第二七六章 一个月利润2万元
覃晓璇的母亲听着马哲侃侃而谈，很多问题都想到了，而且想的办法很巧妙却又实用，不由得很是惊奇。马哲这个二十岁出头的小伙子其貌不扬，却内有乾坤，更难得的是人又善良对人真诚。这样的小伙子让你越相处越觉得他的好，难怪自己的女儿会为他这么痴迷。不由得笑道：“也就你在这里主持大局，如果让小璇自己一个人弄这饭店，肯定弄得鸡飞狗跳不可。” 马哲扭头望向趴在桌子上睡得口水都要留出来的覃晓璇，忍不住一笑：“我是想随便开一家饭店，让小璇玩玩一下，搞得她这么累，真是辛苦她了。” 覃晓璇母亲笑道：“也让她知道赚钱的艰难！不要想着你的钱都是天上掉下来的，你不在外面卖命受苦哪里有这么多钱？我听小璇说，你在拍戏的时候从楼上跳下来救人是不是你以后一定要注意，做事不要这么冲动！多想想你的父母和朋友！”马哲能以一个平凡的形象在这么短的时间里声名鹊起，不靠拼命又怎么可能？只是他能力强，很多外人看来骇人听闻的事情其实危险性并不那么大。 马哲点了点头，谢谢了她的关心，看着覃晓璇笑道：“晓璇其实很乖巧，很善良，也不爱乱花钱，给她钱她都攒起来。” 听到马哲称赞自己的女儿，作为母亲非常的高兴：“这点你可以放心，我和她爸爸从小就对她严格要求，不过你也不要给她拿这么多钱，她什么都不懂，不小心被人骗了就惨了！”覃晓璇的母亲能说这样的话，说明他们已经认可了马哲和覃晓璇的关系，这让马哲非常的兴奋。其实这也难怪，马哲第一次见家长的时候，还什么都不是，身无长处，人家做父母的怎么可能把自己的女儿交给你。但现在马哲一年收入过千万，对自己女儿又好，人品也不赖，自然对马哲的态度就不一样了。 或许是感应到了自己被人议论，覃晓璇趴着睁开了眼睛，然后看到了自己的男朋友和母亲看着自己笑，还以为自己有什么不雅的地方呢，连忙抬起头来，抽纸巾擦去嘴角的口水，羞涩的跺脚嗔道：“你们笑什么呀！” 马哲和她的母亲笑得更欢。 也没有休息多久，快五点的时候，顾客又渐渐的多了起来，中午想来吃饭没吃上，或者中午吃过还想再吃，或者是听说这家饭店是马哲开的想来看明星支持偶像的，或者纯粹是路过想进来尝尝的，很快又排起了队伍。很多情况就是越多人排队，买的人越多。不过这时候和平饭店已经有了处理的经验，于是虽然少了伟哥等六人，但是并没有受到影响。而且没有了上午聚集起来的人气，人数也比中午少了一些。他们又将一个中午耗尽的原材料叫人补充好，所以准备相对充分。只是这晚上要供应的时间就长了，从五点开始一直持续到快十点，商场都要关门了还有人打包糕点回去做宵夜。 终于客人走完，马哲把所有员工都放下班，把门关上，然后剩下他们五个人坐在一起计算着今天的营业额。机打的小票有电脑统计，可以一目了然，但是因为收款机不够，还有相当部分是通过手写记账的，这部分就要一项项加起来。 马哲也懒得拿着小单对了，直接每人发一堆钱数好了，用手记账的难免出错，少收多收都有可能，你也没办法强求万无一失。就算是机打的，马哲也不是没碰到收错钱的情况。于是其他店铺纷纷关门关灯，马哲这里亮着大灯安静的数钞票。 最后的结果让人无比兴奋，一天的销售额竟然达到了七万三千八百多！当然，这也不奇怪，因为有电影票做奖励，很多顾客都是两百三百的消费。400张电影票就带来了超过4万元的消费额。当然，马哲今天和覃晓璇今天也是大出血，发的红包，赠送的电影票和支付的外卖费，还有庆典费用加起来都超过了4万元，超过了利润的一倍。