社员,都看看还能不能帮忙,等会好喝猪杂汤。前几天喝的那真是够味啊,现在还回味无穷呢,今晚的晚饭又可以不用搞了,又可以省一顿啦。 没过多时,锅里就咕嘟咕嘟冒香气了,还别说,还挺香。 野猪rou和家猪rou不一样,野猪rou有一股膻味,大家都不是很感冒,看着刘宸那放了这么多的rou,说是给城里的二大爷他们送过去的。他们心想,这城里人的口味和乡下的怎么不一样啊,反正他们也不敢问。 主就是野猪的这个膻味实在难搞,在这个没有是你们佐料的年代,吃饱都费劲,谁还有钱买那些七七八八的佐料啊。充其量一些盐巴和酱油,吃油都费劲。 但是这些都难不住刘宸,他可是带了很多的佐料来呢。说是城里的亲戚在国营饭店做厨师,送给自己的佐料。大家也不怎么问,反正能吃就行了。这个年代的人都单纯,你怎么说大家怎么信,每天考虑的最多的就是吃饱穿暖。 这几天电池用的比较的快,王牡丹心疼,先把收音机提前收起来了,等晚上到点了再听。还有就是害怕几个孩子胡乱按,这可是一百多块钱的金贵玩意,万一坏了怎咋整? 王牡丹心想,这还靠他给刘宸找媳妇呢,可不能弄坏了。 这些刘宸都不知道。 几十个熊孩围着大锅打转,口水直流,不停的吸着鼻子,时不时的问着刘红武什么时候可以吃。 被问得烦了,刘红武拿着大勺子准备敲头:“快滚,离锅远点,别烫着了。” 孩子们也不怕,跑了过一会又来啦。 像也一群苍蝇,总也赶不走。 刘红武索性也不管了。 当刘红武打开锅盖,香气上升,随风蔓延,孩子们个个伸着脑袋往前看:“快点过去,蒸汽烫着了。” 刘红武用筷子戳了戳,“不错,烂呼了。” 孩子们听到这,都忍不住砸吧嘴,口水流得更快了。 刘红武用竹子做的钩子把rou钩起来,放在大木板上。 刘宸这边还等着呢,顺手捏了一块放在嘴里,“真香。” 孩子们看着,个个都昂着头,口水直流。 切了一大盘子,刘宸端走了,等会和张言军他们下酒吃。 剩下的猪头rou切好等会和猪杂汤一起烧。 “他奶奶的,这也太香了吧。” 后面抽烟的几个老汉一边吧嗒着烟锅子,一边说着。 这时刘队长走了过来,这小子旷工没过坏事,去逮野猪了,摇着头,也就算了,反正这小子也是给全队谋福利了不是? 刘红武把剩下的全部猪头rou倒在了大锅里,刘队长帮着用大勺子搅了搅。 看着刘红武满脸满头都是汗,伸手把自己的带着汗液、发黑的毛巾递给了刘红武,点头说道:“擦擦汗,辛苦了。” “没事,高兴着呢,为人民服务。” 一个厨师,最开心的就是看到自己做的饭菜被大家吃着,赞不绝口,那是最幸福的事情。他也习惯了,队里的红白喜事,哪个不是他做的,他也开心,即使苦点累点,也是无所谓的。 再说了,刘红武毕竟是队里的副队长,思想觉悟还是很高的。 大锅又滚了几开,放上刘宸拿过来的一些鸡精、生抽等,他也不知道是什么作料,反正放就完了。 再次掀开锅盖,香气扑鼻,刘红武不禁也吸吸鼻子。 你一碗,他一盆的,个个喝的那是汗流浃背,吸溜声、砸吧嘴声传出几里地。 一百多口子,蹲着、站在大锅边上一边喝着一边笑着,那场面,震撼的很哪。 刘宸和张言军这时过来,刘红武早已把两大瓷盆猪杂汤盛好了,这不盛好,估计等他来的时候就没有了。两个人端着汤往家里走去。 这边王牡丹和几个姐早把饭菜做好了,汤也上桌,八仙桌根本不够坐的,孩子们趴在案板上面吃。 开心时刻,酒自不能少,每人一碗,干。 推杯换盏,几个人喝的是不亦乐乎。 酒足饭饱之后,大家准备和刘宸一起把rou送到城里。 刘宸找了个很好的理由。说二大爷不让外人知道,还是自己一个人送去吧,反正马车自己也是会赶了,再说了,几百斤的猪rou也还好。 张言军和张小东正好回家,也可以陪着刘宸走到公社。 刘解放和王牡丹还是有点不放心,刘宸好说歹说,他们才放下心来。 