第64厨 浣青丝

    陆小婉的眼睛瞪得更大了，面对魔术一般的变化，她兴奋的抓着霖沫轩的胳膊直摇：“你是怎么做到的啊？”

    霖沫轩嘿嘿一笑，故作高深的叉着手。

    “快说啊，油都热的不行啦……”陆小婉眉梢一提，也不多说什么了，拇指和食指并用，掐你丫的。

    “切，我皮糙rou厚，你那兰花秀指奈何不了我。叫声哥哥，我马上告诉你奇迹是怎么发生的。”

    潜意识里，霖沫轩总把陆小婉当个邻家小妹一样逗，逗着逗着，就习惯了。

    “我不！”陆小婉哼了声，把头扭向一边。

    “不就拉倒呗。”

    “霖哥哥，快告诉人家啦，油都冒烟啦！！！”陆小婉脸一红，期待着什么。

    霖沫轩嘿嘿一乐，从背后拿出了一棵绿色的蔬菜。

    “霖哥哥，这……这绿油油的东西是什么啊？”

    陆小婉兴奋的从霖沫轩手中将绿色蔬菜接过来一瞧，眼珠子赚的溜圆，“很像花菜的样子呢，可是怎么这么绿啊？”

    陆小婉咬着手指，仔细回想着这种未曾见过的食材。

    “哈哈，孤陋寡闻了吧？这叫西兰花，富含丰富的蛋白质、糖、脂肪、维生素和胡萝卜素，营养成份位居同类蔬菜之首，被誉为蔬菜之王。”

    霖沫轩这卖弄劲儿，很欠扁的样子。

    “不会啊，我们古良州，有产这种西兰花吗？”

    “何止古良州，就是我们华夏帝国也是没有的。上次到集市上，我看见一个来自欧罗帝国的老外在售卖，所以买了一颗。绿油油的，是不是像一束花儿般可爱呀？”

    “是很好看的呢。不过霖哥哥，这么漂亮的菜……要怎么吃啊？”陆小婉眯着眼睛，搭着猫爪一般，虚心求教。

    “喏，清水蒸煮是最适宜的美味。来吧，我已经将苹果丁换成了苹果泥，再加上西兰花碎叶，这道拔丝菜，绝对不同凡响。”

    霖沫轩将苹果泥和西兰花碎叶搅拌均匀的混合物，递到了陆小婉的面前。少女兴奋一瞧，跃跃欲试。

    “我的亲哥哥，你这又是加的什么啊？咦，好香呢……是……是腊梅花瓣叶吗？”

    陆小婉酷爱腊梅，对这种寒冬盛放、独自娇艳的花种独自偏爱，在某种象征意义上来说，腊梅，代表了她自己。

    “我的亲meimei，花瓣为食，何尝不可？别一惊一乍的，来吧，考验你手艺的时候到了。不过，你要切记哦，西兰花碎叶和腊梅花瓣经不住guntang的油温，嘿嘿，怎么拔丝，你得小心。”

    霖沫轩看热闹不嫌事大，从古装本里学的食材搭配，让他很想看看，陆小婉是否能在娇嫩食材的处理上有独到之处。

    实际上，这也是霖沫轩最近研究的重要课题。

    师父卿蕊熙也说了，二堂主包明镜的义女翠翠，最擅长甜食和rou食烹饪，为了能快捷顺利的拱翻那颗白菜，霖沫轩不得不加倍努力才行。

    而透过陆小婉学来的这种拔丝技巧，没准儿就是将甜食和rou食充分结合的一道美味。

    “哼，瞧好吧！”

    陆小婉半卷袖子，抿嘴沉思了片刻。

    皓白如玉的手臂，左手紧握锅柄，右手拿着炒勺。重新装入糖粒，待糖粒渐渐融化，泛了白烟，持起苹果泥，果断滑入锅内。

    “噗噗”的糖衣咕嘟和包裹声传来。苹果泥和糖汁正在快速融合。

    “呲！”