但是这毕竟也是个很好的开始。即使明天销售额大幅下降到3万元，马哲和覃晓璇一个月也有二十几万的利润，简直恐怖，一年下来就有二三百万了！谁说开饭店不赚钱的！覃晓璇拿笔算着帐，一年二三百万，十年下来就有两三千万了，等她毕业的时候说不定也能挣个一千万了！这么多钱是她真真正正赚的，有她的一部分，怎么会不让人激动？覃晓璇忍不住扑到马哲怀里，傻傻的尖叫：“发了！马哲！我们发了！” 邱敏和方子衿忍不住微笑，而覃晓璇的母亲也笑着喝止：“覃晓璇！你不要发癫！”还有外人在这里，你这样赤裸裸的炫耀，人家心里会平衡吗？ 马哲也笑着拍拍她的肩膀：“晓璇，你想得太美了！今天开张第一天，生意好不代表以后生意也好。你别急着高兴。” 覃晓璇却不理他：“呸呸呸！我们的生意肯定是越来越好！而且有你和师姐在，怎么可能生意不好？你想太多了！” 覃晓璇说得没错，今天上午和平饭店开业的照片和文字很快就出现在了网上和马哲、方子衿等人的个人主页上，现场的文字转播和网友亲自去品尝和感受和平饭店糕点的感悟都被详细记录下来，大家交口称赞蛋糕确实好吃，又便宜。然后又说了马哲为了粉丝拒绝了几千万的广告代言，导致现在的人气有所下降的事情，于是粉丝和一些网友纷纷留言要去支持马哲。而方子衿的一些土豪粉丝更是留言要买光和平饭店的蛋糕，支持方子衿的母亲。于是马哲虽然没有打任何的广告，没有做任何的宣传，但是还是凭着一个开业典礼打响了和平饭店的名声。 和马哲担心的不一样，第二天依然从十点半开始，和平饭店的十张桌子就坐满了，然后从十一点钟开始，就要排队了。虽然相比第一天，大家的消费水平出现了显著下降，绝大多数人的消费都在百元以内，但是人依然不输于昨日，当天的销售额还是接近四万元。 第三天，第四天，第五天，从和平饭店开张的第一天起，就总是处于需要排队的情况。销售额始终保持在4万元左右。而在开业的第三天，马哲看到客人还是这么多，终于决定招人，然后和周凯商量了利用空闲地方设置休息区的想法，因为周渺渺还要在德国甚至欧洲多国参加多场演出，周凯在国内一堆的事情，不可能一直抛下陪着周渺渺。最关键的比赛已经结束了，所以在周渺渺的小姨到了德国后，他就动身回国，已于这天回到GK。 马哲的提议周凯没有任何犹豫就同意了，马哲还通过龙华集团的关系从SH请来国内知名的设计师代为设计规划，毕竟你不能随便摆几张桌子，破坏忠诚大厦的布局。这样的话就太过分了。 周凯现在最想和马哲谈的却是周渺渺比赛获奖的事情，周渺渺的录像被他从德国带回来了，马哲还拷贝了一份作为收藏。不过他也不急着看，因为央视采访周渺渺的新闻就要播出了。 七点十九分，几乎都要到了联播快讯的时候，周凯等得都不耐烦的时候了，终于播出了周渺渺的新闻： “十一月三十日凌晨五时，当地时间十一月二十九日二十二时，两年一度的勃拉姆斯国际钢琴大赛落下帷幕，我国选手周渺渺荣获大赛冠军，这也是我国选手第一次在该大厦上获此殊荣，周渺渺也是第一次摘得该赛事桂冠的女性。” 伴随着解说词，周渺渺出现在了一片白人观众的音乐厅，穿着一身黑色的晚礼服，端庄典雅美丽，像个女神一样坐在钢琴旁，专心致志的演奏着拉三。画面选取的是演奏难度极高的几个小节。周渺渺整个身体剧烈的晃动，在钢琴旁极速的变化位置，而她的双手上下飞舞，急速的在键盘上滑动，带起了一阵如同瀑布一般的音符。因为太过耗力，周渺渺的脸上和头发上都甩动着豆大的汗珠，她绝美的脸庞沉静得犹如雕像，是那么的美。 