第一百五十三章 逆天的营业额(求收藏!)
“诸位顾客朋友还请明天早点过来,本店的正常营业时间会做进一步的调整,大约为中午十二点到两点,以及下午七点到九点。今天销售太快,有对不住的地方,还请众位多多包涵……” 拿起店员递来的麦克,张逸清了清嗓子,随之向门口仍在逗留的一众食客侃侃而谈。 “在这里,没有高低贵贱之分,只要您有实力进店内消费,那就是我们尊贵的客人。根本就不会存在什么特权服务现象,早来者早就餐,迟到者,或许就只能落得刚才那位先生一样的下场了。再次感谢诸位的捧场!现在大伙移驾到楼下去参与抽奖活动吧!每个人都有机会抽到好东西,手中的消费发票将会决定你们中奖的程度!” 看着缓缓离去,愠色消退的人群,张逸这才把嘴边的麦克放了下来。 人群退去后。 “那个小王,你过来把这把椅子扔到仓库去吧,不能再用了。” 拼命忍下心头的笑意,张逸伸出手臂招来了收拾餐桌的男服务员小王。 …… 想起黄大友临走时双腿夹紧,一瘸一拐的滑稽模样,张逸就老也忍不住嘴角蔓延开来的弧度。 “老板,您别傻笑了,您看看今天的营业额!” 收银台负责人赵慧声音急促,似乎见到了什么不可思议的事情一般。 出于好奇,张逸赶忙把脑袋凑了上去。但当他眼神移上账目最后一栏总金额的时候,胸中的小心肝却如遭重击,狠狠地震颤了一番。 三十一万五千元! 烤金针菇一千份,总收入三万元! 烤玉米一千份,总收入三万元! 烤羊rou串一千串,总收入两万元! 烤鸡腿一千根,总收入两万五千元! 烤鲤鱼一千条,总收入五万元! 烤豆角一千份,总收入三万元! 烤生菜一千份,总收入三万元! 烤土豆片一千份,总收入三万元! 烤鱿鱼一千份,总收入七万元! 这一刻,地转天旋! “不会吧,这么多钱……” 他眼睛瞪得老大,嘴巴也呈现出一个大大的O字形,看样子,惊讶程度并不亚于见到第一次与玉帝见面的时候。 一个零,两个零,三个零,没错,确实就是三十一万五千元。 仔仔细细数了十来遍,他终于相信了眼前所看到的数字。 “赵慧姐,你是不是也有一种做梦的感觉?” 张逸咽了一口口水,按捺下心头的震惊感,将头偏向了花容失色的收银员。 “这,这才只是一个上午,三十一万……简直就不可思议。” 赵慧一手捂住嘴巴,一手捂在胸脯位置,似乎害怕自己会因过度激动而晕倒过去。 从始至终,她漂亮的杏眼都没有移开过账单。 “其实,这只是一个开始,一个美好的开始。” 张逸伸出手指轻轻敲打在柜台桌面上,眼中深邃的光芒越聚越多…… 他在想,照自己这么经营下去,究竟还需要多长时间才能够成为亿万富翁。 或许,真的只需要一年。 可问题又接着来了。 自己这烧烤价格定的太高,有些普通白领偶尔吃一顿奢侈奢侈还行,但长此以往下去,又有哪个家庭能承担得起高额的就餐费用呢? 想到这里,他刚刚开店做老板的热情又降下去了一截。 随着时间的推移,店内员工的清理工作和重新布置工作也完成了。 “老板,请问还有什么事情需要我们去做吗?现在已经是中午十一点半,所有的食材销售一空,您看,是不是该再进一些货啊……” 李纪元替张逸物色好的副店长,也就是收银台负责人赵慧徐徐说道。 “暂时不用,从现在开始歇业,我要对这件新店铺进行全方位整顿!另外,今天的销售情况远远超出了我的预料,所有兄弟姐妹都是好样的,我决定每人本月多开一千块钱奖金!” 现在可正是自己树立威信的好时机,张逸又怎么会轻易放过呢? 记得那本《如何才能成为一个优秀的管理者》里面曾经说到,一个好的老板,必定是一个懂得分配利润的老板。 唯有老板甘于分享果实,企业才能产生难以言喻的向心力。 竞争力,也会发生翻天覆地的变化。 在场的员工虽然有三四十人,至少要分出三四万块钱,但张逸在说这话的时候,却是一点都不心疼。 因为,他知道一句话,有舍才会有得。
目前最重要的,不是赶紧赚多少钱,让店铺获得多少利润,而是他这个新来的老板确定足够的执行力,以及无可撼动的威严! 所有员工都呆了,这新来的老板不仅极为护短,更是出手大方,懂得御人之道啊! 方才要不是黄大友对那个女员工又推又搡的,张逸怎么会那样为难他? 现在,又豪掷三四万奖金给员工,这份豪气,谁人能比? 这一切,都说明他是个好人啊,一个懂得体贴下属的好人啊。 跟着这样的老板,一定会走出一条光明大道! 在所有员工回过神之后,都猛然拍动起了双手,一刹那,掌声如雷! “多谢老板鼓励!” “老板好样的,我大壮跟定你了!” “我们会努力的!请老板放心吧!” …… 眼看着员工们一个个眉飞色舞,全都喜出望外对自己阔绰的出手赞不绝口,张逸将中指轻轻抵在了嘴唇上。 “嘘!” “大家请稍安勿躁,接下来我有重大的事情要安排!” 看着帅气店长一本正经的样子,这群素质颇高的服务员立刻就合上了嘴巴,偌大的店铺内随之变得鸦雀无声。 “俗话说,无规矩不成方圆,国有国法,家也有家规,那我们烧烤店也应该有一套完整的店规。 表现出色应该赏,表现不好应该罚。 凡有以下行为举止者,每月工资扣除百分之十,扣满半年为止。 第一,为顾客讲解本店产品时,出现不耐心,不真诚,甚至有辱骂,讽刺行为的。 第二,上班期间懈怠工作,躲在卫生间内玩手机,或者擅离职守的。(特殊原因如身体有特殊情况的除外) 第三,有擅自收取客人小费,或者为亲戚家人开后门私自订餐,违背顾客平等原则的。 第四,谎抬店内物价诓骗客人,赚取酒水差价,为一己谋求私利的…… …… 正当他滔滔不绝,口若悬河之时,脑海中却闪出了一道熟悉的声音。 “凡人修仙宝典第一个任务完成,完美度五颗星!恭喜宿主获得许愿次数一次!”