    小半勺猪油下锅，锅面升腾起一阵nongnong的焦糖味。

    “呲呲！”

    小小半勺井水三百六十度，顺着锅的边沿下滑。

    待锅内温度下降，陆小婉快速将西蓝花碎叶滑入锅中，再转手撒入腊梅花瓣……

    “呀，霖哥哥，会不会烧焦了呀？”陆小婉一看锅里的情形，显得有些手足无措。

    “我来！”

    霖沫轩一把接过炒勺，用力的快速搅拌着，待锅内的温度渐渐升高，糖汁充分包裹着食材的时候，他一下子将锅撤离了炉膛之上。

    半悬着，他紧握炒勺，一边用勺底按压，一边向空中拉扯，一根根绿油油的糖丝，牵连不断。

    “哇，哥，你看你看，你快看啊，好漂亮的青丝哦！”陆小婉兴奋的原地跳了起来。

    霖沫轩一瞧，手下力道更足，几个起落间，一盘拔丝苹果西兰花腊梅组合，出盘。

    由于炒勺拉扯着糖衣和食材混合物，黄绿相间、花瓣朵朵之上，盘旋而上成一个宝塔形状的绿色丝状物，煞是好看。

    “哇，好棒好棒，好漂亮啊。”

    陆小婉从来没有这么简单粗暴的挥动着炒勺拉扯糖衣，被霖沫轩自作聪明的一通“拉丝”，居然拉出了一盘“绿草幽丝”。

    不过，从形状看上去，还真像一盘“草”。

    “闻闻？”

    “嗯。”陆小婉兴奋的点点头，双手轻轻挽住两边的秀发，半弯细腰，鼻尖轻轻一嗅。

    “嗯，好香啊，苹果、西兰花，还有腊梅的清香，就像被锁在糖衣里一样呢。”

    “那可不！来，尝尝！”

    霖沫轩取过两双筷子，兴致高昂的准备品尝。

    “等等，哥，这么漂亮的一盘美食，怎么能没有名字呢。哥哥既然这么会吟诗，不如给它取个名字吧。”

    陆小婉明眸一眨，双手捧住小额，静待文豪sao一句千古风流的佳句。

    “既然小妹如此赞美，那我就来取一个吧。”

    霖沫轩在脑袋里想了半天，绿草悠悠，青青河边草，****草草草，********大草原……

    斜眼一瞟，这么掠过陆小婉发簪的一瞬间，少女满头的秀发给了霖沫轩足够的灵感。

    双手击掌，差点儿把小婉姑娘吓一跳。

    “得了，就叫它‘浣青丝’吧。”

    “浣青丝？浣青丝！嗯，哥你真厉害，随口就来。这有什么说法吗？”

    陆小婉求知欲旺盛，两眼却放光一般的盯着这道完全突破了她想象的菜肴。

    “这个……”霖沫轩的眼神，再次掠过陆小婉的一头长发，嘴里念念有词道，“盈可一握浣凝脂，青丝顾盼醉江头。”

    “呵呵，真美。”陆小婉转着脑袋，欣赏着这道浣青丝。

    “尝尝味道如何？”

    “嗯。”

    两个人一起举起筷子，准备将浣青丝下肚。刚夹到嘴里，片刻回味，两个人无言对望着……

    “好难吃啊！”几乎异口同声的，霖沫轩和陆小婉赶忙就近找了个瓷碗，一通狂吐。

    “哈哈……试验失败……”

    “哥，没关系啦，我相信稍加改良，它一定可以成为我俩发明的一道千古名菜！”

    “必须的啊！”

    “哥，西兰花还有吗？”

    “没了！没事，我明天到集市找那欧罗老外买就是。”

    “嗯。”

    古良州，凤江畔，凤仙舫的小小厨房。

    少女的一句戏言，却让“浣青丝”三个字，永远的钉在了炎黄大陆的美食排行榜上。