第162章 章老先生的大
真是可惜章老先生送出的那份御厨菜单了，老先生此时还不知道他的那份菜单已经是明珠投暗了，假如他想期待弟子什么时候把那些菜单美食做出来，让他品尝一下“往日滋味”，那多半是要等、等、等，等到花谢了，花再谢，花又谢了…… 几番花开花谢之后，许拙言先生也许能媲美一位真正的厨师吧，但究竟能还是不能，谁知道呢。 至少现在，老先生的这位得意弟子在厨艺一道上，还是个水货。 大水货！ 照妖镜一照，就要现原形的。 但至少现在，在没吃厌这个粉条汤之前，一切还都是很好的，而且天天做这个汤，许广陵在这道汤上的技艺，那是高上加高，已经是真正地达到一种“入微”的境界了。 “东家之子，增之一分则太长，减之一分则太短，著粉则太白，施朱则太赤。”华夏古代有一篇文章这么说道，是形容美女的，但稍微换换，用这个句式来形容许广陵现在做的这个汤，也未尝不可。 “许氏之粉条汤……” 好吧，许氏之粉条汤恰恰好、正正好。 饭后，照例开天步走起。 陈老先生也终于恢复其“本色”了，一点也不念及许广陵刚才的掌厨功劳，大概是因为现在已经吃过了？所以这般地对他说道：“小许，去去去，你靠边站！你两个足心窍都已经开了，还凑什么热闹！” “陈老，这不是‘开天步’么，我还有一个‘天’没开呢。”许广陵笑呵呵地说道。 陈老先生毫不顾及形象地翻了个白眼，“看到你再走这个步子，老夫都有点心惊rou跳，等会你要是再走着走着，就又把顶窍给开了，小许，我告诉你，就算有你老师拦着，我也一定要把你暴打一顿！” “真要开了，就算被您暴打一顿，也值啊。”许广陵道。 不出意外，他的这话收获了陈老先生的又一次白眼，当然，也很可能对老先生已经产生了一些暴击效果，所以陈老先生说要暴打他一顿，不是没有理由的。 那不是施暴，那是还击，那是自卫呀！ 说归说，走着开天步的还是三个人，依然是两老在前，许广陵在后。 虽然说是饭后散步，但这同样也是正儿八经的习练，所以讲话什么的依然是不可能的，三人再次恢复谈话，已经是开天步走完，三人对坐在客厅中了。 没错，客厅中。 而见得这个架式，许广陵也有数了，今晚的“正课”是没有了。 但所谓正课什么的只是一个说法，就如章老以前在所有的正课之前所提出的那道“开胃菜”一样，那真的只是道开胃菜吗？对许广陵来说，那道菜，够他吃一辈子的。 所以此时许广陵尽管没有什么紧张情绪，但也不敢有丝毫懈怠，依然是提聚着百分百的精神。 而很快地，章老先生就告诉他，这么做，是绝对有必要的！ “拙言，我们回到之前的问题。”章老开口说道，“关于大、宗、师这三个字，你的理解基本是没错的，但为师也从为师的角度，来给你说说，为师是怎么理解这三个字的。” 听得章老先生这么说，甚至陈老先生都有侧耳倾听的意思，至于许广陵那当然就更不用说了。 “当年为师在为师的老师门下学习的时候，为师不是入门最早的，为师也不是天资最好的，为师同样也不是老师最喜欢的，所以并未有得到什么优待，但最终，为师的医术，在为师的那一干师兄弟里面，却是最高的。” 老人淡淡说着，不掺杂任何情绪，就如说着别人的事一般，“时隔几十年之后，为师再回头看去，发现为师最终胜出的原因，就一个字，‘勤’。” “为师的小师弟，是最得老师喜欢的，得到的传授也是最多，但他恃宠而逸，为师因为‘勤’，而超过了他。” “为师的三师兄，是天资最好的，老师教一样的东西，我们还茫然不解，他已经能举一反三了，许多时候他让老师都另眼相看。但也正因为如此，他对许多基础的东西，有一种本能的轻视。他的轻视并非没有道理，因为该会的他都会，而他把更多的时间和心力，用来钻研那些关键的、重要的东西。” “为师于天资上不敢自傲，所以自始至终，一步一步，快不了，也不敢快，最终，因为在基础上的‘勤’，超过了他。为师可以一直朝前走，而他需要不时地回头。” “为师的大师兄，是带艺投师，他本人家里，就是数代开医馆的，不论是之前还是以后，按理来说，他的从医经验应该是最丰富的，毕竟近水楼台么，大师兄本人大概也是这么认为的，甚至老师许多时候也用大师兄作为榜样来为我们举例，让我们‘医从病人身上学’，但大师兄最后犯了灯下黑的错误。” 具体怎么个灯下黑章老先生没有细讲，提了这一点后，下面直接道：“在接诊的病人数量上，为师要远远超过大师兄，最终，不论是诊与断，都能比他做得更精准。为师在这一块上的‘勤’，超过了他。” “为师的诸多师兄弟，艺成之后，行医江湖，其后生涯也多在‘行医’中度过，只有为师，为自己立下了一条规矩，那就是在行医之余，不论多忙，不论处于何等情况，每天都必读三页书。” “一页是医书，一页是非医但与医相关的书，一页是非医也与医毫不相关但为师喜欢阅读的书。三页是最少，九页是最多，哪怕时间再多，为师也不允许自己所阅超过九页，因为读书除了读，还要解。” “读得时间多了，解的时间就少了。读的东西是别人的，解的东西才是自己的。” “最终，为师因为在这一块上的‘勤’，而得以脱出窠臼，从而超过了师兄，超过了师弟，也超过了老师，然后渐渐自成一家。” 说到这里，章老先生顿了顿，注视着许广陵，作出了这样一个总结： “为师是因为‘勤’，而成就大。” “所以对为师来说，大，就是‘勤’。不管做什么，只要把路子找对了，然后在任何一个方面上，持之以恒地‘勤’下去，那就是在一步步地走向大。” ＝＝ 感谢“还是萝莉好”的推荐票支持，这个id…… 感谢“z25412541z”的月票捧场。