第24章太好吃了
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最终,迫于压力,何翠娥和陆宝珠还是跟陆福生道了个没有诚意的歉。 等众人散开后,方才还哭得鬼哭狼嚎的李雪梅,立刻笑得见牙不见眼。 这变脸的速度之快,让陆福生瞠目结舌。两个字,佩服! 陆乔乔也表扬了陆福生今天的优良表现,不仅没有因为何翠娥的咄咄逼人而犯怵,反而理直气壮地杠回去,值得夸赞一下。 毕竟以前被何翠娥她们欺负的时候,陆福生只有装聋作哑的份,压根不敢还嘴,甚至眼神也不敢给一个。 回到家后,李雪梅便开始爆炒螺蛳。 装猪油渣的坛子里只有薄薄一层猪油,她干脆全部用完,等明天去镇上赶集时再买点肥rou炼油。 本来地道的炒螺蛳,需要用到茴香等香料。但因为村里的杂货铺里没得卖,邻居家估计也没有,所以只能作罢。 起火烧油,往里头加入姜片、大蒜、茴香、干辣椒,小火慢慢煸香,而后才加入螺蛳。 正式炒螺蛳的时候,最好用武火,这样炒出来的口感会比较好。 因为螺蛳体内有小螺蛳和寄生虫,所以必须多炒一会儿。而后再加入酱油、紫苏叶等,并添加少量凉白开。 就这么一爆炒,那香味便快速四下弥散,险些把陆福生的口水给馋出来。 陆乔乔同样好不到哪里去,本身就是个吃货的她,对rou是完全没有抵抗力。 穿越到这里的几天时间里,她无时无刻不在惦记着吃香的喝辣的,根本不想吃没有一丁点rou味的粗茶淡饭。 等李雪梅把螺蛳炒好后,陆乔乔迫不及待地用左手捏了一枚螺蛳,一边吹气一边用竹签把螺rou给挑出来。 “唔……太特么香了!这味道绝绝子,我要点三百六十五个赞。” 麻、辣、鲜、香、爽,让多日没吃过好东西的陆乔乔惊艳了。 见陆乔乔一脸陶醉,陆福生也尝试了拿起一枚螺蛳,照着陆乔乔刚刚的样子挑了螺rou并送进嘴里。 入口的确很棒,独特的rou香味充斥在鼻尖、口腔和舌头,让人欲罢不能。 但当陆福生轻轻咀嚼了一下之后,却骤然变脸,并快速将螺rou给吐了出来。 “我的天,乔乔,你是怎么吞下去的?” 回想到刚刚的“咔嚓”爆响声,陆福生鸡皮疙瘩都快起来了。那玩意分明不是rou,吃不得呀。 陆乔乔于是又捏起一枚螺蛳,认真地在陆福生面前示范起来。 “喏,看清楚点。这是螺蛳的前半部分,rou质偏硬且粗糙,是可食用的螺rou。后半部分的质地软塌塌,且比较光滑,是螺蛳的肠子和屎,还有小螺蛳崽,这个是不能吃的。” “我刚刚吃的时候,吃的是前半部分,所以完全没问题。谁让你一股脑儿咬下去,把不能吃的也吃了。” 陆福生恍然大悟,但还是回了两句。 “我从来没有吃过这玩意,哪里知道螺蛳的后半部分不能食用?不过话说回来,你和娘亲为什么会知道螺蛳可以食用,是什么时候知道的?” “当然是听别人说的呀,反正这玩意没有毒,吃不死人的。”陆乔乔淡定地回道。 她才不会如实告诉陆福生,在另一个世界里,螺蛳是深受多人青睐的美食。就连用其汤汁煮出来的螺蛳粉,也有不少狂热粉。 兄妹二人闲聊的时候,李雪梅手脚利索地煮着另一道菜,也就是蚌rou汤。 洗干净的蚌rou颜色粉嫩,往水里加少许姜片并烧开,再把蚌rou放下去。 水开后煮上个一两分钟,再撒入适量的盐巴和一把葱花,便可以出锅了。 螺蛳微微放凉之后,便不需要用竹签挑rou。 把它放在唇边,轻轻往里一嗦,螺rou便轻而易举地出来了,再用舌尖顶掉不能吃的部位,QQ弹弹的美味就到口了。 这玩意越吃越好吃,陆福生有些停不下来。但看了看面前呈奶白色的蚌rou汤,他又微微皱眉。 蚌rou可是鸭子的食物,他们可是人呀,这玩意会不会吃坏肚子呢? “福生,这汤凉了之后有腥味,快趁热喝吧。”李雪梅美滋滋地喝着汤,并催促陆福生也试一下。 将信将疑地喝了一口,新世界的大门又被开启了。这汤很是鲜美,比猪rou汤差不多哪里去。不,简直比猪rou汤还要鲜美。 明明只加了葱花和盐巴,怎么喝起来却那么香呢?不行,他得趁热多喝一碗。 很快,三人的面前都多了一小摊的螺蛳壳,而那一大盘的蚌rou汤也被喝了个精光。 “娘,乔乔,反正河里多的是河蚌和螺蛳,咱们以后可以天天拿来做菜。那样的话,就不愁没rou吃了。”吃饱喝足的陆福生笑得一个开心。 陆乔乔摇头:“不行,河蚌性凉,容易伤胃,隔三差五吃一顿便行了,不可顿顿当菜吃。至于那螺蛳,我们得加工后拿去卖钱。” “卖钱?对呀,这螺蛳如此美味,想必会很受欢迎。”陆福生两眼发亮,一副没见过世面的样子。 李雪梅也跟着一笑:“嗯,这个先不急。我们明天去镇上赶集的时候,可以多瞧瞧,看看有没有其他商机。你就放心吧,我们很快就能过上好日子。” 这螺蛳壳当然不能随便乱扔,有些村民有夏天打赤脚或穿草鞋的习惯,乱扔的话容易扎脚。 再一个,这螺蛳壳上有油盐和香味,特别容易吸引蚊虫苍蝇和蟑螂等,最好扔去远一点的深坑里。 憧憬着美好的未来,闲不住的陆福生又悄悄拿上斧头,准备去山上砍点柴火。