画面切换，现场响起了如雷鸣般的掌声，全场起立鼓掌。几个评委都是面色震惊的看着那个起立鞠躬的女孩。 最后，周渺渺从颁奖嘉宾手中接过了奖杯，美丽清冷的脸庞上挂着灿然动人的微笑，全场再次响起了掌声。 “周渺渺在决赛中演奏的曲目，被称作世界上最难演奏的作品，周渺渺作为一名女选手完美的演绎了该曲，彻底震撼了全场，被乐评界称之为“钢琴天使”。” 短短一分钟不到的新闻，却让马哲和周凯热泪盈眶，全身热血沸腾，心情难以平复。看着周渺渺在电视的样子，马哲仿佛进入到了那个让人激动的现场，坐在观众席上一动不动的观看着周渺渺的演出。周凯也不厌其烦的描述着比赛那天的场景和自己的感受，这天晚上，马哲和周凯在周凯的办公室边喝茶边聊天，一直聊到了八点钟，这才回到和平饭店。周凯告诉马哲，央视甚至有意请周渺渺参加明年的春晚！ 第四天，马哲请了一个星期假终于到期，他也要赶回京城继续拍他的电影。这时候和平饭店的生意也稳定下来，周凯也答应了会尽心照料，全力帮助覃晓璇经营饭店。然后马哲请来的设计师亲自到了现场查看，并在五天内交出设计稿，马哲又请人制作和安装了设计好的桌椅。十天后，忠诚大厦原本一些空闲的角落安装上了有趣美观和谐的艺术桌椅，不仅没有破话忠诚大厦的布局，还让大厦增添了不少艺术气息，更加美观。顾客在逛街之余，也终于有了可以坐下来休息的地方。和平饭店的外卖蛋糕因为有了可以就餐的地方而更受欢迎，马哲还雇请了人员专门进行打扫，保证了桌椅的干净整洁。 最后一个短板被补上了，光顾和平饭店的客人也越来越多，和平饭店的糕点名气越来越大，甚至被越来越多的人视为GK市最好吃的蛋糕店。 在办公室里，经常可以听到有人议论：“你吃过和平饭店的蛋糕没有？” “就是忠诚大厦那个？马哲开的那个？还没有，好吃吗？” “很好吃呀！我昨天去忠诚大厦逛买了几个，味道不错，也便宜。” “听说很多人排队是不是？太夸张了，有这么好吃吗？买个蛋糕还排队！” “我觉得比淖蝶和灵感的蛋糕好吃。是很多人排队，不过你可以打包呀，我这里有电话，你去逛街饿了就打电话下单，一会他们就送过来给你了。只要在忠诚大厦里边和附近都送的。不用加钱。” “是吗？那我改天也要去试一下！” “嗯！要去的，他们说有时候马哲和方子衿也在里边帮忙做蛋糕。不过要在那里吃才能看到。那个排队就久了，我都没去。” “哇！不知道他什么时候在，我也去排队看看！你看了了没有？马哲在里边太帅了！” “有！我男朋友最喜欢他了！就是他说要去那里吃蛋糕的！” “........” 借助最新上映的电影和自身的人气，更靠着饭店本身良好的服务和菜品的质量，和平饭店的名气像爆炸似的疯涨，达到了GK市无人不知无人不晓的地步。不久之后椰城卫视的美食频道还专门做了一期和平饭店的糕点节目推荐，和平饭店算是得到了官方的口碑认可，甚至成了GK的特色美食。随着马哲的名气越来越响亮，也越来越多的外地游客在来GK旅游的时候会慕名来这里排队，买几份糕点。于是和平饭店的日销售额随着名气越来越大，也越来越高，最终稳定在每日6万元左右。第一个月，马哲和覃晓璇扣除掉各种成本和支出，所得的利润是2万元，看起来惨不忍睹，说不定把铺面出租出去得的钱还更多。但是这是在第一个月所有菜品打八折和各种促销手段，然后马哲又购置了大量新设备，又是请了设计师又是购买安装桌椅的情况下，还能有一点点利润，已经十分难得。