第93章 便宜的大地瓜
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这个时代的面条,基本都是现擀出来的。 当然,也有些面馆的生意火爆,所以面馆小二会根据人流量的多少,提前一些时间把面给擀出来。 这样的话,能够大大节约时间,不至于人一多的时候,出面速度快不起来,怠慢了某些着急的客人。 自然而然,很多面馆都会提前把面给和出来。使用的时候,直接取用一小团即可。 但生意之事很难说,有时候客人如潮,和出来的面团根本不够用,又得继续补加。 可有的时候,店里却无客人进门。以至于那些和出来的面团,隔了老长时间依然用不完。 天气凉快倒也没什么,只要放在阴凉透气的地方,这和好的面团不会发酸变硬,依然可以正常使用。 但若是天气一热,那些和好的面团就会发酵变酸,口感和味道都大打折扣。可本着不浪费的原则,面馆还是会继续使用的。 那些嘴巴稍微比较刁钻的客人,只要尝上一两口,便能发现面条的端倪。所以哪怕汤汁和面条的味道再香,也掩盖不了面条变味的事实。 陆乔乔想着,若是她能制出耐储存、随时都可取用的干面条,岂不是有很大的商机? 前边说过的,陆乔乔不愁没有挣钱的方法,她只是希望能有个长久稳定的可持续发展项目。 不仅仅能保障她们一家三口的经济收益,还能顺便带动一下其他人,比如王红杏和牛桂香。 挣快钱固然很不错,但若是钱来得没有压力,随随便便就能搞到手,心性自然容易变浮,一个人的斗志也会变得荡然无存。 这么说吧,陆乔乔和李雪梅都想保持努力向上的状态,不愿做条轻松摆烂的咸鱼。虽然不知道以后会怎么样,但至少现在是这么想的。 陆乔乔一边向前走,一边把自己的想法告知给李雪梅。 “干面条?不错,听着是有点儿意思,估计会很受人欢迎。”对于陆乔乔提出来的建议,李雪梅没有立刻表示反对。 但紧跟着,她又说道:“不过干面条的制作方法特别简单,几乎没有什么难度,只要把弄好的面条晒干即可。有心人随便一试,也能捣鼓出来。” 毕竟她们需要做的东西,除了有吸引力,最好不容易被人模仿。否则就是为人做嫁衣,瞎折腾一趟。 陆乔乔想了想,的确是这么个理,于是又改口:“那我们就做即食泡面吧,干燥耐储存不说,还不用放入锅里煮。只要有开水,冲泡一会儿便能食用。” 但这个想法才刚说出来,李雪梅的话又狠狠地打击了她的自信心。 “乔乔,即食泡面不是那么好做的,不仅仅需要烘干,而且还要经过油炸,工序有点儿麻烦。自家做点来尝尝,倒是没什么。但若是想量产的话,恐怕有些不现实。” 面团倒是挺好和的,几乎所有家庭主妇都擅长。可除了要把面条拉出来或擀出来,还得先经过定型,才能进行烘干和油炸。总而言之,还是挺麻烦的。 对比,陆乔乔也表示赞同:“妈,你说的很对。想要通过工艺来获得收益,还得考虑量产的速度。要不然东西再怎么有意思,咱们也落实不下来。” 在只能纯手工cao作的前提下,东西卖得贵,铁定卖不出去。可若是卖得便宜了,又没有赚头。 加上工序太复杂的话,不管是她们还是工人们,恐怕都会累得够呛。这么一算,可行性还是不怎么大。 算了,还是后边再研究一下这些创业项目吧。反正现在暂时没有头绪,不如先把砌墙之事处理好再说。 来到集市,考虑到家里还有大量熬制的猪油,陆乔乔今天没有买猪rou,只买了根排骨,打算用来清蒸。 因为除了猪鸡鸭鱼,集市里没有其他rou可选择,她和李雪梅打算再弄个炒青菜,以及小葱炒鸡蛋或者煎荷包蛋,便对付完今天的午饭。 至于晚上,可以蒸一大锅馒头,就着酸菜吃。吃不完的话,还可以当作明天的早餐。 毕竟她们不像刚穿越过来的时候,别说rou了,就连看到大米饭,都会两眼放光,就像饿了好几天一样。 现在的她们吃喝不愁,不管是精米细面、还是rou菜骨头,都吃了不少,嘴巴已经不再犯馋了。 买好东西,母女二人准备就此坐牛车回家。但不远处传来的几道吆喝声,却引起了陆乔乔的注意。 “卖地瓜,又香又甜的地瓜,只要一文钱一斤。” “粉粉糯糯的的香地瓜,男女老少都爱吃。一文钱一斤嘞,买十斤送一斤,便宜得很。” 地瓜又名番薯,据历史记载,它是明朝万历年间,福建华侨冒着生命危险从当时的吕宋(今菲律宾)引进中国的。 陆乔乔也不知道,这个架空时代相当于古代史的什么朝代和年份。更不知道,这里为什么会有海外作物。 (宝子们,这只是瞎编出来的小说,历史问题可以忽略不计,千万别较真哈。怕被喷,再提前给大家打个招呼,不仅仅是地瓜,像玉米、土豆这些从外国引进来的作物,后边也会陆陆续续登场。) 不过,陆乔乔知道地瓜是特别容易种的农作物,不仅对生长环境不怎么挑剔,而且产量多到惊人。 有些朝代甚至把地瓜当成储备粮中的一种,用以抵抗饥荒,帮助广大农民度过粮食危机。 李雪梅侧首看了陆乔乔一眼,见她像被点了xue一样岿然不动,又忍不住笑了。 “怎么?你这是馋地瓜了吗?那我去买个十斤八斤,回家给你弄点煮地瓜、烤地瓜,还有地瓜汤,让你一次吃个够。” 说着,李雪梅便挑着箩筐,当真准备去给陆乔乔买上几斤地瓜。 但才走两步,李雪梅的胳膊便被陆乔乔给抓住了。 “妈,我想说的是,我不想直接吃地瓜,我想吃的是粉条。QQ弹弹的地瓜粉条,一口气变得炫一大碗的酸辣红薯粉。” 尽管陆乔乔的声音被压得很低,但语气中却充满了欣喜和迫切,足以说明她此刻有多么激动。 仿佛听到了“咔嚓”一声,李雪梅的思路瞬间也被解锁了。对呀,她怎么没想到这一点呢? 陆家村也有人种植地瓜,且产量不小。但因为那玩意只能偶尔吃吃,长期当粮食吃的话,会反酸恶心,让人提不起胃口。 可以这么说,很多人宁可喝南瓜熬出来的粥,也不愿吃地瓜煮出来的饭。 但是,当没有其他选择的时候,地瓜这种高产好养活的作物,还是被放在了重要位置。 毕竟地瓜不像其他作物一样,要经历播种等种植流程。它可以采用地瓜育苗,也可以摘取一节地瓜苗扦插,即便在恶劣的生长环境下依然生机勃勃。 “一文钱一斤,十文钱十一斤。不错,这个价格我很满意。”看了看那堆成小山丘一样的地瓜,陆乔乔已经有了新的打算。 .