把杀好的猪rou放在马车上面,下面铺了帆布,上面又盖了帆布,又用绳子绑好,别人是看不出里面装的什么的。 全部装好以后,刘宸、张言军、张小东出发。 今晚的月光很亮,皎洁的月光洒向大地,亮如白昼。 刘宸和张小东赶着马车,张言军自己骑着自行车。 三个人有说有笑的就到了公社了。 张言军和张小东说要不和刘宸一起去,说让刘宸一个人去不是很放心,但是都被刘宸婉拒了。自己就等着他们离开以后自己好回2022年呢,他们跟着怎么行? 又一阵好说歹说,张言军和张小东才回家了。 刘宸赶着马车,走到一个小树林里,望着四下无人,拿出脖子上的玉佩,心中默念自己的出租屋门口,直觉天晕地转,闭上了眼睛。 当刘宸想来的时候,直接连人带车的就站在了出租屋门口,当时他还担心呢,不知道能不能回来,毕竟时间还没有那么长时间。 现在真是好啊,随时随地都可以穿梭了,再也没有什么烦恼了,只要是自己心中默念,想怎么穿就怎么穿。 自己租的房子是以前人家建的农家房子那种,大院子,铁大门,门有三米五的,马车还是可以过去的,这就好办了。 先把奔驰车开出来,又把马车赶进去。 刘宸找来了一个大木棍,做了一个木桩,先把马拴住上面。 把猪rou先抬一些放在奔驰车的后备箱,拉着往自家的饭店,先把猪rou放在冰箱里再说。 这天气实在是热,好不容易打的rou,可别再坏了,那就得不偿失了。 刘宸找来辆面包车,直接把rou放在上面,拉倒了自家饭店。 这时父母和张妮妮他们才陆陆续续的来了。 “儿子,你来了。” 刘宸点头,拿出手机,这开始卖rou啦。 先给王洪庆打电话,上次说好有好东西要先给他说的。 接着又给王若吉打电话,让他带着女友戴兮兮过来,说有好货了。 还有上次来了好几次没有买到东西的宏兴果业的主任张升。 “天啊,阿宸,冰柜里的rou你弄来的?” 李彪无意中看见冰柜里满满的rou,自己可没买那么多啊,几个冰柜全部满满的呢。还有两扇猪rou放在了板子上呢。 “是的,我进乡收的。” 刘宸说完,也没有太在意,父母亲连忙跑到厨房去看,不看不要紧,一看吓一跳,儿子收了这么多的野猪rou。 瞪眼看着刘宸,满眼都是震惊和疑惑,儿子也太有能耐了吧,这才多长时间,居然收到这么多的rou。 刚想问儿子怎么收的,只见王若吉和戴兮兮他们来了。 “速度够快啊。” “必须的,这可是好东西呢,兮兮爷爷说吃了你的那个猪肚,胃明显好多了,正还说着如果你要是还有,就给他留着呢。阿宸,你可是我的救星啊,现在兮兮爷爷对我那是相当满意啊。” “管管啊,你看看这个死样子。” 刘宸一把推开趴在自己身上的王若吉,一脸嫌弃的望着戴兮兮,心想,这个货你戴兮兮是怎么看上的。 “东西呢。在哪?” 戴兮兮说着就往厨房跑去,王若吉紧跟其后。 “野猪肚有几副?我全要了。” “大姐啊,我一共就弄来两副,第一时间给你打电话了,野猪rou不少,你要多少?” 两副不多,但是还行,毕竟这珍贵东西,也不是那么容易弄到的。 看到板子上的rou,两扇猪rou,全要了,就是一整只猪,头没有了,脚也没了,反正也就二百多斤的rou,全要了。 一副猪肚给三千,现在市场上养殖的野猪rou是四十多一斤,这野猪rou就算六十一斤好了,反正都是朋友,什么多少呢,多点少点无所谓。 把猪rou放在称上称,二百八十七斤。 戴兮兮直接扫了两万五千元整,刘宸一看,“扫多了”。 “无所谓,下次有好东西第一时间联系就好。” 旁边的张妮妮心想,真是富二代啊,这一千多块钱都不当钱啊。 李彪、刘宸和刘德超帮着把rou放到了车上,戴兮兮和王若吉上车,笑着招手离开了。 看着车走远,胡秀荣等人笑得合不拢嘴,这一下子都进账两万多了,这也太快了吧。 刘宸没什么感觉,正准备进屋,只见又一辆车开了过来。