第一百九十九章 拔糍粑棍儿
把田家人叫醒后，就跑去张家开始蒸糯米。（好看的小说棉花糖 喜儿则起床做早餐，田玉良和张青之前就在村里找到了一个石臼，已经不懂有多少个年头了。 他们要用推车推到田家的大院，田诚和张逸则跟着爷爷去给后面的二十只白猪准备早上的口粮。 喜儿的作弊工具简直就是大家偷懒的最佳利器，打什么猪草？ 光他们菜园子的一夜长起来的杂草就有不少量，再加上之前种的红芋藤，还有各色青菜。 只需要拎着篮子，一捆一捆地运回来就行了。 不过这二十只猪也是真能吃，光吃青，一顿就要近五车。 为了方便，张青受到村里的独轮车的启示，自己组装了两辆，代替平时的挑和提，着实省了不少力气。 而且上面还用木条做了个简易车厢，里面可以放好几百斤重量的东西。 平时推土，推猪草，老爷子和两个孩子就能搞定。 不然，凭着两个肩膀挑回来，简直要了老人家的命了。 等喜儿的早饭做好，他们已经把猪草运回来，张青和田玉良也满头大汗的推着一块大石头进了院子。 “妈，过来吃饭啦！”喜儿站在门口喊了一声。 张青赶紧朝灶口塞了两块硬柴，快步跑过来，三两口吃完又回去了。 糯米一定要人守在跟前，不能蒸的太熟，快要熟的时候就起锅。 喜儿收拾完碗筷，就开始清洁石臼。 一尺五寸见方，大概有两百多斤，难怪老爸和张叔叔弄上来的时候，累得满头大汗。 还有两根打糍粑的专用的五尺来长的糍粑棍，这是张青通过李颖的描述，在村里弄来的，也不懂他是怎么做到的。 好在工具齐全就行，大人小孩儿一听说今天打糍粑，全都兴奋不已。 帮忙收拾着方桌，还有放糍粑的竹簸箕。 两只大碗里放着细盐和熟黄豆米分，李颖再次感叹，农村就是好。 想吃什么，你就种，虽然辛苦点。 但和别人大清早地去排队抢购，也不容易啊，既要钱还要票，关键还限时限量。 这样多大气啊！ 喜儿偷笑，单纯的老妈还以为别人家跟自家一样呢，种啥得啥啊？ 张青已经在那边喊，说糯米快蒸好了，叫男人过去搬。 将蒸熟的糯米饭倒进石臼，张青和田玉良脱下棉袄，穿着单衣卷起衣袖，拿起糍粑棍，开始在石臼里杵捣。 因为李颖说过，糍粑棍要用柏树做，而且是那种很粗密度很大的树才能做。 等他将一截树扛回来，问这样行不行的时候，所有人都佩服的五体投地。 做好的糍粑棍本身虽然很重，但刚出锅的糯米还不是很黏，所以前面捣的时候还不是很累。 但是往后面，随着糯米越来越烂，越来越粘，往往要花一两百斤的力气，才能把糍粑棍从石臼里拔出来。 连带着拉起一溜二尺来场的糍粑条，然后用双手再一次把糍粑棍高高举过头顶，用足全身的力气往里面砸去。 糍粑棍每打一下，会听到一声沉闷的撞击声，脚下甚至会感受到地面微微的震动。 几个孩子在旁边看得津津有味，张青和田玉良打得浑身冒汗，喜儿时不时就要过去帮他们擦一把。 然后张青总是忍不住感叹一番，“还是有女儿好啊，就是爹爹的亲棉袄。” 李颖在旁边笑得不行，老爷子更是宝贝地捧起喜儿吧唧就是一口，让张青稀罕的不行。 这段时间，老爷子为了甜圈和甜头，简直越来越老小了。 耍赖卖萌，简直信手拈来，好在大家也已经渐渐习惯。 尤其是为了讨好喜儿，不让甜圈和甜头挨揍，老爷子已经毫无原则底线了。 大家每次看着一老一小，为了两只看似无辜，实则大大狡猾的甜圈和甜头斗法时，都恨不得端杯茶，磕着瓜子看戏。 “稀罕女儿自己生去，别惦记我家的喜儿。”田玉良被张青眼中*裸地羡慕，激发地火力全开。 一下一下，狠狠地砸在石臼上，节奏甚至有越来越快的趋势。 “你疯了么？”张青一边跟上，还不忘跟他闹。 连续敲打了二十几分钟，才把糯米彻底地打成糍粑，李颖喊“停”。 两个人甩一把汗，端起喜儿手中的茶缸子，咕噜噜喝个一干二净。 这事儿，就是要一口作气，中间停顿后就很难再找到节奏，打出来的糍粑也会受到影响。 这是李颖的母亲跟她说的，小时候打糍粑是全村人都非常重视的一件事情，全村人都会来围观。 选择打糍粑的人也很慎重，身体素质不过硬，不是壮劳力根本不让上手。 两个人同时配合，不光节奏要配合，力道也是。 如果其中一个打着打着，糍粑棍儿拔不出来了，旁边观看的男青年都会哄笑，打糍粑的小伙子也会尴尬。 中间还有好几个姑娘在偷偷看着呢。 所以，对于以前打糍粑来说，这项工作也是展示男人力量的舞台。 延伸到后面，甚至也常用打糍粑来隐喻男人和女人之间的事情。 拔不出糍粑棍儿，也代表这个男人真是没用。 打完糍粑，李颖从石臼里揪出一块儿，沾上黄豆米分和细盐，香软可口。 几个孩子一下子就爱上了这种味道。 但被叮嘱不能多吃，糯米压食，小心一天都吃不下饭。 李颖也不禁感叹，依旧是小时候的味道，甚至你小时候还要香。 喜儿抿嘴偷笑，材料不同，人不同啊~~ 忙完后，李颖也没有忘记苗青这个好朋友，小孩子一看到这种小巧精致地点心，立马欢喜的把之前花生和红芋干的不愉快忘的一干二净。 一顿吃不完，李颖就将它们一个个揪成团，晒干后浸到水里，放个十来天都不会坏掉。 喜儿尤其喜欢这种香糯爽口的味道，偷偷拿了一部分放进了空间的冰柜里。 冰镇后，味道更佳！ 不光是她，金毛也很喜欢这道点心，后面甚至受到启发，研发出更多美味地点心。 喜儿的福利又多了一项！ 打完糍粑，用李颖的话来说，就要正式进入新年的筹备时期。 猫妞儿说还有最后一更，12点前肯定更完，大家如果困了就早睡。明天我会尽量早点儿更，白天有时间就能抽空看。