第七十六章 你就憋着吧
猪杀好了，还需要加工一下做成腊rou，不然放两天就得臭。 胡强将两扇排骨剃下，斩下两条前腿，作为这两天的吃食，其余部分都要做成咸腊rou。 耗子拿过一扇排骨，让山子劈开，在河里洗吧洗吧丢进了锅里。不大会，锅里飘出了rou香味，野猪rou很粗需要多煮一会。 俩人在围在锅边闻味儿，胡强围着两扇rou直转圈，努力回想母亲做咸腊rou的过程，觉着没把握，转头问道：“咸腊rou怎么做的？” “早年做咸腊rou，都是用大酱和咸盐先腌上，然后风干。现在都做熏腊，没人用大酱。”耗子想了想，说道：“咱没有大酱，咸盐倒有不少，上次带的盐还剩了些。” “你会做？” “不大会。”事关一整头山猪，耗子可不敢马虎。 胡强有点失望，转而又突发奇想地问道：“若是拿盐把rou卤上，然后风干成不成？” 耗子摸了摸嘴上稀疏的软毛胡子，沉吟道：“差不多是这样，好像挂几天得熏一下。” “先刷遍酒再腌。”山子挠着脑袋，粗声笑道：“俺爹是这么整的。” 三个人你一句我一句，还真凑出了一套完整的菜谱。虽然不知道对不对，但感觉差不太多。 美美吃了顿野猪排，又开始忙活做腊rou。 山里有不少食用的香草，用它做腊rou不但有香味，而且有防虫防腐作用。 采了些香草，用锅炒干，把rou挂在树上，先用毛草沾着白酒往rou上刷，然后把rou一条条的割下来，剃下猪皮在抹上盐，码放到塑料桶里。rou块一层压一层，每一层都放些干香草，满满摆了一大桶，咸盐也被挥霍一空。 整整忙活了一下午，才算完活。 “成了！”耗子拍拍手，伸个懒腰道：“这样卤上三天，然后在北房檐下挂几天再熏，熏完就可以挂屋里。” 胡强看了眼所剩无几的材料，说道：“盐没有了，以后得就着咸rou吃饭。” 耗子却很好这口，笑道：“咸rou炒山菜，俺喜欢。” 胡强知道目前也只能如此，连道：“收拾收拾，明天接着摸石头。” 三个人把家什收拾妥当，四下清理一番，点燃篝火，等炭火上来，把那两条猪腿也烤来吃。 接下来的日子，三人每天下河摸石头，定期还摆弄下腊rou。咸rou腌至第三天，拿出来挂在北房檐，第十天，堆个简单的大圆炉，把rou架在上面，小火压上松柏枝，把rou熏成红黑色，带着草木香味的腊rou算是大功告成。 此时进山还不到一个月，胡强却觉得不能再呆下去，找的石头一天比一天多，现在已经收集了两百多块，得先拿回去找明白人看看。 晚上，三人研究了一阵，决定带回去五十块石头让林美琪看看，若真是玉石，再回来继续寻找。 二百多块石头，三人挑挑拣拣大半天。有的明明瞅着不是，转眼再看又觉得是，反正都舍不得丢掉，这就是所谓的心理作用吧？好容易找出比较满意的石头，凑足五十块，各自收拾东西准备回家。 应用的工具都放在了木屋，那棵四品参已经晒干，把最后剩的一点白酒喷洒在上面，防止参须脆断，包装好一并带走。 风餐露宿、晓行夜住，三人轻装上阵速度快了许多，用了四天时间就回到了家里。 胡长海两口子没想到他们不到一月就回来，心里很安慰，见他们又得了个四品山参，家人都很高兴。 深夜，胡强拿出从耗子那借过来手机，躺被窝里给林美琪打电话。 嘟嘟两声，那边就通了。 “喂，你好。” “姐，我是强子。” “呵呵，老弟知道给姐打电话……”林美琪的声音明显欢快许多，笑道：“想jiejie了？” “不是，厄，是。”胡强觉着这问题还有点不好回答，接着说道：“姐，那块玉，伯母看的咋样？” “原来是想那块石头。”林美琪语气故作失望，“我妈说了，那块玉石是‘山流水’，成色差了些，勉强过得去，也就值个千把块钱。” “啥叫山流水？” “山流水介于山料和籽料之间，比山料细腻，没有籽料圆润，说了你也不懂。” “那就是说，籽料好呗？” “也不对，籽料和山流水最早都是山料。这三种各自都有好坏之分。”林美琪像是很闲，不厌其烦的详细讲解到：“山料性脆，油头和水头都较差，但也有极品，玉的好坏主要还得看色泽、玉质。” 胡强听得一头雾水，连忙直奔主题，说道：“姐，俺们又淘了不少石头，不知道是不是玉，你有空帮俺看看。” “有多少？” “二三百块石头呢！不过，俺们只带回五十个。”胡强又接着道：“明天，俺给你送去，你帮瞅瞅。” “这么多？”林美琪有点意外，沉吟道：“明天我过去瞧瞧，你就别背着‘宝贝’乱跑了。” “成，俺在家等你。”胡强准备挂了电话，“那先这样，没事我挂了。” “急什么！”林美琪显然不想就此放过，连说道：“陪姐唠会磕，我自己在家没意思。” “唠啥？”胡强电话都没一个，哪里会煲电话粥。 “说完事就没话说了是不？”林美琪佯怒道：“你现在在做什么？” “进被窝了。”胡强老实的答道：“姐，你嘎哈呢？” “咯咯……”林美琪对胡强的问话很高兴，娇笑道：“你猜猜看。” “……” “说话啊！” “俺猜不出来。” “给你个提示……”林美琪那边，响起了哗啦哗啦的水声。 “好像有水声。”胡强不大确定，试探道：“姐你泡脚丫子呢？” 林美琪禁不住笑道：“jiejie在洗澡。” “厄……”胡强脑海中迅速出现一幅画面，他感觉有些热，踹掉了身上的被子。 “怎么，不好意思了？”林美琪依然挑逗着对方，说话时，还用手在身上轻轻拍打两下。 “姐，你慢慢洗，我撩了。”胡强说完赶忙挂断电话。 “咯咯咯……”林美琪把电话放到一边，想象着胡强的窘态，娇笑连连。泡在浴缸里，林大小姐享受的闭上眼睛，脑海中又浮起那个惊魂的雪夜，那个叼着烟屁一脸冷漠的救命恩人，还有休息大厅内的那身强健的肌rou…… 想着想着，双手不自觉地在洁白曼妙的玉体上滑动，心里泛起一丝渴望…… 此时的胡强也很难耐，躺炕上想着‘现在丫头都这么大方？’。他还有点不大适应，又有一种异样的刺激，低头望了眼下面崛起的兄弟，小声嘀咕道：“秀莲不在，你就憋着吧！” ……